Pimenta: como cultivar

Capsicum annuum · chili, pimenta-ardida

Pimenta (Capsicum annuum) — pimenta picante, planta sensível de clima quente que precisa de calor e muito sol para frutificar bem. As sementes germinam a cerca de 21 °C, e a geada mata as plantas. Pimenta: ideal a pleno sol, com pH do solo 6–6,5. Regue mais ou menos a cada 5 dias durante o crescimento.

Conferido com as fontes: 20 de outubro de 2026

Pimenta: quando semear?

Faça a semeadura das mudas cerca de 9 semanas antes do transplante.

Transplante para o canteiro cerca de uma semana após a última geada da primavera, quando o solo já estiver aquecido.

Em estufa sem aquecimento, tudo se adianta cerca de três semanas.

A primeira colheita vem cerca de 125 dias após a emergência.

Datas de geada · Quando plantar

Resumo

Tipo	Hortaliça
Nome científico	Capsicum annuum
Família	Solanaceae
Outros nomes	chili, pimenta-ardida
Propagação	sementes
Como começar	por mudas
Ciclo de vida	cultivada por uma estação
Época de plantio	primavera
Luz	Sol pleno
pH do solo	6–6,5
Geada	não tolera geada
Solo para semear	a partir de 18 °C
Germinação	10 dias
Repicagem	21 dias após a emergência
Mudas prontas	50 dias
Da emergência à colheita	125 dias
Onde cultivar	Estufa, Ao ar livre, Em casa

Quanto tempo para colher pimenta depois da semeadura?

Da semeadura à primeira colheita: cerca de 135 dias (19 semanas). A emergência acontece depois de cerca de 10 dias, as mudas ficam prontas para o transplante por volta do dia 60 e a primeira colheita vem cerca de 75 dias depois do transplante.

Germinação — 10 dias
Mudas — 50 dias
No canteiro — 75 dias

Etapa	Dia
Semeadura	0
Emergência	10
Repicagem	31
Mudas prontas para o transplante	60
Primeira colheita	135

Os dias contam a partir da semeadura ou do plantio, conforme os dados da ficha. Em estufa sem aquecimento, o calendário do Greenly adianta a colheita em cerca de 10 %.

Pimenta está em 54º lugar entre 63 na nossa lista, da cultura mais rápida à mais lenta. Perto na lista: pimentão (130 dias), repolho (130 dias), couve-de-bruxelas (140 dias), aipo (161 dias). Dias até a colheita: todas as hortaliças, ervas e frutas

Pimenta: onde cresce?

69.587 registros da planta em hortas, campos e na natureza no mundo todo; a maioria das fotos vem destes países: Estados Unidos, México, Camarões, Índia e Colômbia.

Mapa-múndi dos registros: pimenta — Quanto mais escuro o verde, mais registros. As fotos são observações reais desses países: toque em uma para vê-la. Mapa e registros: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Jane Weeden, Ashis nimasangay Tamu, ariadna lucano pascuaza, Ricardo siverio, Luis Guilherme, Arega Mekonnen, Thesi, samuel nibouche (CC BY / CC0).

Pimenta, Estados Unidos — Quanto mais escuro o verde, mais registros. As fotos são observações reais desses países: toque em uma para vê-la. Mapa e registros: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Jane Weeden, Ashis nimasangay Tamu, ariadna lucano pascuaza, Ricardo siverio, Luis Guilherme, Arega Mekonnen, Thesi, samuel nibouche (CC BY / CC0).

