GreenlyPassionsfrucht anbauen
Passiflora edulis · Maracuja, Purpurgranadilla, Passiflora edulis
Passionsfrucht (Passiflora edulis) — Die Passionsfrucht ist eine wüchsige, immergrüne Kletterpflanze aus Südbrasilien, Paraguay und Nordargentinien, die sich mit Ranken an ihrer Stütze festhält und eiförmige violette oder gelbe Früchte voller duftendem, süßsaurem Fruchtfleisch und Samen trägt. Sie ist tropisch und braucht im Winter mindestens 10–16 °C, daher wird sie in kühlen Klimazonen in einem großen Kübel im beheizten Gewächshaus, Wintergarten oder hellen Raum gezogen. Eine Pflanze beginnt nach 1–3 Jahren zu tragen, und jede Frucht reift 70–80 Tage nach der Bestäubung ihrer Blüte. Sehr junge, unreife Früchte enthalten ein cyanogenes Glykosid; in reifen, schrumpeligen Früchten ist der Gehalt zu gering, um eine Rolle zu spielen. Passionsfrucht gedeiht am besten in voller Sonne und in Boden mit pH 6,5–7,5. Gießen Sie während des Wachstums etwa alle 7 Tage.
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Passionsfrucht: Wann pflanzen?
Gepflanzt wird eine Jungpflanze aus der Baumschule während der Ruhezeit — im zeitigen Frühjahr vor dem Austrieb oder im Herbst nach dem Laubfall.
Steckbrief
| Art | Beerenobst |
|---|---|
| Botanischer Name | Passiflora edulis |
| Familie | Passifloraceae |
| Auch genannt | Maracuja, Purpurgranadilla |
| Gepflanzt als | Jungpflanzen aus der Baumschule |
| Lebensdauer | mehrjährig |
| Pflanzzeit | Frühjahr |
| Licht | Volle Sonne |
| Boden-pH | 6,5–7,5 |
| Frost | verträgt keinen Frost |
| Boden zum Pflanzen | ab 15 °C |
| Wachstumsbeginn | 14 Tage nach der Pflanzung |
| Erste Ernte nach der Pflanzung | etwa 1 Jahr |
| Anbau | Gewächshaus, Freiland, Zu Hause |
Passionsfrucht: Wie lange dauert es von der Pflanzung bis zur ersten Ernte?
Von der Pflanzung bis zur ersten Ernte: etwa 365 Tage (52 Wochen). Das Wachstum beginnt nach etwa 14 Tagen, danach dauert es noch etwa 351 Tage bis zur ersten Ernte.
- Vor dem Austrieb — 14 Tage
- Wachstum — 351 Tage
| Schritt | Tag |
|---|---|
| Pflanzung | 0 |
| Wachstumsbeginn | 14 |
| Erste Ernte | 365 |
Die Tage zählen ab dem Tag der Aussaat oder Pflanzung, nach den Angaben des Steckbriefs. In einem unbeheizten Gewächshaus legt der Greenly-Kalender die Ernte etwa 10 % früher.
Passionsfrucht steht auf Platz 9 von 24 unter den Stauden und Beerensträuchern unserer Liste, von der schnellsten zur langsamsten. Daneben auf der Liste: Topinambur (210 Tage), Artischocke (365 Tage), Rhabarber (400 Tage), Maibeere (440 Tage). Tage bis zur Ernte: alle Gemüse, Kräuter und Beeren
Passionsfrucht: Wo wächst die Pflanze?
16.642 Funde der Pflanze in Gärten, auf Feldern und in freier Natur weltweit; die meisten Fotos stammen aus diesen Ländern: Brasilien, Australien, Vereinigte Staaten, Peru und Indien.
