GreenlyПерець гострий: як вирощувати
Capsicum annuum · чилі
Гострий теплолюбний овоч, якому для розвитку пекучості та смаку потрібні високі температури та багато світла. Повільно сходить і дуже чутливий до холоду.
.jpg?width=800)
Коротко
| Тип | Овоч |
|---|---|
| Родина | Solanaceae |
| Світло | Повне сонце |
| pH ґрунту | 5.5–6.8 |
| Заморозки | не витримує заморозків |
| Ґрунт для посіву | від 20 °C |
| Сходи | 14 днів |
| Розсада готова | 60 днів |
| Від сходів до врожаю | 120 днів |
| Де росте | Теплиця, Відкритий ґрунт, Вдома |
Коли садити
Сійте на розсаду приблизно за 11 тижнів до висадки.
Висаджуйте у відкритий ґрунт приблизно через тиждень після останнього весняного заморозку, коли ґрунт прогріється.
У неопалюваній теплиці все зсувається приблизно на три тижні раніше.
Перший урожай — приблизно через 120 днів після сходів.
Догляд
Теплиця
| Стадія | Полив | Температура | Підживлення |
|---|---|---|---|
| Розсада | раз на 3 дн. | 20…28 °C | комплексне (NPK), на 14-й день стадії |
| Ріст | раз на 4 дн. | 18…30 °C | азотне, на 21-й день стадії |
| Цвітіння | раз на 3 дн. | 18…30 °C | фосфорно-калійне, на початку стадії |
| Плодоношення | раз на 3 дн. | 18…30 °C | калійне, на початку стадії; калійне, на 21-й день стадії |
Відкритий ґрунт
| Стадія | Полив | Температура | Підживлення |
|---|---|---|---|
| Розсада | раз на 2 дн. | 18…25 °C | комплексне (NPK), на 14-й день стадії |
| Ріст | раз на 5 дн. | 15…30 °C | комплексне (NPK), на 21-й день стадії |
| Цвітіння | раз на 4 дн. | 15…30 °C | фосфорно-калійне, на початку стадії |
| Плодоношення | раз на 4 дн. | 15…30 °C | калійне, на початку стадії |
Вдома
| Стадія | Полив | Температура | Підживлення |
|---|---|---|---|
| Розсада | раз на 3 дн. | 20…26 °C | комплексне (NPK), на 14-й день стадії |
| Ріст | раз на 4 дн. | 18…25 °C | комплексне (NPK), на 21-й день стадії |
| Цвітіння | раз на 3 дн. | 18…25 °C | фосфорно-калійне, на початку стадії |
| Плодоношення | раз на 3 дн. | 18…25 °C | калійне, на початку стадії; калійне, на 14-й день стадії |
Поради з вирощування
Світло
Обов’язкове повне сонячне освітлення — щонайменше 6–8 годин прямого сонця щодня.
Ґрунт
Добре дренований супіщаний ґрунт, збагачений органікою; трохи кислий.
Догляд
Уникайте надмірного поливу, щоб запобігти гниттю коренів і сприяти утворенню гостроти через помірний стрес. Під час цвітіння легенько струшуйте рослину, щоб допомогти запиленню, якщо вирощується в приміщенні. Для сортів із великою кількістю плодів використовуйте підпору.
Як зрозуміти, що достигло
- Стручки досягли повного розміру й мають гладеньку шкірку.
- Стиглі стручки змінили зелений колір на кінцевий: переважно червоний, але й жовтий, помаранчевий, фіолетовий чи коричневий.
- Зелений перець готовий, коли він щільний і хрусткий, якщо його стиснути.
- Зрілі стручки легко відділяються від рослини.
- Збирайте зеленими або дайте стручкам повністю забарвитися, тоді вони найгостріші, і працюйте в рукавичках, бо сік подразнює шкіру й очі.
Хвороби та шкідники: перець гострий
- Антракноз
- Бактеріоз (бактеріальна плямистість)
- Білокрильця
- Вірус бронзової плямистості томата (TSWV)
- Вірус пожовкнення та скручування листя
- Колорадський жук
- Мінуючі мухи
- Склеротиніоз (біла гниль)
- Томатний іржавий кліщ
- Фузаріозне ув'ядання
- Широкий кліщ
Джерела
Цифри взято з цих джерел.