Manjericão: como cultivar
Ocimum basilicum · manjericão-de-folha-larga, alfavaca
Manjericão (Ocimum basilicum) — erva aromática sensível à geada, cultivada pelas folhas. Precisa de calor e de sol e só vai para fora quando as noites se mantêm acima de 10 °C. Manjericão: ideal em pleno sol, com pH do solo 6–7,5. Regue aproximadamente de 4 em 4 dias durante o crescimento.

Manjericão: quando semear?
Faça a sementeira em tabuleiro cerca de 5 semanas antes do transplante.
Transplante para o exterior cerca de uma semana depois da última geada da primavera, quando o solo já tiver aquecido.
Numa estufa sem aquecimento, tudo se antecipa cerca de três semanas.
A primeira colheita chega cerca de 55 dias depois da emergência.
Em resumo
| Tipo | Aromática |
|---|---|
| Nome científico | Ocimum basilicum |
| Família | Lamiaceae |
| Outros nomes | manjericão-de-folha-larga, alfavaca |
| Propagação | sementes |
| Como começar | em tabuleiro ou em sementeira direta |
| Duração | cultiva-se durante uma estação |
| Época de plantação | primavera |
| Luz | Pleno sol |
| pH do solo | 6–7,5 |
| Geada | não tolera geada |
| Solo para semear | a partir de 18 °C |
| Germinação | 8 dias |
| Repicagem | 14 dias depois da emergência |
| Plantas prontas a transplantar | 30 dias |
| Da emergência à colheita | 55 dias |
| Onde cultivar | Estufa, Ao ar livre, Em casa |
Quanto tempo até colher manjericão depois da sementeira?
Da sementeira à primeira colheita: cerca de 63 dias (9 semanas). A emergência dá-se ao fim de cerca de 8 dias, as plantas ficam prontas a transplantar por volta do dia 38 e a primeira colheita chega cerca de 25 dias depois do transplante.
- Germinação — 8 dias
- Plantas em tabuleiro — 30 dias
- No canteiro — 25 dias
| Etapa | Dia |
|---|---|
| Sementeira | 0 |
| Emergência | 8 |
| Repicagem | 22 |
| Plantas prontas a transplantar | 38 |
| Primeira colheita | 63 |
Os dias contam-se a partir da sementeira ou da plantação, segundo os dados da ficha. Numa estufa sem aquecimento, o calendário do Greenly antecipa a colheita cerca de 10 %.
Manjericão está em 17.º lugar entre 63 na nossa lista, da cultura mais rápida à mais lenta. Perto na lista: couve-rábano (62 dias), pepino (62 dias), coentros (64 dias), camomila (65 dias). Dias até à colheita: todas as hortícolas, aromáticas e frutos
Manjericão: onde cresce?
9610 registos da planta em hortas, campos e na natureza de todo o mundo; a maioria das fotografias vem destes países: Brasil, Estados Unidos, Camarões, Indonésia e Índia.
Manjericão: cuidados por fase de crescimento
Estufa
| Fase | Rega | Temperatura | Adubação |
|---|---|---|---|
| Plântula | de 2 em 2 dias | 18…27 °C | — |
| Crescimento | de 3 em 3 dias | 10…26 °C | azotado, 14 dias depois do início da fase |
| Colheita | de 2 em 2 dias | 10…26 °C | azotado, 10 dias depois do início da fase |
Ao ar livre
| Fase | Rega | Temperatura | Adubação |
|---|---|---|---|
| Plântula | de 2 em 2 dias | 18…27 °C | — |
| Crescimento | de 4 em 4 dias | 10…26 °C | azotado, 14 dias depois do início da fase |
| Colheita | de 3 em 3 dias | 10…26 °C | azotado, 10 dias depois do início da fase |
Em casa
| Fase | Rega | Temperatura | Adubação |
|---|---|---|---|
| Plântula | de 2 em 2 dias | 18…27 °C | — |
| Crescimento | de 2 em 2 dias | 10…26 °C | equilibrado (NPK), no início da fase; equilibrado (NPK), 14 dias depois do início da fase |
| Colheita | de 2 em 2 dias | 10…26 °C | equilibrado (NPK), no início da fase; equilibrado (NPK), 14 dias depois do início da fase |
Conselhos de cultivo
Luz
Precisa de sol pleno, pelo menos 6 horas de luz direta por dia; o manjericão cultivado ao sol tem mais sabor.
Solo
Solo quente, fértil, húmido mas bem drenado, pH 6–7,5.
Cuidados
Mantenha o solo uniformemente húmido, cerca de 38 mm de água por semana, e regue de manhã junto à base da planta. Adube pouco — um pouco de azoto a cada 2–3 semanas no canteiro, um adubo líquido equilibrado em vaso — porque a adubação forte enfraquece o sabor. Comece a colher quando as plantas tiverem 6–8 folhas, desponte as pontas dos rebentos para as manter compactas e retire os botões florais logo que apareçam.
Manjericão: pragas e doenças
Manjericão: 6 problemas registados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.
Manjericão: todas as pragas e doenças com fotografias
Doenças
Pragas
Manjericão: bons e maus vizinhos na horta
Cada par tem fonte e nível de evidência: muitos conselhos de consociação são tradição, não investigação.
Manjericão: o que plantar ao lado?
- Tomate (razão prática): Os dois gostam de calor e crescem bem juntos (extensão da Oregon State). Um ensaio de três anos em horta não encontrou menos pragas no tomate nem diferença de sabor, embora canteiros mistos com manjericão aproveitassem o espaço cerca de 20% melhor em média (Bomford, 2004). Fontes: extension.oregonstate.edu, orgprints.org
Outras plantas da família Lamiaceae
Manjericão pertence à família Lamiaceae; outras 11 plantas desta família têm um guia aqui.
Em que listas aparece
Fontes
Dados verificados nestas fontes.
- gbif.org/species/2927096
- wikidata.org/wiki/Q38859
- en.wikipedia.org/wiki/Basil
- uk.wikipedia.org/wiki/Васильки_справжні
- ru.wikipedia.org/wiki/Базилик_душистый
- es.wikipedia.org/wiki/Ocimum_basilicum
- rhs.org.uk/herbs/basil/grow-your-own
- extension.umd.edu/resource/basil
- umass.edu/agriculture-food-environment/vegetable/fact-sheets/basil
- hgic.clemson.edu/factsheet/basil/
- extension.usu.edu/yardandgarden/research/basil-in-the-garden








