Espinafre: como cultivar

Spinacia oleracea

Espinafre (Spinacia oleracea) — uma folhosa de estação fresca que cresce melhor a 15–20 °C. O tempo quente e seco e os dias a crescer fazem-no espigar (subir à flor), por isso semeia-se na primavera e de novo no fim do verão. Espinafre: ideal em meia-sombra, com pH do solo 6–7. Regue aproximadamente de 4 em 4 dias durante o crescimento.

Verificado nas fontes: 2 de outubro de 2026

Espinafre: quando semear?

Faça a sementeira em tabuleiro cerca de 6 semanas antes do transplante.

Tolera geadas ligeiras: transplante para o exterior cerca de três semanas antes da última geada da primavera.

Numa estufa sem aquecimento, tudo se antecipa cerca de três semanas.

A primeira colheita chega cerca de 45 dias depois da emergência.

Datas de geada · Quando plantar

Em resumo

Tipo	Hortícola
Nome científico	Spinacia oleracea
Família	Amaranthaceae
Propagação	sementes
Como começar	em tabuleiro ou em sementeira direta
Duração	cultiva-se durante uma estação
Época de plantação	primavera
Luz	Meia-sombra
pH do solo	6–7
Geada	tolera geadas ligeiras
Solo para semear	a partir de 5 °C
Germinação	10 dias
Plantas prontas a transplantar	30 dias
Da emergência à colheita	45 dias
Onde cultivar	Estufa, Ao ar livre, Em casa

Quanto tempo até colher espinafre depois da sementeira?

Da sementeira à primeira colheita: cerca de 55 dias (8 semanas). A emergência dá-se ao fim de cerca de 10 dias, as plantas ficam prontas a transplantar por volta do dia 40 e a primeira colheita chega cerca de 15 dias depois do transplante.

Germinação — 10 dias
Plantas em tabuleiro — 30 dias
No canteiro — 15 dias

Etapa	Dia
Sementeira	0
Emergência	10
Plantas prontas a transplantar	40
Primeira colheita	55

Os dias contam-se a partir da sementeira ou da plantação, segundo os dados da ficha. Numa estufa sem aquecimento, o calendário do Greenly antecipa a colheita cerca de 10 %.

Espinafre está em 8.º lugar entre 63 na nossa lista, da cultura mais rápida à mais lenta. Perto na lista: endro (54 dias), borragem (55 dias), alface (57 dias), curgete (57 dias). Dias até à colheita: todas as hortícolas, aromáticas e frutos

Espinafre: onde cresce?

9468 registos da planta em hortas, campos e na natureza de todo o mundo; a maioria das fotografias vem destes países: Países Baixos, Estados Unidos, Noruega, Bélgica e Rússia.

Mapa-múndi dos registos: espinafre — Quanto mais escuro o verde, mais registos. As fotografias são observações reais desses países: toque numa para a ver. Mapa e registos: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Fotografia: itouchwetouch, Wouter Van Landuyt, vyatka, Oleksii Vasyliuk, G'ofurova Gulxayo, Tanzil Rahman Tonoy, Alan Liefting (CC BY / CC0).

Espinafre, Estados Unidos — Quanto mais escuro o verde, mais registos. As fotografias são observações reais desses países: toque numa para a ver. Mapa e registos: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Fotografia: itouchwetouch, Wouter Van Landuyt, vyatka, Oleksii Vasyliuk, G'ofurova Gulxayo, Tanzil Rahman Tonoy, Alan Liefting (CC BY / CC0).

Espinafre: cuidados por fase de crescimento

Estufa

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Germinação	de 2 em 2 dias	10…20 °C	—
Crescimento	de 3 em 3 dias	10…20 °C	azotado, no início da fase
Colheita	de 3 em 3 dias	10…20 °C	—

Ao ar livre

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Germinação	de 2 em 2 dias	5…18 °C	—
Crescimento	de 4 em 4 dias	5…20 °C	azotado, no início da fase
Colheita	de 4 em 4 dias	5…20 °C	—

Em casa

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Germinação	de 2 em 2 dias	15…20 °C	—
Crescimento	de 2 em 2 dias	15…20 °C	azotado, no início da fase
Colheita	de 2 em 2 dias	15…20 °C	—

Conselhos de cultivo

Luz

Sol ou meia-sombra; uma sombra ligeira mantém as plantas mais frescas com tempo quente. O sol pleno convém às culturas de primavera e de outono.

Solo

Solo fértil, que retenha a humidade, bem drenado e rico em matéria orgânica, pH 6–7.

Cuidados

Semeie a 1–2,5 cm de profundidade. O espinafre é uma cultura sedenta; em tempo seco dê 25–50 mm de água por semana, regando de manhã. Aplique um adubo azotado em cobertura cerca de 3–4 semanas após a sementeira ou no desbaste. Colha as folhas exteriores quando tiverem 8–15 cm de comprimento para que o centro continue a crescer.

Espinafre: pragas e doenças

Espinafre: 8 problemas registados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.

Espinafre: todas as pragas e doenças com fotografias

Doenças

Pragas

Outras plantas da família Amaranthaceae

Espinafre pertence à família Amaranthaceae; outras 3 plantas desta família têm um guia aqui.

Em que listas aparece

Fontes

Dados verificados nestas fontes.