Stévie: jak pěstovat

Stevia rebaudiana · stévie sladká, Stevia rebaudiana

Stévie (Stevia rebaudiana) — choulostivá vytrvalá bylina z Paraguaye a Brazílie, pěstovaná pro sladké listy, které se používají čerstvé nebo sušené jako náhražka cukru. Mráz ji zničí, proto se v chladnějším podnebí pěstuje jako letnička nebo v nádobě, která se na zimu přenáší dovnitř. Pro kočky, psy a koně není jedovatá. Stévie: nejlépe roste na plném slunci. Během růstu zalévejte zhruba každé 4 dny.

Ověřeno ve zdrojích: 3. října 2026

Stévie: kdy sít?

Vysejte na předpěstování sazenic asi 7 týdnů před výsadbou ven.

Vysazujte ven asi týden po posledním jarním mrazíku, až se půda prohřeje.

V nevytápěném skleníku se vše posouvá asi o tři týdny dříve.

První sklizeň přichází asi 125 dní po vzejití.

Data mrazíků · Kdy sázet

Stručně

Druh	Bylinka
Latinský název	Stevia rebaudiana
Čeleď	Asteraceae
Další názvy	stévie sladká
Co se sází	semena
Jak začít	předpěstováním sazenic
Délka života	vytrvalá
Doba výsadby	jaro
Světlo	Plné slunce
Mráz	nesnese mráz
Půda pro výsev	od 15 °C
Klíčení	14 dní
Sazenice připravené	35 dní
Od vzejití po sklizeň	125 dní
Kde pěstovat	Skleník, Záhon, Doma

Stévie: kde roste?

496 záznamů rostliny ze zahrad, polí i volné přírody z celého světa; většina fotografií pochází z těchto zemí: Brazílie, Spojené státy, Nový Zéland, Rakousko a Bolívie.

Mapa světa se záznamy: Stévie — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Luíz Otávio Bertochi (CC BY / CC0).

Stévie, Brazílie — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Luíz Otávio Bertochi (CC BY / CC0).

Stévie: péče podle fáze růstu

Skleník

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	každé 2 dny	—	—
Semenáčky	každé 3 dny	—	—
Růst	každé 3 dny	—	vyvážené (NPK), 28 dní od začátku fáze; vyvážené (NPK), 63 dní od začátku fáze
Sklizeň	každé 3 dny	—	vyvážené (NPK), 35 dní od začátku fáze

Záhon

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Růst	každé 4 dny	—	vyvážené (NPK), 28 dní od začátku fáze; vyvážené (NPK), 63 dní od začátku fáze
Sklizeň	každé 4 dny	—	vyvážené (NPK), 35 dní od začátku fáze

Doma

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	každé 2 dny	—	—
Semenáčky	každé 3 dny	—	—
Růst	každé 3 dny	—	vyvážené (NPK), 28 dní od začátku fáze; vyvážené (NPK), 63 dní od začátku fáze
Sklizeň	každé 3 dny	—	vyvážené (NPK), 35 dní od začátku fáze

Rady k pěstování

Světlo

Plné slunce, 6 a více hodin denně; snese polostín a v horkých oblastech a v nádobách pomáhá trochu odpoledního stínu.

Půda

Vlhká, ale dobře propustná, mírně kyselá písčitohlinitá půda bohatá na organickou hmotu. Vyhněte se hnojivům bohatým na dusík — dávají velké listy s malou chutí.

Péče

Vysévejte 6–8 týdnů před posledním mrazem a semena jen lehce zakryjte; klíčí za 7–21 dní při 20–24 °C a nejlépe klíčí semena mladší 6 měsíců. Semenáčky přepíchejte do samostatných květináčů a po posledním mrazu vysaďte 30 cm od sebe — stévie nesnese teploty pod 7 °C. Udržujte půdu rovnoměrně vlhkou, ale nikdy promáčenou, protože přelévání způsobuje hnilobu kořenů. Během růstu hnojte každé 4–6 týdnů. Pro keřovité rostliny zaštipujte vrcholky a odstřihávejte poupata, protože listy jsou nejsladší před kvetením. Listy trhejte ráno; hlavní sklizeň přichází asi 90 dní po výsadbě ven, kdy stonky seřízněte asi 15 cm nad zemí. V nádobě o průměru alespoň 35 cm přeneste rostlinu dovnitř před prvním mrazem.

Stévie: škůdci a choroby

Stévie: 1 zaznamenaný problém; má stránku s příznaky, ochranou a prevencí.

Škůdci

Sviluška chmelová

Další rostliny z čeledi Asteraceae

Stévie patří do čeledi Asteraceae; návod tu má ještě 20 dalších rostlin z této čeledi.

V jakých seznamech je

Zdroje

Údaje ověřené v těchto zdrojích.