Passionsfrucht: Pflege nach Wachstumsphase
Gewächshaus
| Phase | Gießen | Temperatur | Düngung |
|---|---|---|---|
| Wachstum | alle 3 Tage | — | Kalium, zu Beginn der Phase; Kalium, 35 Tage nach Beginn der Phase |
| Blüte | alle 3 Tage | — | Kalium, zu Beginn der Phase |
| Fruchtbildung | alle 3 Tage | — | Kalium, zu Beginn der Phase; Kalium, 35 Tage nach Beginn der Phase |
| Ernte | alle 3 Tage | — | — |
Freiland
| Phase | Gießen | Temperatur | Düngung |
|---|---|---|---|
| Wachstum | alle 7 Tage | — | Kalium, zu Beginn der Phase |
| Blüte | alle 7 Tage | — | — |
| Fruchtbildung | alle 7 Tage | — | Kalium, zu Beginn der Phase |
| Ernte | alle 7 Tage | — | — |
Zu Hause
| Phase | Gießen | Temperatur | Düngung |
|---|---|---|---|
| Wachstum | alle 3 Tage | — | Kalium, zu Beginn der Phase; Kalium, 35 Tage nach Beginn der Phase |
| Blüte | alle 3 Tage | — | Kalium, zu Beginn der Phase |
| Fruchtbildung | alle 3 Tage | — | Kalium, zu Beginn der Phase; Kalium, 35 Tage nach Beginn der Phase |
| Ernte | alle 3 Tage | — | — |
Anbautipps
Licht
Geben Sie ihr volle Sonne und viel Licht; unter Glas schattieren Sie bei heißem Sommerwetter leicht, damit die Blätter nicht verbrennen.
Boden
Ziehen Sie sie in einem großen Gefäß ab 30 cm Durchmesser mit lehmbasierter Erde und zusätzlicher Drainage oder im Beet in nährstoffreichem, sehr gut durchlässigem Boden mit einem pH von 6,5–7,5. Die Wurzeln sind flach und profitieren von einer dicken organischen Mulchschicht.
Pflege
Geben Sie ihr ein stabiles Rankgitter oder Drähte zum Klettern. Gießen Sie Kübelpflanzen, sobald die Oberfläche trocken aussieht, und Pflanzen im Beet bei Trockenheit einmal pro Woche; trockener Boden lässt Blütenknospen und Früchte abfallen, und der Bedarf ist am größten, wenn die Früchte kurz vor der Reife stehen. Düngen Sie von März bis Oktober alle vier bis sechs Wochen mit einem kaliumreichen Dünger; zu viel Stickstoff gibt Blätter statt Blüten. Die violette Passionsfrucht ist selbstfruchtbar, unter Glas übertragen Sie aber beim Öffnen der Blüten Pollen mit einem weichen Pinsel, damit sicher Früchte ansetzen. Im Winter halten Sie sie bei nicht weniger als 10–16 °C, gießen weniger und düngen nicht. Schneiden Sie im zeitigen Frühling, entfernen Sie schwache Triebe und kürzen Sie starke um etwa ein Drittel, und topfen Sie alle 2–3 Jahre um.
Woran Sie die Reife erkennen
- Die Schale färbt sich schnell von Grün zu Tiefviolett, bei gelben Sorten zu Gelb.
- Eine reife Frucht fällt innerhalb weniger Tage nach dem Ausfärben von der Pflanze.
- Am süßesten ist die Frucht, wenn die Schale zu schrumpeln beginnt.
- Ernten Sie die Früchte, sobald sie vollständig ausgefärbt sind, oder sammeln Sie jeden Tag die abgefallenen Früchte ein.
- Lassen Sie geerntete Früchte bei Zimmertemperatur liegen, bis die Schale leicht schrumpelt, bevor Sie sie essen.
- Lagern Sie Passionsfrüchte in Beuteln bei etwa 10 °C, wo sie sich 2–3 Wochen halten; Fruchtfleisch und Saft lassen sich auch gut einfrieren.
Passionsfrucht: Schädlinge und Krankheiten
Passionsfrucht: 2 Probleme erfasst; zu jedem gibt es eine Seite mit Symptomen, Behandlung und Vorbeugung.
Krankheiten
Schädlinge
In diesen Pflanzenlisten
Quellen
Zahlen mit diesen Quellen abgeglichen.
- gbif.org/species/2874190
- wikidata.org/wiki/Q156790
- en.wikipedia.org/wiki/Passiflora_edulis
- uk.wikipedia.org/wiki/Маракуя
- ru.wikipedia.org/wiki/Страстоцвет_съедобный
- es.wikipedia.org/wiki/Passiflora_edulis
- hort.purdue.edu/newcrop/morton/passionfruit.html
- crfg.org/homepage/library/fruitfacts/passion-fruit/
- rhs.org.uk/plants/69583/passiflora-edulis-f/details
- rhs.org.uk/plants/passion-flower/edible
- rhs.org.uk/plants/passion-flower/growing-guide
