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Gärtnern in Südkorea: Klima, Frostdaten und Kulturen nach Region

Wir haben die Saison von 10 Städten in Südkorea aus zehn Jahren Wetterdaten berechnet: Die frostfreie Zeit dauert von 208 Tagen in Chuncheon bis 304 Tagen in Jeju-si. Der letzte Frühjahrsfrost kommt zuerst in Jeju-si (um den 18. Februar) und zuletzt in Chuncheon (um den 6. April).

Klimazonen in Südkorea

Nach den Tagen zwischen dem letzten Frühjahrsfrost und dem ersten Herbstfrost.

ZoneStädteFrostfreie TageLetzter FrühjahrsfrostErster Herbstfrost
270 frostfreie Tage oder mehrJeju-si30418. Februar19. Dezember
210–269 frostfreie TageGangneung, Seoul, Daejeon, Daegu, Jeonju, Ulsan, Busan, Gwangju222 – 24819. März – 1. April6. November – 23. November
150–209 frostfreie TageChuncheon2086. April31. Oktober

Wie sich die Regionen in Südkorea unterscheiden

Teilt man die Städte in zwei Gruppen – Norden (Chuncheon, Gangneung, Seoul und 2 weitere) und Süden (Jeonju, Ulsan, Busan und 2 weitere): der letzte Frühjahrsfrost kommt im Norden etwa 7 Tage später; die frostfreie Zeit dauert im Norden etwa 225 Tage und im Süden 239 Tage; im Norden fallen etwa 1.254 mm Regen im Jahr, im Süden etwa 1.521 mm.

Der Abstand zwischen den Tagen des wärmsten und den Nächten des kältesten Monats ist in Seoul am größten (36,6 °C) und in Jeju-si am kleinsten (26,7 °C): Je kleiner er ist, desto milder sind Winter und Sommer. Jeju-si ist mit 2.020 mm im Jahr die regenreichste dieser Städte, Daejeon mit 1.224 mm die trockenste. Die heißesten Sommertage gibt es in Daegu (31 °C im Mittel des wärmsten Monats), die kühlsten in Gangneung (28,4 °C). In 9 der 10 Städte liegt mindestens ein Monat nachts im Mittel unter 0 °C; der längste solche Winter herrscht in Chuncheon (Dezember–März).

Welche Kulturen wo in Südkorea gedeihen

Saison lang genug: Die Tage vom Pflanzen bis zum ersten Herbstfrost decken die Tage bis zur ersten Ernte laut Pflanzenkarte. Jedes Zeitfenster beginnt am Termin des Greenly-Kalenders und endet am letzten Tag, der der Kultur noch ihre Tage bis zur Ernte (laut Steckbrief) vor dem mittleren ersten Herbstfrost lässt, bei Kulturen, die über Wochen geerntet werden (Tomate, Paprika, Aubergine, Gurke, Zucchini, Kürbis, Wassermelone, Bohne), dazu sechs Wochen Ernte – unsere Regel; früh im Fenster ist sicherer.

KulturAuspflanzen oder AussaatSaison lang genugKnapp oder zu kurz
Tomate11. April (Jeju-si) – 29. August (Jeju-si)alle 10—
Gurke6. Mai (Jeju-si) – 4. Oktober (Jeju-si)alle 10—
Paprika, Aubergine6. Mai (Jeju-si) – 29. August (Jeju-si)alle 10—
Zucchini6. Mai (Jeju-si) – 2. Oktober (Jeju-si)alle 10—
Kürbis6. Mai (Jeju-si) – 24. August (Jeju-si)alle 10—
Wassermelone6. Mai (Jeju-si) – 9. September (Jeju-si)alle 10—
Erbse28. Januar (Jeju-si) – 6. Oktober (Jeju-si)alle 10—
Knoblauch, Tulpe, Narzisse, Krokus, HyazintheHerbstpflanzung: 1. Oktober (Chuncheon) – Ende Dezember (Gangneung)——

Städte in Südkorea: das Wetter in Zahlen

StadtFrostfreie TageWärmster Monat, TagKältester Monat, NachtRegen pro JahrTrockenster MonatEinkaufsorte
Chuncheon208Juli, 28,6 °CJanuar, -8 °C1.254 mmJanuar2
Gangneung247August, 28,4 °CJanuar, -3,1 °C1.414 mmJanuar—
Seoul222August, 29,5 °CJanuar, -7,1 °C1.271 mmJanuar18
Daejeon225August, 30 °CJanuar, -5,1 °C1.224 mmJanuar16
Daegu247August, 31 °CJanuar, -3,1 °C1.232 mmDezember16
Jeonju235August, 29,5 °CJanuar, -4,6 °C1.341 mmJanuar7
Ulsan239August, 29,7 °CJanuar, -3,5 °C1.521 mmDezember10
Busan248August, 30,6 °CJanuar, -2,8 °C1.548 mmDezember15
Gwangju236August, 30,4 °CJanuar, -3,3 °C1.398 mmDezember16
Jeju-si304August, 29,9 °CJanuar, 3,2 °C2.020 mmDezember9

ERA5 2016–2025 über Open-Meteo, 25-km-Rasterzelle jeder Stadt; Daten nach dem Greenly-Kalender und den Pflanzenkarten.

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