Kürbis anbauen

Kürbis: Wann säen?

Ziehen Sie die Jungpflanzen etwa 6 Wochen vor dem Auspflanzen vor.

Pflanzen Sie etwa eine Woche nach dem letzten Frühjahrsfrost ins Freiland, sobald der Boden warm ist.

In einem unbeheizten Gewächshaus verschiebt sich alles um etwa drei Wochen nach vorn.

Die erste Ernte folgt etwa 110 Tage nach dem Auflaufen.

Frostdaten · Wann pflanzen

Steckbrief

Kürbis: Pflege nach Wachstumsphase

Gewächshaus

Freiland

Anbautipps

Licht

Braucht volle Sonne an einem warmen Platz, geschützt vor kalten Winden.

Boden

Fruchtbarer, gut durchlässiger Boden, der Feuchtigkeit hält, mit reichlich eingearbeitetem Kompost; pH 6–6,8. Nach 48 Stunden in nassem Boden beginnen die Pflanzen abzusterben.

Pflege

Säen Sie nach dem letzten Frost 2,5 cm tief, wenn sich der Boden erwärmt hat, oder säen Sie etwa sechs Wochen vor dem Auspflanzen im Haus in Töpfe. Setzen Sie buschige Sorten mit 90 cm Abstand und rankende mit 1,5 m. Gießen Sie anfangs etwa 25 mm pro Woche und im Monat vor der Ernte bis zu 50 mm pro Woche, und lassen Sie die Pflanzen nie austrocknen, sobald Früchte angesetzt haben. Geben Sie eine Stickstoff-Kopfdüngung, wenn die Ranken zu wachsen beginnen, 3–4 Wochen nach dem Pflanzen, und überdüngen Sie nicht. Pflanzen in Gefäßen oder für Riesenfrüchte bekommen alle 10–14 Tage einen kaliumreichen Flüssigdünger, sobald die Früchte anschwellen. Schneiden Sie die Früchte vor dem ersten Frost mit mindestens 10 cm Stiel ab.

Woran Sie die Reife erkennen

• Die Schale hat eine tiefe, gleichmäßige, sortentypische Farbe, bei den meisten Orange.
• Der Stiel am Ansatz der Frucht ist braun und holzig (korkig) statt grün und fleischig geworden.
• Die Schale ist hart und lässt sich mit dem Daumennagel nicht durchstechen.
• Schneiden Sie ihn mit Gartenschere oder Messer von der Ranke, lassen Sie 8–10 cm Stiel dran und holen Sie ihn vor starkem Frost herein, denn ein Kürbis ohne Stiel hält sich schlecht.

Kürbis: Schädlinge und Krankheiten

Kürbis: 10 Probleme erfasst; zu jedem gibt es eine Seite mit Symptomen, Behandlung und Vorbeugung.

Krankheiten

• Bakterielle Nassfäule
• Bakterienwelke der Kürbisgewächse
• Falscher Mehltau
• Sclerotinia-Fäule
• Tomatengelbblattrollvirus
• Verticillium-Welke

Schädlinge

• Gemeine Spinnmilbe
• Gurkenkäfer
• Kürbiswanze

Anbaubedingungen

• Blütenendfäule

Kürbis: gute und schlechte Nachbarn im Beet

Jedes Paar hat eine Quelle und eine Beweisstufe: Viele Mischkultur-Tipps sind Überlieferung, nicht Forschung.

Kürbis: Was passt daneben?

• Grüne Bohnen (praktischer Grund): Bohnen und Kürbis vervollständigen die „Drei Schwestern“: Die Bohnen klettern am Mais, der Kürbis bedeckt den Boden (Cornell). Die WSU-Beratung fand keinen überzeugenden Beleg, dass das Trio im Garten mehr bringt als getrennte Beete — man pflanzt es für Platz und Tradition. Quellen: warren.cce.cornell.edu, pubs.extension.wsu.edu
• Mais (praktischer Grund): Im „Drei Schwestern“-Beet beschatten die großen Kürbisblätter den Boden unter dem Mais und halten Unkraut zurück (Cornell Cooperative Extension). Ein Wurzelmodell fand bis zu 7 % mehr Nitrataufnahme in der Mischung; im Garten ist ein Mehrertrag nicht belegt (WSU). Quellen: warren.cce.cornell.edu, pmc.ncbi.nlm.nih.gov, pubs.extension.wsu.edu

Mischkulturtabelle: alle Paare

Kürbis in Ihrer Stadt: wann säen?

Termine aus zehn Jahren lokaler Daten zu Frost und Bodentemperatur; jede Stadt hat eine eigene Seite mit dem vollständigen Plan.

Weitere Pflanzen der Familie Cucurbitaceae

Kürbis gehört zur Familie Cucurbitaceae; zu 8 weiteren Pflanzen dieser Familie gibt es hier einen Ratgeber.

• MeloneCucumis melo
• WassermeloneCitrullus lanatus
• GurkeCucumis sativus
• ZucchiniCucurbita pepo
• LuffaLuffa aegyptiaca
• ChayoteSechium edule
• InkagurkeCyclanthera pedata
• KiwanoCucumis metuliferus

In diesen Pflanzenlisten

• Was im Gewächshaus anbauen

Quellen

Zahlen mit diesen Quellen abgeglichen.

1. gbif.org/species/2874508
2. extension.msstate.edu/publications/growing-pumpkins-for-the-home-garden
3. wikidata.org/wiki/Q165308
4. en.wikipedia.org/wiki/Pumpkin
5. fr.wikipedia.org/wiki/Citrouille
6. uk.wikipedia.org/wiki/Гарбуз_(плід)
7. ru.wikipedia.org/wiki/Тыква_(плод)
8. rhs.org.uk/vegetables/pumpkins/grow-your-own
9. extension.illinois.edu/gardening/pumpkin
10. objects.lib.uidaho.edu/uiext/uiext29623.pdf
11. extension.oregonstate.edu/gardening/techniques/soil-temperature-conditions-vegetable-seed-
12. fieldreport.caes.uga.edu/publications/C1206
13. gardening.usask.ca/gardening-advice/gardenline-nested-pages/food-plant-pages/vegetables/zu
14. rhs.org.uk/vegetables/courgettes/grow-your-own
15. extension.sdstate.edu/harvesting-and-storing-pumpkins-and-winter-squash
16. hgic.clemson.edu/factsheet/harvesting-vegetables/