GreenlyCultiver un potager en Italie : climat, gelées et cultures par région
Nous avons calculé la saison de 53 villes d’Italie à partir de dix ans de météo : la période sans gel va de 96 jours à Aoste à 317 jours à Rome. La dernière gelée de printemps arrive d’abord à Livourne (vers le 22 janvier) et en dernier à Aoste (vers le 6 juin). 4 des villes n’ont connu aucune gelée.
Les zones climatiques de l’Italie
Selon le nombre de jours entre la dernière gelée de printemps et la première d’automne.
| Zone | Villes | Jours sans gel | Dernière gelée de printemps | Première gelée d’automne |
|---|---|---|---|---|
| 270 jours sans gel ou plus | Busto Arsizio, Milan, Venise, Mantoue, Ravenne, Rimini, Ancône, Pescara, Rome, Aprilia, Foggia, Salerne, Lecce, Palerme, Reggio de Calabre | 271 – 317 | 27 janvier – 8 mars | 27 novembre – 23 décembre |
| 210 à 269 jours sans gel | Bolzano, Trente, Udine, Côme, Bergame, Trévise, Trieste, Vicence, Brescia, Novare, Vérone, Padoue, Turin, Plaisance, Ferrare, Parme, Modène, Bologne, Gênes, Cesena, Florence, Pise, Arezzo, Sienne, Pérouse, Potenza, Cosenza | 220 – 264 | 10 mars – 15 avril | 10 novembre – 1er décembre |
| 150 à 209 jours sans gel | L'Aquila | 206 | 20 avril | 12 novembre |
| Saison courte : moins de 150 jours sans gel | Aoste | 96 | 6 juin | 10 septembre |
| Gelées sans saison régulière | Livourne, Bari, Tarente, Messine, Catane | — | 22 janvier – 14 février | — |
| Aucune gelée en dix ans | Naples, Sassari, Cagliari, Syracuse | — | — | — |
Ce qui distingue les régions de l’Italie
En coupant les villes en deux groupes, nord (Bolzano, Trente, Udine et 23 autres) et sud (Florence, Pise, Ancône et 23 autres) : la dernière gelée de printemps arrive environ 28 jours plus tard au nord ; la période sans gel dure environ 254 jours au nord et 278 jours au sud ; le mois le plus chaud atteint le jour 29,4 °C au nord et 30,9 °C au sud ; il tombe environ 1 113 mm de pluie par an au nord et 814 mm au sud.
L’écart entre les journées du mois le plus chaud et les nuits du mois le plus froid est le plus grand à Modène (32,2 °C) et le plus faible à Naples (17,5 °C) : plus il est faible, plus l’hiver et l’été sont doux. Côme est la plus pluvieuse de ces villes, avec 1 779 mm par an ; Cagliari la plus sèche, avec 439 mm. Les journées d’été les plus chaudes sont à Foggia (35,2 °C en moyenne le mois le plus chaud), les plus fraîches à Aoste (18,8 °C). Dans 22 des 53 villes, au moins un mois a des nuits sous 0 °C en moyenne ; l’hiver le plus long de ce type est à Aoste (novembre–mai).
Quelles cultures conviennent à chaque partie de l’Italie
Saison suffisante : les jours entre la plantation et la première gelée d’automne couvrent ceux jusqu’à la première récolte de la fiche. Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.
| Culture | Plantation ou semis | Saison suffisante | Juste ou trop courte |
|---|---|---|---|
| Tomate | 5 avril (Foggia) – 2 septembre (Palerme) | 48 sur 49: Bolzano, Trente, Udine, Côme et 44 autres | 1 sur 49: Aoste |
| Concombre | 23 avril (Foggia) – 8 octobre (Palerme) | les 49 | — |
| Poivron, Aubergine | 23 avril (Foggia) – 2 septembre (Palerme) | 48 sur 49: Bolzano, Trente, Udine, Côme et 44 autres | 1 sur 49: Aoste |
| Courgette | 23 avril (Foggia) – 6 octobre (Palerme) | les 49 | — |
| Citrouille | 23 avril (Foggia) – 28 août (Palerme) | 48 sur 49: Bolzano, Trente, Udine, Côme et 44 autres | 1 sur 49: Aoste |
| Pastèque | 23 avril (Foggia) – 13 septembre (Palerme) | 48 sur 49: Bolzano, Trente, Udine, Côme et 44 autres | 1 sur 49: Aoste |
| Pois | 6 janvier (Rome) – 10 octobre (Palerme) | les 49 | — |
| Ail, Tulipe, Jonquille, Crocus, Jacinthe | Plantation d’automne: 11 août (Aoste) – fin décembre (Bolzano) | — | — |
Villes sans gelée de printemps : les mois qui conviennent à chaque culture
Mois dont la journée moyenne ne dépasse pas la température maximale de la fiche et dont la nuit moyenne ne descend pas sous la minimale.
