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Coltivare l’orto in Italia: clima, gelate e colture per regione

Abbiamo calcolato la stagione di 53 città dell’Italia da dieci anni di dati meteo: il periodo senza gelo va da 96 giorni a Aosta a 317 giorni a Roma. L’ultima gelata primaverile arriva prima a Livorno (verso il 22 gennaio) e più tardi a Aosta (verso il 6 giugno). 4 delle città non hanno avuto nessuna gelata.

Le zone climatiche dell’Italia

In base ai giorni tra l’ultima gelata primaverile e la prima autunnale.

ZonaCittàGiorni senza geloUltima gelata primaverilePrima gelata autunnale
270 giorni senza gelo o piùBusto Arsizio, Milano, Venezia, Mantova, Ravenna, Rimini, Ancona, Pescara, Roma, Aprilia, Foggia, Salerno, Lecce, Palermo, Reggio Calabria271 – 31727 gennaio – 8 marzo27 novembre – 23 dicembre
210–269 giorni senza geloBolzano, Trento, Udine, Como, Bergamo, Treviso, Trieste, Vicenza, Brescia, Novara, Verona, Padova, Torino, Piacenza, Ferrara, Parma, Modena, Bologna, Genova, Cesena, Firenze, Pisa, Arezzo, Siena, Perugia, Potenza, Cosenza220 – 26410 marzo – 15 aprile10 novembre – 1 dicembre
150–209 giorni senza geloL'Aquila20620 aprile12 novembre
Stagione breve: meno di 150 giorni senza geloAosta966 giugno10 settembre
Gelate senza una stagione regolareLivorno, Bari, Taranto, Messina, Catania—22 gennaio – 14 febbraio—
Nessuna gelata in dieci anniNapoli, Sassari, Cagliari, Siracusa———

Come cambiano le regioni dell’Italia

Dividendo le città in due gruppi, nord (Bolzano, Trento, Udine e altre 23) e sud (Firenze, Pisa, Ancona e altre 23): l’ultima gelata primaverile arriva circa 28 giorni più tardi al nord; il periodo senza gelo è di circa 254 giorni al nord e di 278 giorni al sud; il mese più caldo arriva di giorno a 29,4 °C al nord e a 30,9 °C al sud; al nord cadono circa 1113 mm di pioggia all’anno e al sud circa 814 mm.

La differenza tra i giorni del mese più caldo e le notti del più freddo è massima a Modena (32,2 °C) e minima a Napoli (17,5 °C): più è piccola, più miti sono inverno ed estate. Como è la più piovosa di queste città, con 1779 mm all’anno; Cagliari la più secca, con 439 mm. Le giornate estive più calde sono a Foggia (35,2 °C in media nel mese più caldo), le più fresche a Aosta (18,8 °C). In 22 delle 53 città almeno un mese ha notti sotto 0 °C in media; l’inverno più lungo di questo tipo è a Aosta (novembre–maggio).

Quali colture vanno bene in ogni zona dell’Italia

Stagione sufficiente: i giorni dal trapianto alla prima gelata autunnale coprono quelli fino al primo raccolto della scheda. Ogni finestra inizia dalla data del calendario di Greenly e finisce l’ultimo giorno che lascia ancora alla coltura i suoi giorni fino al raccolto (dalla scheda) prima della prima gelata autunnale media, più sei settimane di raccolta per le colture che si raccolgono per settimane (pomodoro, peperone, melanzana, cetriolo, zucchina, zucca, anguria, fagiolo): è una nostra regola; all’inizio della finestra è più sicuro.

ColturaTrapianto o seminaStagione sufficienteAl limite o breve
Pomodoro5 aprile (Foggia) – 2 settembre (Palermo)48 su 49: Bolzano, Trento, Udine, Como e altre 441 su 49: Aosta
Cetriolo23 aprile (Foggia) – 8 ottobre (Palermo)tutte le 49—
Peperone, Melanzana23 aprile (Foggia) – 2 settembre (Palermo)48 su 49: Bolzano, Trento, Udine, Como e altre 441 su 49: Aosta
Zucchina23 aprile (Foggia) – 6 ottobre (Palermo)tutte le 49—
Zucca23 aprile (Foggia) – 28 agosto (Palermo)48 su 49: Bolzano, Trento, Udine, Como e altre 441 su 49: Aosta
Anguria23 aprile (Foggia) – 13 settembre (Palermo)48 su 49: Bolzano, Trento, Udine, Como e altre 441 su 49: Aosta
Piselli6 gennaio (Roma) – 10 ottobre (Palermo)tutte le 49—
Aglio, Tulipano, Narciso, Crocus, GiacintoImpianto autunnale: 11 agosto (Aosta) – fine dicembre (Bolzano)——

Città senza gelate primaverili: i mesi adatti a ogni coltura

Mesi in cui il giorno medio non supera la temperatura massima della scheda e la notte media non scende sotto la minima.

