Frutto della passione: come si coltiva

Passiflora edulis · maracuja, granadilla

Frutto della passione (Passiflora edulis) — il frutto della passione è una vigorosa pianta rampicante sempreverde originaria del Brasile meridionale, del Paraguay e dell'Argentina settentrionale. Si arrampica grazie ai viticci e produce frutti ovoidali viola o gialli, ricchi di una polpa profumata agrodolce e semi. È una pianta tropicale che richiede almeno 10–16 °C in inverno; nei climi freddi va coltivata in un vaso capiente all'interno di una serra riscaldata, una veranda o una stanza molto luminosa. La pianta inizia a produrre frutti dopo 1–3 anni e ogni frutto matura 70–80 giorni dopo l'impollinazione del fiore. I frutti molto giovani e acerbi contengono un glicoside cianogenetico; nel frutto maturo e raggrinzito, il livello è talmente basso da non rappresentare un problema. Frutto della passione: ideale in pieno sole, con pH del terreno 6,5–7,5. Annaffia circa ogni 7 giorni durante la crescita.

Verificato sulle fonti: 3 ottobre 2026

Frutto della passione: quando piantare?

Si mette a dimora una pianta giovane di vivaio durante il riposo vegetativo: a fine inverno prima che le gemme si aprano, oppure in autunno dopo la caduta delle foglie.

Date delle gelate · Quando piantare

In breve

Tipo	Piccolo frutto
Nome scientifico	Passiflora edulis
Famiglia	Passifloraceae
Altri nomi	maracuja, granadilla
Si pianta come	piantine di vivaio
Durata	perenne
Stagione di impianto	primavera
Luce	Pieno sole
pH del terreno	6,5–7,5
Gelo	non tollera il gelo
Terreno per l’impianto	da 15 °C
Ripresa vegetativa	14 giorni dopo l’impianto
Primo raccolto dopo l’impianto	circa 1 anno
Dove si coltiva	Serra, Piena terra, In casa

Frutto della passione: quanto tempo ci vuole dalla messa a dimora al primo raccolto?

Dalla messa a dimora al primo raccolto: circa 365 giorni (52 settimane). La crescita riparte dopo circa 14 giorni, poi servono ancora circa 351 giorni fino al primo raccolto.

Prima della ripresa — 14 giorni
Crescita — 351 giorni

Fase	Giorno
Messa a dimora	0
Ripresa vegetativa	14
Primo raccolto	365

I giorni si contano dalla semina o dalla messa a dimora, secondo i dati della scheda. In una serra non riscaldata il calendario di Greenly anticipa il raccolto di circa il 10 %.

Frutto della passione è al posto 9 su 24 tra le perenni e i piccoli frutti della nostra lista, dalla più rapida alla più lenta. Vicine nella lista: topinambur (210 giorni), carciofo (365 giorni), rabarbaro (400 giorni), haskap (440 giorni). Giorni al raccolto: tutti gli ortaggi, le aromatiche e i piccoli frutti

Frutto della passione: dove cresce?

16.642 segnalazioni della pianta in orti, campi e natura in tutto il mondo; la maggior parte delle foto è stata scattata in questi paesi: Brasile, Australia, Stati Uniti, Perù e India.

Mappa del mondo delle segnalazioni: frutto della passione — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Elaine Bello, Martin Hannan-Jones, Krystine Ramos, Lopez Manuel, Ganesan P, 呂一起(Lyu yi-chi), denvee, Gutier Iris (CC BY / CC0).

Frutto della passione, Brasile — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Elaine Bello, Martin Hannan-Jones, Krystine Ramos, Lopez Manuel, Ganesan P, 呂一起(Lyu yi-chi), denvee, Gutier Iris (CC BY / CC0).

Frutto della passione: cura per fase di crescita

Serra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Crescita	ogni 3 giorni	—	potassico, all’inizio della fase; potassico, 35 giorni dopo l’inizio della fase
Fioritura	ogni 3 giorni	—	potassico, all’inizio della fase
Fruttificazione	ogni 3 giorni	—	potassico, all’inizio della fase; potassico, 35 giorni dopo l’inizio della fase
Raccolto	ogni 3 giorni	—	—

Piena terra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Crescita	ogni 7 giorni	—	potassico, all’inizio della fase
Fioritura	ogni 7 giorni	—	—
Fruttificazione	ogni 7 giorni	—	potassico, all’inizio della fase
Raccolto	ogni 7 giorni	—	—

In casa

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Crescita	ogni 3 giorni	—	potassico, all’inizio della fase; potassico, 35 giorni dopo l’inizio della fase
Fioritura	ogni 3 giorni	—	potassico, all’inizio della fase
Fruttificazione	ogni 3 giorni	—	potassico, all’inizio della fase; potassico, 35 giorni dopo l’inizio della fase
Raccolto	ogni 3 giorni	—	—

Consigli di coltivazione

Luce

Richiede pieno sole e molta luce; se coltivata sotto vetro, ombreggiala leggermente durante le calde giornate estive per evitare che le foglie si brucino.

Terreno

Coltivala in un contenitore capiente, di almeno 30 cm di diametro, usando terriccio a base di argilla con aggiunta di materiale drenante, oppure in piena terra in un terreno ricco e ben drenato, con un pH di 6,5–7,5. Le radici sono superficiali e traggono beneficio da una spessa pacciamatura organica.

Cura

Fornisci un robusto graticcio o dei fili di supporto per farla arrampicare. Annaffia le piante in vaso non appena la superficie del terreno appare asciutta, e quelle in piena terra una volta a settimana durante i periodi di siccità; il terreno secco causa la caduta dei boccioli e dei frutti, e il fabbisogno idrico è massimo quando il frutto si avvicina alla maturazione. Da marzo a ottobre, concima ogni quattro-sei settimane con un fertilizzante ricco di potassio; un eccesso di azoto favorisce lo sviluppo delle foglie a discapito dei fiori. La varietà viola è autofertile, ma se coltivata sotto vetro è consigliabile trasferire il polline con un pennello morbido all'apertura dei fiori per favorire l'allegagione. In inverno, mantieni la temperatura non inferiore ai 10–16 °C, riduci le annaffiature e sospendi la concimazione. Potare all'inizio della primavera, rimuovendo la vegetazione debole e accorciando i germogli vigorosi di circa un terzo; rinvasare ogni 2–3 anni.

Come capire se è maturo

La buccia vira rapidamente dal verde al viola intenso, o al giallo nelle varietà gialle.
Il frutto maturo cade dalla pianta pochi giorni dopo aver cambiato colore.
Il frutto è più dolce quando la buccia inizia a raggrinzirsi.
Raccogli il frutto una volta che ha assunto il colore definitivo, oppure raccogli quotidianamente i frutti caduti a terra.
Lascia i frutti raccolti a temperatura ambiente finché la buccia non si raggrinzisce leggermente prima di consumarli.
Conserva i frutti della passione in sacchetti a circa 10 °C, dove si mantengono per 2–3 settimane; la polpa e il succo si prestano bene anche al congelamento.

Frutto della passione: parassiti e malattie

Frutto della passione: 2 problemi registrati; ognuno ha una pagina con sintomi, trattamento e prevenzione.

Malattie

Fusariosi (Tracheofusariosi)

Parassiti

Ragnetto rosso bimaculato

In quali elenchi compare

Fonti

Dati verificati su queste fonti.