| Ville | Tomate | Concombre | Poivron | Aubergine | Pastèque |
|---|---|---|---|---|---|
| Naples | mai–juillet et septembre, octobre | juin–octobre | mai–octobre | juillet–septembre | juin–octobre |
| Sassari | septembre | juin–septembre | juin et septembre, octobre | aucun | juin–septembre |
| Cagliari | aucun | juin–septembre | juin et septembre, octobre | aucun | juin–septembre |
| Syracuse | octobre | juin–septembre | mai, juin et septembre, octobre | aucun | juin–septembre |
Les villes d’Italie : la météo en chiffres
| Ville | Jours sans gel | Mois le plus chaud, le jour | Mois le plus froid, la nuit | Pluie par an | Mois le plus sec | Où acheter |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bolzano | 234 | juillet, 29,6 °C | janvier, -1,2 °C | 1 117 mm | janvier | 38 |
| Trente | 220 | août, 24,5 °C | janvier, -3,1 °C | 1 108 mm | janvier | 37 |
| Udine | 242 | août, 29,4 °C | janvier, -0,8 °C | 1 646 mm | janvier | 42 |
| Côme | 253 | juillet, 27,6 °C | janvier, -0,3 °C | 1 779 mm | janvier | 41 |
| Aoste | 96 | juillet, 18,8 °C | janvier, -11,9 °C | 1 129 mm | juillet | 8 |
| Bergame | 226 | juillet, 26,4 °C | janvier, -1,5 °C | 1 678 mm | janvier | 32 |
| Trévise | 249 | août, 29,3 °C | janvier, -1,1 °C | 1 238 mm | janvier | 15 |
| Trieste | 254 | août, 26,9 °C | janvier, 0,1 °C | 1 544 mm | juin | 30 |
| Busto Arsizio | 275 | juillet, 29,4 °C | janvier, -0,4 °C | 1 305 mm | janvier | — |
| Vicence | 253 | juillet, 29,4 °C | janvier, -0,6 °C | 1 203 mm | janvier | 25 |
| Brescia | 253 | juillet, 29 °C | janvier, -0,1 °C | 1 190 mm | janvier | 40 |
| Milan | 275 | juillet, 29,3 °C | janvier, -0,4 °C | 1 343 mm | janvier | 44 |
| Novare | 247 | juillet, 28,5 °C | janvier, -1,5 °C | 1 445 mm | janvier | 3 |
| Venise | 290 | août, 28,9 °C | janvier, 0,9 °C | 999 mm | janvier | 17 |
| Vérone | 256 | juillet, 27,5 °C | janvier, 0,1 °C | 1 066 mm | janvier | 21 |
| Padoue | 263 | août, 29,6 °C | janvier, -0,7 °C | 1 090 mm | janvier | 33 |
| Mantoue | 271 | juillet, 30,3 °C | janvier, -0,1 °C | 967 mm | janvier | 1 |
| Turin | 249 | juillet, 30,2 °C | janvier, -1,8 °C | 913 mm | janvier | 48 |
| Plaisance | 256 | juillet, 31,3 °C | janvier, -0,2 °C | 943 mm | janvier | 13 |
| Ferrare | 252 | juillet, 32,1 °C | janvier, 0,1 °C | 793 mm | janvier | 7 |
| Parme | 256 | juillet, 31,1 °C | janvier, 0 °C | 923 mm | janvier | 12 |
| Modène | 255 | juillet, 31,9 °C | janvier, -0,3 °C | 774 mm | janvier | 30 |
| Bologne | 264 | juillet, 32 °C | janvier, 0,4 °C | 826 mm | janvier | 46 |
| Gênes | 248 | août, 25,2 °C | janvier, -0,3 °C | 1 399 mm | juillet | 41 |
