Knoblauch anbauen

Knoblauch: Wann pflanzen?

Gepflanzt wird im Herbst, etwa einen Monat vor dem ersten Herbstfrost, damit sich vor dem Winter Wurzeln bilden; Blüte oder Ernte folgen in der nächsten Saison.

Geerntet wird etwa 8 Monate nach der Pflanzung.

Die Termine für Ihre Stadt finden Sie auf der Seite mit den Frostdaten.

Frostdaten · Wann pflanzen

Steckbrief

Knoblauch: Pflege nach Wachstumsphase

Freiland

Anbautipps

Licht

Braucht volle Sonne, mindestens 6 Stunden direktes Licht am Tag.

Boden

Tiefgründiger, gut durchlässiger Boden mit viel organischer Substanz, pH 6–7. Schwerer Ton ergibt missgestaltete Knollen, nasser Boden lässt sie faulen.

Pflege

Pflanzen Sie einzelne Zehen 5 cm tief mit der Spitze nach oben und mulchen Sie, sobald der Boden gefriert. Im Frühjahr gießen Sie bei Trockenheit etwa 25 mm pro Woche und geben Stickstoff, wenn das Wachstum beginnt, und noch einmal einige Wochen später; etwa zwei Wochen vor der Ernte hören Sie mit dem Gießen auf. Brechen Sie bei Hardneck-Knoblauch die Blütenschäfte ab, wenn sie sich einrollen. Ernten Sie die Knollen, wenn das untere Drittel bis die Hälfte der Blätter gelb geworden ist.

Knoblauch: Schädlinge und Krankheiten

Knoblauch: 5 Probleme erfasst; zu jedem gibt es eine Seite mit Symptomen, Behandlung und Vorbeugung.

Alle Schädlinge und Krankheiten an Knoblauch mit Fotos

Krankheiten

• Bakterielle Nassfäule
• Falscher Mehltau
• Rostpilze
• Sclerotinia-Fäule

Schädlinge

• Zwiebelfliege: Sämlinge fallen um und sterben ab; eine Made kann mehrere benachbarte Sämlinge töten.

Knoblauch: gute und schlechte Nachbarn im Beet

Jedes Paar hat eine Quelle und eine Beweisstufe: Viele Mischkultur-Tipps sind Überlieferung, nicht Forschung.

Knoblauch: Was gehört nicht daneben?

• Erbse (Überlieferung, kaum belegt): Mischkulturtabellen trennen Erbsen von Knoblauch und den übrigen Zwiebelgewächsen; einen veröffentlichten Versuch dazu fanden wir nicht — also Überlieferung, keine Tatsache. Quellen: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu
• Grüne Bohnen (Überlieferung, kaum belegt): Tabellen führen Knoblauch als schlechten Nachbarn von Bohnen (UC-Master-Gardener-Tabelle nach ATTRA). Das ist Überlieferung: Wir fanden keinen Versuch, der zeigt, dass Knoblauch Bohnen schadet. Quellen: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu

Mischkulturtabelle: alle Paare

Knoblauch in Ihrer Stadt: wann pflanzen?

Termine aus zehn Jahren lokaler Daten zu Frost und Bodentemperatur; jede Stadt hat eine eigene Seite mit dem vollständigen Plan.

Weitere Pflanzen der Familie Amaryllidaceae

Knoblauch gehört zur Familie Amaryllidaceae; zu 10 weiteren Pflanzen dieser Familie gibt es hier einen Ratgeber.

• LauchAllium ampeloprasum
• ZwiebelAllium cepa
• SchalotteAllium cepa
• BärlauchAllium ursinum
• NarzisseNarcissus
• SchneeglöckchenGalanthus nivalis
• SchnittlauchAllium schoenoprasum
• RittersternHippeastrum

In diesen Pflanzenlisten

• Kältefeste Kulturen für das zeitige Frühjahr
• Was im Herbst pflanzen

Quellen

Zahlen mit diesen Quellen abgeglichen.

1. gbif.org/species/2856681
2. wikidata.org/wiki/Q23400
3. en.wikipedia.org/wiki/Garlic
4. uk.wikipedia.org/wiki/Часник_городній
5. ru.wikipedia.org/wiki/Чеснок
6. es.wikipedia.org/wiki/Allium_sativum
7. extension.psu.edu/produccion-de-ajo
8. rhs.org.uk/vegetables/garlic/grow-your-own
9. extension.umd.edu/resource/growing-garlic-home-garden
10. extension.unh.edu/resource/growing-garlic-new-hampshire-fact-sheet
11. fieldreport.caes.uga.edu/publications/C854/
12. extension.sdstate.edu/garlic-how-grow-it
13. extension.psu.edu/garlic-production
14. extension.illinois.edu/blogs/garden-scoop/2018-07-16-garlic-planting
15. extension.umaine.edu/gardening/2021/04/20/garlic-green-shoots/
16. aggie-horticulture.tamu.edu/vegetable/wp-content/uploads/sites/10/2011/10/garlic.pdf
17. extension.usu.edu/yardandgarden/research/garlic-in-the-garden
18. dane.extension.wisc.edu/2023/11/14/its-garlic-planting-time/