Cómo cultivar nogal

Juglans regia · nogal común, nogal europeo

Gran árbol de fruto seco, de 10–25 m de altura, que se cultiva por sus nueces, que caen en otoño al abrirse la cáscara verde. Empieza a producir a los 4–6 años, pero solo da una buena cosecha pasados 15–20 años; sus raíces liberan juglona, dañina para el tomate y otras plantas.

En resumen

Tipo	Frutal
Familia	Juglandaceae
Luz	Pleno sol
pH del suelo	6–7
Heladas	resiste heladas ligeras
De la nascencia a la cosecha	1460 días
Dónde se cultiva	Aire libre

Cuándo plantar

Se planta un ejemplar de vivero mientras está en reposo: a finales de invierno antes de que broten las yemas, o en otoño tras la caída de la hoja.

Cosecha de septiembre a noviembre (hemisferio norte).

Cuidados

Aire libre

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Crecimiento	cada 7 días	—	orgánico, al inicio de la etapa
Floración	cada 7 días	—	—
Fructificación	cada 7 días	—	—
Cosecha	cada 7 días	—	—
Reposo invernal	—	—	—

Consejos de cultivo

Luz

Árbol muy exigente en luz: pleno sol, al menos seis horas al día, en un lugar resguardado del viento.

Suelo

Suelo profundo, bien drenado y permeable, de al menos 1,5 m de profundidad, con pH 6–7.

Cuidados

Plántelo joven: por su profunda raíz pivotante los árboles mayores se trasplantan mal; plante dos variedades para que su floración coincida. A partir del segundo año extienda compost alrededor del árbol en primavera, sin tocar el tronco. Pode en invierno aclarando las ramas apiñadas para que entre la luz. Recoja las nueces cuando la cáscara verde empiece a abrirse y séquelas.

Cómo saber si está maduro

La cáscara verde exterior se agrieta y deja ver la cáscara leñosa marrón y rugosa.
Las nueces empiezan a caer al suelo.
Corte la cáscara verde: en una nuez madura se separa limpiamente de la leñosa.
Varee o sacuda las nueces cuando la cáscara verde empiece a abrirse, recoja a menudo las caídas con guantes porque esa cáscara mancha la piel, y empiece a secarlas en menos de un día.

Plagas y enfermedades: nogal

Fuentes

Datos contrastados con estas fuentes.