| Ravenne | 310 | juillet, 29,3 °C | janvier, 2,2 °C | 755 mm | janvier | 5 |
| Cesena | 255 | juillet, 31,2 °C | janvier, 1,1 °C | 809 mm | juillet | — |
| Rimini | 306 | juillet, 30 °C | janvier, 2,2 °C | 879 mm | juillet | 35 |
| Florence | 249 | août, 31,5 °C | janvier, 1,5 °C | 1 061 mm | juillet | 25 |
| Pise | 223 | août, 26,7 °C | janvier, -1,8 °C | 1 337 mm | juillet | 22 |
| Ancône | 298 | juillet, 30,4 °C | janvier, 2,8 °C | 752 mm | juillet | 8 |
| Livourne | — | août, 29,9 °C | janvier, 6,2 °C | 1 048 mm | juillet | 16 |
| Arezzo | 229 | juillet, 28,9 °C | janvier, -0,3 °C | 951 mm | juillet | 6 |
| Sienne | 256 | juillet, 32,5 °C | janvier, 1,5 °C | 799 mm | juillet | 16 |
| Pérouse | 232 | juillet, 31,6 °C | janvier, 0,4 °C | 914 mm | juillet | 19 |
| Pescara | 302 | juillet, 30,1 °C | janvier, 4,1 °C | 731 mm | juin | 56 |
| L'Aquila | 206 | juillet, 24,1 °C | janvier, -3,5 °C | 999 mm | juillet | 5 |
| Rome | 317 | juillet, 32,7 °C | janvier, 3,8 °C | 1 041 mm | juillet | 47 |
| Aprilia | 302 | juillet, 31,3 °C | janvier, 5,2 °C | 940 mm | juillet | — |
| Foggia | 308 | juillet, 35,2 °C | janvier, 4,2 °C | 575 mm | juillet | 8 |
| Bari | — | juillet, 31,8 °C | janvier, 5 °C | 672 mm | juillet | 21 |
| Naples | sans gel | août, 27,5 °C | janvier, 10 °C | 1 289 mm | juillet | 32 |
| Sassari | sans gel | juillet, 31,3 °C | janvier, 7,7 °C | 643 mm | juillet | 4 |
| Salerne | 278 | juillet, 28,3 °C | janvier, 2,3 °C | 1 416 mm | juillet | 12 |
| Potenza | 224 | juillet, 27,4 °C | janvier, -1,4 °C | 789 mm | juillet | 4 |
| Tarente | — | juillet, 33,3 °C | janvier, 6,3 °C | 566 mm | juillet | 5 |
| Lecce | 284 | juillet, 33,4 °C | janvier, 5,6 °C | 711 mm | juillet | 10 |
| Cosenza | 234 | juillet, 28,5 °C | janvier, 0,5 °C | 1 240 mm | juillet | 3 |
| Cagliari | sans gel | juillet, 32,6 °C | janvier, 7,2 °C | 439 mm | juillet | 13 |
| Messine | — | juillet, 29,3 °C | janvier, 7,8 °C | 936 mm | juillet | 12 |
| Palerme | 303 | juillet, 28,3 °C | janvier, 1,8 °C | 778 mm | juillet | 27 |
| Reggio de Calabre | 295 | juillet, 28,3 °C | janvier, 4,6 °C | 828 mm | juillet | 10 |
| Catane | — | juillet, 34,7 °C | janvier, 6,4 °C | 552 mm | juillet | 24 |
| Syracuse | sans gel | juillet, 31,5 °C | janvier, 8,4 °C | 595 mm | juillet | 31 |
ERA5 2016–2025 via Open-Meteo, maille de 25 km de chaque ville ; dates selon le calendrier de Greenly et les fiches.
Italie par région : gelées et fenêtres de plantation
La page de chaque région compare ses villes : gelées, fenêtres de plantation et climat mois par mois.