CittàPomodoroCetrioloPeperoneMelanzanaAnguria
Napolimaggio–luglio e settembre, ottobregiugno–ottobremaggio–ottobreluglio–settembregiugno–ottobre
Sassarisettembregiugno–settembregiugno e settembre, ottobrenessunogiugno–settembre
Cagliarinessunogiugno–settembregiugno e settembre, ottobrenessunogiugno–settembre
Siracusaottobregiugno–settembremaggio, giugno e settembre, ottobrenessunogiugno–settembre

Le città dell’Italia: il meteo in cifre

CittàGiorni senza geloMese più caldo, di giornoMese più freddo, di nottePioggia all’annoMese più seccoDove comprare
Bolzano234luglio, 29,6 °Cgennaio, -1,2 °C1117 mmgennaio38
Trento220agosto, 24,5 °Cgennaio, -3,1 °C1108 mmgennaio37
Udine242agosto, 29,4 °Cgennaio, -0,8 °C1646 mmgennaio42
Como253luglio, 27,6 °Cgennaio, -0,3 °C1779 mmgennaio41
Aosta96luglio, 18,8 °Cgennaio, -11,9 °C1129 mmluglio8
Bergamo226luglio, 26,4 °Cgennaio, -1,5 °C1678 mmgennaio32
Treviso249agosto, 29,3 °Cgennaio, -1,1 °C1238 mmgennaio15
Trieste254agosto, 26,9 °Cgennaio, 0,1 °C1544 mmgiugno30
Busto Arsizio275luglio, 29,4 °Cgennaio, -0,4 °C1305 mmgennaio—
Vicenza253luglio, 29,4 °Cgennaio, -0,6 °C1203 mmgennaio25
Brescia253luglio, 29 °Cgennaio, -0,1 °C1190 mmgennaio40
Milano275luglio, 29,3 °Cgennaio, -0,4 °C1343 mmgennaio44
Novara247luglio, 28,5 °Cgennaio, -1,5 °C1445 mmgennaio3
Venezia290agosto, 28,9 °Cgennaio, 0,9 °C999 mmgennaio17
Verona256luglio, 27,5 °Cgennaio, 0,1 °C1066 mmgennaio21
Padova263agosto, 29,6 °Cgennaio, -0,7 °C1090 mmgennaio33
Mantova271luglio, 30,3 °Cgennaio, -0,1 °C967 mmgennaio1
Torino249luglio, 30,2 °Cgennaio, -1,8 °C913 mmgennaio48
Piacenza256luglio, 31,3 °Cgennaio, -0,2 °C943 mmgennaio13
Ferrara252luglio, 32,1 °Cgennaio, 0,1 °C793 mmgennaio7
Parma256luglio, 31,1 °Cgennaio, 0 °C923 mmgennaio12
Modena255luglio, 31,9 °Cgennaio, -0,3 °C774 mmgennaio30
Bologna264luglio, 32 °Cgennaio, 0,4 °C826 mmgennaio46
Genova248agosto, 25,2 °Cgennaio, -0,3 °C1399 mmluglio41
Ravenna310luglio, 29,3 °Cgennaio, 2,2 °C755 mmgennaio5
Cesena255luglio, 31,2 °Cgennaio, 1,1 °C809 mmluglio—
Rimini306luglio, 30 °Cgennaio, 2,2 °C879 mmluglio35
Firenze249agosto, 31,5 °Cgennaio, 1,5 °C1061 mmluglio25
Pisa223agosto, 26,7 °Cgennaio, -1,8 °C1337 mmluglio22
Ancona298luglio, 30,4 °Cgennaio, 2,8 °C752 mmluglio8
Livorno—agosto, 29,9 °Cgennaio, 6,2 °C1048 mmluglio16
Arezzo229luglio, 28,9 °Cgennaio, -0,3 °C951 mmluglio6
Siena256luglio, 32,5 °Cgennaio, 1,5 °C799 mmluglio16
Perugia232luglio, 31,6 °Cgennaio, 0,4 °C914 mmluglio19
Pescara302luglio, 30,1 °Cgennaio, 4,1 °C731 mmgiugno56
L'Aquila206luglio, 24,1 °Cgennaio, -3,5 °C999 mmluglio5
Roma317luglio, 32,7 °Cgennaio, 3,8 °C1041 mmluglio47
Aprilia302luglio, 31,3 °Cgennaio, 5,2 °C940 mmluglio—
Foggia308luglio, 35,2 °Cgennaio, 4,2 °C575 mmluglio8
Bari—luglio, 31,8 °Cgennaio, 5 °C672 mmluglio21
Napolisenza geloagosto, 27,5 °Cgennaio, 10 °C1289 mmluglio32
Sassarisenza geloluglio, 31,3 °Cgennaio, 7,7 °C643 mmluglio4
Salerno278luglio, 28,3 °Cgennaio, 2,3 °C1416 mmluglio12
Potenza224luglio, 27,4 °Cgennaio, -1,4 °C789 mmluglio4
Taranto—luglio, 33,3 °Cgennaio, 6,3 °C566 mmluglio5
Lecce284luglio, 33,4 °Cgennaio, 5,6 °C711 mmluglio10
Cosenza234luglio, 28,5 °Cgennaio, 0,5 °C1240 mmluglio3
Cagliarisenza geloluglio, 32,6 °Cgennaio, 7,2 °C439 mmluglio13
Messina—luglio, 29,3 °Cgennaio, 7,8 °C936 mmluglio12
Palermo303luglio, 28,3 °Cgennaio, 1,8 °C778 mmluglio27
Reggio Calabria295luglio, 28,3 °Cgennaio, 4,6 °C828 mmluglio10
Catania—luglio, 34,7 °Cgennaio, 6,4 °C552 mmluglio24
Siracusasenza geloluglio, 31,5 °Cgennaio, 8,4 °C595 mmluglio31

ERA5 2016–2025 tramite Open-Meteo, cella di 25 km di ogni città; date secondo il calendario di Greenly e le schede.

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