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Gärtnern in Japan: Klima, Frostdaten und Kulturen nach Region

Wir haben die Saison von 15 Städten in Japan aus zehn Jahren Wetterdaten berechnet: Die frostfreie Zeit dauert von 161 Tagen in Sapporo bis 336 Tagen in Kagoshima. Der letzte Frühjahrsfrost kommt zuerst in Kagoshima (um den 24. Januar) und zuletzt in Sapporo (um den 9. Mai). Eine der Städte hatte gar keinen Frost.

Klimazonen in Japan

Nach den Tagen zwischen dem letzten Frühjahrsfrost und dem ersten Herbstfrost.

ZoneStädteFrostfreie TageLetzter FrühjahrsfrostErster Herbstfrost
270 frostfreie Tage oder mehrNiigata, Tokio, Hamamatsu, Osaka, Okayama, Fukuoka, Kagoshima270 – 33624. Januar – 20. März14. Dezember – 26. Dezember
210–269 frostfreie TageSendai, Nagoya, Kyōto, Hiroshima, Kumamoto230 – 26318. März – 9. April23. November – 10. Dezember
150–209 frostfreie TageSapporo1619. Mai17. Oktober
Frost ohne regelmäßige SaisonKitakyūshū—17. Februar—
Kein Frost in zehn JahrenNaha———

Wie sich die Regionen in Japan unterscheiden

Teilt man die Städte in zwei Gruppen – Norden (Sapporo, Sendai, Niigata und 4 weitere) und Süden (Okayama, Hiroshima, Kitakyūshū und 4 weitere): der letzte Frühjahrsfrost kommt im Norden etwa 15 Tage später.

Der Abstand zwischen den Tagen des wärmsten und den Nächten des kältesten Monats ist in Sapporo am größten (34,2 °C) und in Naha am kleinsten (15 °C): Je kleiner er ist, desto milder sind Winter und Sommer. Kagoshima ist mit 2.616 mm im Jahr die regenreichste dieser Städte, Sapporo mit 1.410 mm die trockenste. Die heißesten Sommertage gibt es in Osaka (32,5 °C im Mittel des wärmsten Monats), die kühlsten in Sapporo (22,3 °C). In 6 der 15 Städte liegt mindestens ein Monat nachts im Mittel unter 0 °C; der längste solche Winter herrscht in Sapporo (November–April).

Welche Kulturen wo in Japan gedeihen

Saison lang genug: Die Tage vom Pflanzen bis zum ersten Herbstfrost decken die Tage bis zur ersten Ernte laut Pflanzenkarte. Jedes Zeitfenster beginnt am Termin des Greenly-Kalenders und endet am letzten Tag, der der Kultur noch ihre Tage bis zur Ernte (laut Steckbrief) vor dem mittleren ersten Herbstfrost lässt, bei Kulturen, die über Wochen geerntet werden (Tomate, Paprika, Aubergine, Gurke, Zucchini, Kürbis, Wassermelone, Bohne), dazu sechs Wochen Ernte – unsere Regel; früh im Fenster ist sicherer.

KulturAuspflanzen oder AussaatSaison lang genugKnapp oder zu kurz
Tomate31. März (Kagoshima) – 5. September (Kagoshima)alle 14—
Gurke28. April (Tokio) – 11. Oktober (Kagoshima)alle 14—
Paprika, Aubergine28. April (Tokio) – 5. September (Kagoshima)alle 14—
Zucchini28. April (Tokio) – 9. Oktober (Kagoshima)alle 14—
Kürbis28. April (Tokio) – 31. August (Kagoshima)13 von 14: Sendai, Niigata, Tokio, Nagoya und 9 weitere1 von 14: Sapporo
Wassermelone28. April (Tokio) – 16. September (Kagoshima)alle 14—
Erbse3. Januar (Kagoshima) – 13. Oktober (Kagoshima)alle 14—
Knoblauch, Tulpe, Narzisse, Krokus, HyazintheHerbstpflanzung: 17. September (Sapporo) – Ende Dezember (Sendai)——

Städte ohne Frühjahrsfrost: passende Monate für jede Kultur

Monate, deren mittlerer Tag nicht über der Höchsttemperatur der Pflanzenkarte und deren mittlere Nacht nicht unter ihrer Tiefsttemperatur liegt.

StadtTomateGurkePaprikaAubergineWassermelone
NahaMärz–Mai und November, DezemberApril–NovemberSeptember–JuniMai, Juni und OktoberApril–November

Städte in Japan: das Wetter in Zahlen

StadtFrostfreie TageWärmster Monat, TagKältester Monat, NachtRegen pro JahrTrockenster MonatEinkaufsorte
Sapporo161Juli, 22,3 °CJanuar, -11,9 °C1.410 mmFebruar8
Sendai237August, 27,9 °CJanuar, -2,7 °C1.604 mmNovember9
Niigata287August, 29,9 °CJanuar, 1,1 °C2.032 mmApril10
Tokio272August, 32 °CJanuar, -0,1 °C1.548 mmDezember49
Nagoya263August, 32,2 °CJanuar, -0,5 °C1.900 mmJanuar16
Kyōto260August, 32,4 °CJanuar, -0,5 °C1.766 mmJanuar38
Hamamatsu297August, 31,3 °CJanuar, 1,7 °C2.359 mmJanuar31
Osaka278August, 32,5 °CJanuar, 0,6 °C1.729 mmJanuar45
Okayama270August, 32,4 °CJanuar, 0,3 °C1.448 mmJanuar31
Hiroshima230August, 29,7 °CJanuar, -1,8 °C1.723 mmDezember9
Kitakyūshū—August, 31,1 °CFebruar, 4,4 °C1.821 mmDezember4
Fukuoka299August, 32,3 °CJanuar, 2,6 °C1.924 mmDezember17
Kumamoto260August, 32,3 °CJanuar, 1,4 °C2.322 mmDezember10
Kagoshima336August, 30,8 °CJanuar, 5,1 °C2.616 mmDezember17
Nahakein FrostAugust, 30,5 °CJanuar, 15,5 °C2.090 mmFebruar15

ERA5 2016–2025 über Open-Meteo, 25-km-Rasterzelle jeder Stadt; Daten nach dem Greenly-Kalender und den Pflanzenkarten.

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