GreenlyСолодкий перець: як вирощувати
Capsicum annuum · болгарський перець, перець овочевий
Теплолюбна овочева культура, відома товстими стінками плодів і солодким смаком. Потребує високих температур і тривалого вегетаційного періоду для повного дозрівання.
Коротко
| Тип | Овоч |
|---|---|
| Родина | Solanaceae |
| Світло | Повне сонце |
| pH ґрунту | 6–6.8 |
| Заморозки | не витримує заморозків |
| Ґрунт для посіву | від 18 °C |
| Сходи | 14 днів |
| Розсада готова | 60 днів |
| Від сходів до врожаю | 120 днів |
| Де росте | Теплиця, Відкритий ґрунт, Вдома |
Коли садити
Сійте на розсаду приблизно за 11 тижнів до висадки.
Висаджуйте у відкритий ґрунт приблизно через тиждень після останнього весняного заморозку, коли ґрунт прогріється.
У неопалюваній теплиці все зсувається приблизно на три тижні раніше.
Перший урожай — приблизно через 120 днів після сходів.
Догляд
Теплиця
| Стадія | Полив | Температура | Підживлення |
|---|---|---|---|
| Розсада | раз на 3 дн. | 20…26 °C | комплексне (NPK), на 14-й день стадії |
| Ріст | раз на 4 дн. | 18…28 °C | комплексне (NPK), на 21-й день стадії |
| Цвітіння | раз на 3 дн. | 18…30 °C | фосфорно-калійне, на початку стадії |
| Плодоношення | раз на 3 дн. | 18…30 °C | калійне, на початку стадії; калійне, на 21-й день стадії |
Відкритий ґрунт
| Стадія | Полив | Температура | Підживлення |
|---|---|---|---|
| Розсада | раз на 3 дн. | 18…25 °C | комплексне (NPK), на 14-й день стадії |
| Ріст | раз на 5 дн. | 15…28 °C | комплексне (NPK), на 21-й день стадії |
| Цвітіння | раз на 4 дн. | 15…30 °C | фосфорно-калійне, на початку стадії |
| Плодоношення | раз на 4 дн. | 15…30 °C | калійне, на початку стадії; калійне, на 21-й день стадії |
Вдома
| Стадія | Полив | Температура | Підживлення |
|---|---|---|---|
| Розсада | раз на 3 дн. | 20…25 °C | комплексне (NPK), на 14-й день стадії |
| Ріст | раз на 4 дн. | 18…24 °C | комплексне (NPK), на 21-й день стадії |
| Цвітіння | раз на 3 дн. | 18…25 °C | фосфорно-калійне, на початку стадії |
| Плодоношення | раз на 2 дн. | 18…25 °C | калійне, на початку стадії; калійне, на 14-й день стадії |
Поради з вирощування
Світло
Повне сонячне освітлення обов’язкове — щонайменше 6–8 годин прямої сонячної інсоляції для гарного формування плодів.
Ґрунт
Родючий, добре дренований ґрунт із високим вмістом органіки; віддає перевагу слабкокислій або нейтральній реакції ґрунту.
Догляд
Уникайте надмірного поливу, щоб не спричинити гниття коренів, але підтримуйте ґрунт рівномірно вологим під час плодоношення. Підставте кілок або встановіть підпору, бо рослина під вагою плодів може нахилятися. У теплицях забезпечте добре провітрювання, щоб запобігти грибковим хворобам і сприяти запиленню.
Як зрозуміти, що достигло
- Плід досяг повного розміру сорту, для зеленого солодкого перцю — близько 8–10 см завдовжки.
- Зібраний зеленим, він рівно зелений; якщо залишити довше, повністю червоніє, жовтіє, стає помаранчевим або коричневим залежно від сорту.
- Стінки щільні, коли стиснути; м’який перець уже перестиг.
- Зрілий плід легко відділяється від рослини.
- Зрізайте плодоніжку ножем або секатором, а не відривайте, щоб не зламати крихкі гілки.
Хвороби та шкідники: солодкий перець
- Антракноз
- Бактеріоз (бактеріальна плямистість)
- Білокрильця
- Вертицильозне ув’ядання
- Вершинна гниль
- Вірус бронзової плямистості томата (TSWV)
- Вірус пожовкнення та скручування листя
- Колорадський жук
- Мінуючі мухи
- Павутинний кліщ
- Сіра гниль
- Склеротиніоз (біла гниль)
- Томатний бражник
- Томатний іржавий кліщ
- Фузаріозне ув'ядання
- Широкий кліщ
Джерела
Цифри взято з цих джерел.