GreenlyCómo cultivar chile
Capsicum annuum · ají, guindilla
Hortaliza picante de temporada cálida que requiere temperaturas altas y abundante luz para desarrollar su picor y sabor. Germinación lenta y muy sensible al frío.
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En resumen
| Tipo | Hortaliza |
|---|---|
| Familia | Solanaceae |
| Luz | Pleno sol |
| pH del suelo | 5.5–6.8 |
| Heladas | no resiste heladas |
| Suelo para sembrar | desde 20 °C |
| Germinación | 14 días |
| Plantel listo | 60 días |
| De la nascencia a la cosecha | 120 días |
| Dónde se cultiva | Invernadero, Aire libre, En casa |
Cuándo plantar
Siembra en semillero unas 11 semanas antes del trasplante.
Trasplanta al aire libre una semana después de la última helada de primavera, con el suelo ya templado.
En un invernadero sin calefacción todo se adelanta unas tres semanas.
La primera cosecha llega unos 120 días después de la nascencia.
Cuidados
Invernadero
| Etapa | Riego | Temperatura | Abonado |
|---|---|---|---|
| Plantel | cada 3 días | 20…28 °C | equilibrado (NPK), a los 14 días de la etapa |
| Crecimiento | cada 4 días | 18…30 °C | nitrogenado, a los 21 días de la etapa |
| Floración | cada 3 días | 18…30 °C | fósforo y potasio, al inicio de la etapa |
| Fructificación | cada 3 días | 18…30 °C | potásico, al inicio de la etapa; potásico, a los 21 días de la etapa |
Aire libre
| Etapa | Riego | Temperatura | Abonado |
|---|---|---|---|
| Plantel | cada 2 días | 18…25 °C | equilibrado (NPK), a los 14 días de la etapa |
| Crecimiento | cada 5 días | 15…30 °C | equilibrado (NPK), a los 21 días de la etapa |
| Floración | cada 4 días | 15…30 °C | fósforo y potasio, al inicio de la etapa |
| Fructificación | cada 4 días | 15…30 °C | potásico, al inicio de la etapa |
En casa
| Etapa | Riego | Temperatura | Abonado |
|---|---|---|---|
| Plantel | cada 3 días | 20…26 °C | equilibrado (NPK), a los 14 días de la etapa |
| Crecimiento | cada 4 días | 18…25 °C | equilibrado (NPK), a los 21 días de la etapa |
| Floración | cada 3 días | 18…25 °C | fósforo y potasio, al inicio de la etapa |
| Fructificación | cada 3 días | 18…25 °C | potásico, al inicio de la etapa; potásico, a los 14 días de la etapa |
Consejos de cultivo
Luz
El sol pleno es esencial; mínimo de 6 a 8 horas de luz solar directa al día.
Suelo
Franco arenoso con buen drenaje, enriquecido con materia orgánica; ligeramente ácido.
Cuidados
Evite el riego excesivo para prevenir la pudrición de las raíces y fomentar el picor inducido por estrés. Agite suavemente la planta durante la floración para ayudar a la polinización si se cultiva en interiores. Use un tutor para las variedades con frutos más pesados.
Cómo saber si está maduro
- Las vainas han alcanzado su tamaño completo y tienen la piel lisa.
- Las vainas maduras han pasado del verde a su color final: casi siempre rojo, pero también amarillo, naranja, morado o marrón.
- Un chile verde está listo cuando se nota firme y crujiente al apretarlo.
- Las vainas maduras se desprenden de la planta con facilidad.
- Cosecha en verde o deja que las vainas tomen todo su color, cuando más pican, y usa guantes porque el jugo irrita la piel y los ojos.
Plagas y enfermedades: chile
- Ácaro ancho
- Ácaro del bronceado del tomate
- Antracnosis
- Escarabajo de la patata
- Mancha bacteriana
- Marchitamiento por Fusarium
- Minador de hojas
- Moho blanco (Sclerotinia)
- Mosca blanca
- Virus de la marchitez manchada del tomate
- Virus del rizado de la hoja
Fuentes
Datos tomados de estas fuentes.