Pórek: jak pěstovat

Allium ampeloprasum · pór, Pór zahradní

Pórek (Allium ampeloprasum) — odolná zelenina chladnějšího období pěstovaná pro dlouhé bílé stvoly. Obvykle se předpěstovává ze semen v sadbovačích a vysazuje, když je silná jako tužka; zimní odrůdy mohou zůstat v zemi i přes silné mrazy. Pórek: nejlépe roste na plném slunci, v půdě s pH 6–7. Během růstu zalévejte zhruba každých 7 dní.

Ověřeno ve zdrojích: 2. října 2026

Pórek: kdy sít?

Vysejte na předpěstování sazenic asi 10 týdnů před výsadbou ven.

Snese slabé mrazíky: vysazujte ven asi tři týdny před posledním jarním mrazíkem.

V nevytápěném skleníku se vše posouvá asi o tři týdny dříve.

První sklizeň přichází asi 170 dní po vzejití.

Data mrazíků · Kdy sázet

Stručně

Druh	Zelenina
Latinský název	Allium ampeloprasum
Čeleď	Amaryllidaceae
Další názvy	pór, Pór zahradní
Co se sází	semena
Jak začít	předpěstováním sazenic
Délka života	pěstuje se jednu sezónu
Doba výsadby	jaro
Světlo	Plné slunce
pH půdy	6–7
Mráz	snese slabé mrazíky
Půda pro výsev	od 7 °C
Klíčení	10 dní
Sazenice připravené	60 dní
Od vzejití po sklizeň	170 dní
Kde pěstovat	Skleník, Záhon, Doma

Pórek: za jak dlouho od výsevu je první sklizeň?

Od výsevu do první sklizně: asi 180 dní (26 týdnů). Rostliny vzejdou asi za 10 dní, sazenice jsou připravené k výsadbě kolem 70. dne a první sklizeň přijde asi 110 dní po výsadbě.

Klíčení — 10 dní
Předpěstování — 60 dní
Na záhonu — 110 dní

Krok	Den
Výsev	0
Vzejití	10
Sazenice připravené k výsadbě	70
První sklizeň	180

Dny se počítají ode dne výsevu nebo výsadby podle údajů karty rostliny. V nevytápěném skleníku posune kalendář Greenly sklizeň asi o 10 % dříve.

Pórek je na 60. místě z 63 v našem přehledu, od nejrychlejší plodiny po nejpomalejší. Vedle v přehledu: celer bulvový (171 dní), čajota (178 dní), jakon (210 dní), zázvor (240 dní). Dny do sklizně: všechna zelenina, bylinky a bobuloviny

Pórek: kde roste?

27 744 záznamů rostliny ze zahrad, polí i volné přírody z celého světa; většina fotografií pochází z těchto zemí: Francie, Španělsko, Norsko, Spojené státy a Itálie.

Mapa světa se záznamy: Pórek — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: andora andora, rebecca tolley, Ljaž, Yves Bas, Jack Alcorn, insiderelic, jarivan1957 (CC BY / CC0).

Pórek, Francie — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: andora andora, rebecca tolley, Ljaž, Yves Bas, Jack Alcorn, insiderelic, jarivan1957 (CC BY / CC0).

Pórek: péče podle fáze růstu

Skleník

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	každé 2 dny	18…29 °C	—
Semenáčky	každé 3 dny	15…21 °C	—
Růst	každé 4 dny	15…21 °C	dusíkaté, 21 dní od začátku fáze; dusíkaté, 63 dní od začátku fáze
Sklizeň	každých 7 dní	—	—

Záhon

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	každé 3 dny	18…29 °C	—
Semenáčky	každé 4 dny	15…21 °C	—
Růst	každých 7 dní	15…21 °C	dusíkaté, 21 dní od začátku fáze; dusíkaté, 63 dní od začátku fáze
Sklizeň	každých 7 dní	—	—

Doma

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	každé 2 dny	18…29 °C	—
Semenáčky	každé 3 dny	15…21 °C	—
Růst	každé 4 dny	15…21 °C	dusíkaté, 21 dní od začátku fáze; dusíkaté, 63 dní od začátku fáze
Sklizeň	každých 5 dní	—	—

Rady k pěstování

Světlo

Potřebuje plné slunce, alespoň 6 hodin přímého světla denně; 8–10 hodin je lepší.

Půda

Úrodná, dobře propustná půda s dostatkem zahradního kompostu nebo dobře uleželého hnoje, pH 6–7.

Péče

Sazenice vysoké asi 20 cm, zhruba osm týdnů staré, sázejte do jamek hlubokých 15 cm a 15–20 cm od sebe. Za sucha půdu asi jednou týdně zhluboka prolijte. V létě dvakrát přihnojte dusíkem, s odstupem asi šesti týdnů. Stvoly dvakrát až třikrát přihrňte, aby vybělely, a dávejte pozor, aby se zemina nedostala mezi listy. Pór sklízejte od konce léta, jakmile mají stvoly tloušťku asi 2,5 cm, obvykle 3–4 měsíce po výsadbě.

Pórek: škůdci a choroby

Pórek: 4 zaznamenané problémy; každý má stránku s příznaky, ochranou a prevencí.

Pórek: všichni škůdci a choroby s fotografiemi

Choroby

Škůdci

Květilka cibulová: Semenáčky se hroutí a hynou; jedna larva může zahubit několik sousedních semenáčků.

Další rostliny z čeledi Amaryllidaceae

Pórek patří do čeledi Amaryllidaceae; návod tu má ještě 10 dalších rostlin z této čeledi.

V jakých seznamech je

Zdroje

Údaje ověřené v těchto zdrojích.