Pimenta: cuidados por fase de crescimento

Estufa

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Muda	a cada 3 dias	16…24 °C	equilibrado (NPK), 21 dias após o início da fase; equilibrado (NPK), 28 dias após o início da fase; equilibrado (NPK), 35 dias após o início da fase; equilibrado (NPK), 42 dias após o início da fase; equilibrado (NPK), 49 dias após o início da fase
Crescimento	a cada 4 dias	15…30 °C	fosfatado, no início da fase; nitrogenado, 28 dias após o início da fase
Floração	a cada 3 dias	15…30 °C	potássico, no início da fase; potássico, 7 dias após o início da fase; potássico, 14 dias após o início da fase
Frutificação	a cada 3 dias	15…30 °C	potássico, no início da fase; potássico, 7 dias após o início da fase; potássico, 14 dias após o início da fase
Colheita	a cada 3 dias	15…30 °C	potássico, no início da fase; potássico, 7 dias após o início da fase; potássico, 14 dias após o início da fase; potássico, 21 dias após o início da fase

Ao ar livre

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Muda	a cada 3 dias	16…24 °C	equilibrado (NPK), 21 dias após o início da fase; equilibrado (NPK), 28 dias após o início da fase; equilibrado (NPK), 35 dias após o início da fase; equilibrado (NPK), 42 dias após o início da fase; equilibrado (NPK), 49 dias após o início da fase
Crescimento	a cada 5 dias	15…30 °C	fosfatado, no início da fase; nitrogenado, 28 dias após o início da fase
Floração	a cada 4 dias	15…30 °C	—
Frutificação	a cada 4 dias	15…30 °C	nitrogenado, no início da fase
Colheita	a cada 4 dias	15…30 °C	—

Em casa

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Muda	a cada 3 dias	16…24 °C	equilibrado (NPK), 21 dias após o início da fase; equilibrado (NPK), 28 dias após o início da fase; equilibrado (NPK), 35 dias após o início da fase; equilibrado (NPK), 42 dias após o início da fase; equilibrado (NPK), 49 dias após o início da fase
Crescimento	a cada 4 dias	15…30 °C	fosfatado, no início da fase; nitrogenado, 28 dias após o início da fase
Floração	a cada 3 dias	15…30 °C	potássico, no início da fase; potássico, 7 dias após o início da fase; potássico, 14 dias após o início da fase
Frutificação	a cada 2 dias	15…30 °C	potássico, no início da fase; potássico, 7 dias após o início da fase; potássico, 14 dias após o início da fase
Colheita	a cada 2 dias	15…30 °C	potássico, no início da fase; potássico, 7 dias após o início da fase; potássico, 14 dias após o início da fase; potássico, 21 dias após o início da fase

Dicas de cultivo

Luz

Sol pleno: pelo menos 6 horas de luz direta por dia, de preferência 8–10; ao ar livre, o lugar mais quente e ensolarado, por exemplo junto a um muro bem ensolarado.

Solo

Solo fértil e bem drenado que retenha a umidade; o ideal é franco-arenoso ou franco, pH 6,0–6,5.

Cuidados

Mantenha o solo sempre úmido; em vasos pode ser preciso regar todo dia no tempo quente e seco. Transplante para fora só quando as noites ficarem acima de 12 °C. A partir das primeiras flores, adube toda semana as plantas em vaso com fertilizante líquido rico em potássio. Na estufa, ventile e sombreie nos períodos de calor, porque acima de 30 °C a frutificação diminui. Podar a ponta a cerca de 30 cm é opcional: dá mais frutos, porém menores.

Como saber se está maduro

Os frutos atingiram o tamanho máximo e apresentam aspecto liso.
Os frutos maduros mudaram do verde para a cor final: geralmente vermelho, mas também amarelo, laranja, roxo ou marrom.
A pimenta verde está pronta quando se mostra firme e firme ao ser apertada suavemente.
Frutos maduros se soltam facilmente da planta.
Colha ainda verde ou deixe os frutos atingirem a cor total, quando estarão mais ardidos. Use luvas, pois o sumo da pimenta irrita a pele e os olhos.

Pimenta: pragas e doenças

Pimenta: 17 problemas registrados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.

Todas as pragas e doenças da pimenta com fotos

Doenças

Pragas

Condições de cultivo

Podridão-apical

Outras plantas da família Solanaceae

Pimenta pertence à família Solanaceae; outras 7 plantas desta família têm um guia aqui.

Em quais listas aparece

Fontes

Dados conferidos com estas fontes.