Mandel anbauen

Prunus amygdalus · Mandelbaum

Mandel (Prunus amygdalus) — Ein mit dem Pfirsich verwandter Nussbaum, der wegen seiner Mandeln angebaut wird; geerntet wird im August und September. Er blüht vor dem Blattaustrieb, wenn noch Spätfröste kommen, braucht 400–500 Kältestunden im Winter und eine zweite Sorte zur Fremdbestäubung. Mandel gedeiht am besten in voller Sonne. Gießen Sie während des Wachstums etwa alle 7 Tage.

Aktualisiert: 23. Oktober 2026

Mandel: Wann pflanzen?

Gepflanzt wird eine Jungpflanze aus der Baumschule während der Ruhezeit — im zeitigen Frühjahr vor dem Austrieb oder im Herbst nach dem Laubfall.

Ernte von August bis September (Nordhalbkugel).

Frostdaten · Wann pflanzen

Steckbrief

Art	Obstbaum
Botanischer Name	Prunus amygdalus
Familie	Rosaceae
Auch genannt	Mandelbaum
Gepflanzt als	Jungpflanzen aus der Baumschule
Lebensdauer	mehrjährig
Licht	Volle Sonne
Frost	verträgt leichten Frost
Erste Ernte nach der Pflanzung	etwa 4 Jahre
Blüte	etwa 20 Tage vor dem letzten Frühjahrsfrost
Blühdauer	12 Tage
Erntemonate	August bis September (Nordhalbkugel)
Schnitt	im Spätwinter, vor dem Austrieb
Anbau	Freiland

Mandel: Wo wächst die Pflanze?

21.948 Funde der Pflanze in Gärten, auf Feldern und in freier Natur weltweit; die meisten Fotos stammen aus diesen Ländern: Spanien, Frankreich, Vereinigte Staaten, Portugal und Griechenland.

Weltkarte der Funde: Mandel — Je dunkler das Grün, desto mehr Funde. Die Fotos sind echte Beobachtungen aus diesen Ländern — tippen Sie auf eines, um es anzusehen. Karte und Funde: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Gerard Gaya Gas, Aaron Liston, Block Factory, S K (CC BY / CC0).

Mandel, Spanien — Je dunkler das Grün, desto mehr Funde. Die Fotos sind echte Beobachtungen aus diesen Ländern — tippen Sie auf eines, um es anzusehen. Karte und Funde: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Gerard Gaya Gas, Aaron Liston, Block Factory, S K (CC BY / CC0).

Mandel: Pflege nach Wachstumsphase

Freiland

Phase	Gießen	Temperatur	Düngung
Wachstum	alle 7 Tage	—	Stickstoff, zu Beginn der Phase
Blüte	alle 7 Tage	—	—
Fruchtbildung	alle 7 Tage	—	—
Ernte	alle 7 Tage	—	—
Winterruhe	—	—	—

Anbautipps

Licht

Volle Sonne für mindestens drei Viertel des Tages.

Boden

Tiefgründiger, gut durchlässiger Boden, am besten ein fruchtbarer sandiger Lehm; Mandeln vertragen keine nassen Böden.

Pflege

Pflanzen Sie wurzelnackte Bäume in der Ruhezeit, im Winter oder zeitigen Frühjahr. Gießen Sie einen jungen Baum tief, bis etwa 30 cm, und lassen Sie den Boden dann einige Tage abtrocknen; junge Bäume brauchen eventuell 11–19 Liter pro Woche. Geben Sie jedes Jahr in der Wachstumszeit Stickstoff. Schneiden Sie in der Ruhezeit; ist das Kronengerüst aufgebaut, genügt ein leichter Schnitt. Schlagen Sie die Nüsse ab, sobald die Hüllen aufzuplatzen beginnen.

Woran Sie die Reife erkennen

Die grüne Hülle ist aufgeplatzt, und die Schale darin ist zu sehen.
Die aufgeplatzte Hülle trocknet und löst sich von der Schale.
Knacken Sie eine Nuss: Ein reifer Kern ist trocken, nicht milchig oder feucht.
Schütteln Sie einen Ast: Reife Nüsse fallen zu Boden.
Beginnen Sie, die Nüsse abzuschlagen oder abzuschütteln, sobald die Hüllen aufzuplatzen beginnen, sammeln Sie sie rasch auf und entfernen Sie die Hüllen vor dem Lagern.

Mandel: Schädlinge und Krankheiten

Mandel: 9 Probleme erfasst; zu jedem gibt es eine Seite mit Symptomen, Behandlung und Vorbeugung.

Krankheiten

Hallimasch
Kräuselkrankheit des Pfirsichs: Neue Blätter kräuseln sich im Frühjahr, verdicken und rollen sich ein und werden rot oder violett.
Monilia-Fruchtfäule und Spitzendürre
Schrotschusskrankheit

Schädlinge

Baumweißling: Im Winter hängen in der Krone Nester aus einigen trockenen, mit Gespinst zusammengesponnenen Blättern, jedes mit Dutzenden kleiner Raupen.
Blattwickler
San-José-Schildlaus
Schildläuse

Anbaubedingungen

Gummifluss

Weitere Pflanzen der Familie Rosaceae

Mandel gehört zur Familie Rosaceae; zu 17 weiteren Pflanzen dieser Familie gibt es hier einen Ratgeber.

In diesen Pflanzenlisten

Kältefeste Kulturen für das zeitige Frühjahr

Quellen

Zahlen mit diesen Quellen abgeglichen.