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Schwarze Johannisbeere anbauen

Ribes nigrum · Cassis, Schwarze Ribisel

Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) — Ein winterharter, laubabwerfender Strauch, der wegen seiner dunklen, säuerlichen Beeren angebaut wird, die ab dem Hochsommer reifen. Neue Sträucher werden nach dem Pflanzen zurückgeschnitten, sodass die ersten Beeren im Sommer darauf kommen; ein eingewachsener Strauch bringt etwa 4,5 kg. Schwarze Johannisbeere gedeiht am besten in voller Sonne und in Boden mit pH 6–6,5. Gießen Sie während des Wachstums etwa alle 7 Tage.

Schwarze Johannisbeere
Foto: Jerzy Opioła, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Schwarze Johannisbeere: Wann pflanzen?

Gepflanzt wird eine Jungpflanze aus der Baumschule während der Ruhezeit — im zeitigen Frühjahr vor dem Austrieb oder im Herbst nach dem Laubfall.

Frostdaten · Wann pflanzen

Steckbrief

ArtBeerenobst
Botanischer NameRibes nigrum
FamilieGrossulariaceae
Auch genanntCassis, Schwarze Ribisel
Gepflanzt alsJungpflanzen aus der Baumschule
Lebensdauermehrjährig
PflanzzeitFrühjahr
LichtVolle Sonne
Boden-pH6–6,5
Frostverträgt leichten Frost
Boden zum Pflanzenab 4 °C
Erste Ernte nach der Pflanzungetwa 1 Jahr
AnbauFreiland

Schwarze Johannisbeere: Wie lange dauert es von der Pflanzung bis zur ersten Ernte?

Von der Pflanzung bis zur ersten Ernte: etwa 15 Monate (450 Tage) – die erste Ernte kommt also mehr als ein Jahr nach der Pflanzung.

  • Wachstum — 450 Tage
SchrittTag
Pflanzung0
Wachstumsbeginn0
Erste Ernte450

Die Tage zählen ab dem Tag der Aussaat oder Pflanzung, nach den Angaben des Steckbriefs.

Schwarze Johannisbeere steht auf Platz 14 von 24 unter den Stauden und Beerensträuchern unserer Liste, von der schnellsten zur langsamsten. Daneben auf der Liste: Himbeere (450 Tage), Rote Johannisbeere (450 Tage), Stachelbeere (450 Tage), Brombeere (460 Tage). Tage bis zur Ernte: alle Gemüse, Kräuter und Beeren

Herbstdüngung: was der Garten im Herbst braucht

Kein Dünger; gut verrotteter Mist oder Mulch von Spätherbst bis Spätwinter.

Wann düngen: Zeitiges Frühjahr.

Schwarze Johannisbeere: Wo wächst die Pflanze?

187.879 Funde der Pflanze in Gärten, auf Feldern und in freier Natur weltweit; die meisten Fotos stammen aus diesen Ländern: Russland, Finnland, Norwegen, Frankreich und Niederlande.

Weltkarte der Funde: Schwarze JohannisbeereSchwarze Johannisbeere, RusslandSchwarze Johannisbeere, FinnlandSchwarze Johannisbeere, NorwegenSchwarze Johannisbeere, FrankreichSchwarze Johannisbeere, KanadaSchwarze Johannisbeere, MongoleiSchwarze Johannisbeere, KasachstanSchwarze Johannisbeere, Polen
Je dunkler das Grün, desto mehr Funde. Die Fotos sind echte Beobachtungen aus diesen Ländern — tippen Sie auf eines, um es anzusehen. Karte und Funde: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Дмитрий Сидоров, NIKO MIKAEL, Tomas Evanger, moher-cliffs, dredodo, Urgamal Magsar, Natalya Ivanova, Maciej Oziembłowski (CC BY / CC0).

Schwarze Johannisbeere: Pflege nach Wachstumsphase

Freiland

PhaseGießenTemperaturDüngung
Wachstumalle 7 Tage—Volldünger (NPK), zu Beginn der Phase
Blütealle 7 Tage——
Fruchtbildungalle 7 Tage——
Erntealle 7 Tage——

Anbautipps

Licht

Trägt am besten in voller Sonne, gedeiht aber auch im lichten Schatten gut. Meiden Sie Stellen mit kalten Winden oder Spätfrösten.

Boden

Bevorzugt gut durchlässigen, aber feuchtigkeitshaltenden Boden, am besten pH 6–6,5, kommt aber mit den meisten Böden zurecht.

Pflege

Pflanzen Sie von Spätherbst bis zeitigem Frühjahr mit 1,5–1,8 m Abstand und 5 cm tiefer, als der Strauch vorher stand, und schneiden Sie dann die Triebe zurück. Gießen Sie in den ersten beiden Jahren bei Trockenheit; eingewachsene Sträucher brauchen das selten, und starkes Gießen während der Reife lässt die Schalen platzen. Mulchen Sie jedes Frühjahr mit Kompost oder gut verrottetem Mist, ohne die Triebe zu bedecken; ein gemulchter Strauch braucht keinen weiteren Dünger, bei schwacher Ernte streuen Sie aber im zeitigen Frühjahr einen granulierten Volldünger. Ab dem vierten Jahr schneiden Sie jeden Winter bis zu einem Drittel der ältesten Triebe an der Basis heraus. Schützen Sie die Sträucher mit einem Netz vor Vögeln und decken Sie sie über Nacht ab, wenn während der Blüte Frost angesagt ist.

Woran Sie die Reife erkennen

  • Die Beeren sind sehr dunkel violett, fast schwarz, mit glänzender Schale.
  • Bei älteren Sorten reifen die Beeren oben an der Traube zuerst.
  • Eine reife Beere fühlt sich bei sanftem Druck leicht weich und saftig an.
  • Schneiden Sie an einem trockenen Tag ganze Trauben ab, sobald alle Beeren schwarz sind, oder pflücken Sie reife Beeren einzeln, wo die Traube ungleichmäßig reift.

Schwarze Johannisbeere: Schädlinge und Krankheiten

Schwarze Johannisbeere: 5 Probleme erfasst; zu jedem gibt es eine Seite mit Symptomen, Behandlung und Vorbeugung.

Alle Schädlinge und Krankheiten an Schwarzen Johannisbeeren mit Fotos

Krankheiten

Schädlinge

Weitere Pflanzen der Familie Grossulariaceae

Schwarze Johannisbeere gehört zur Familie Grossulariaceae; zu 2 weiteren Pflanzen dieser Familie gibt es hier einen Ratgeber.

In diesen Pflanzenlisten

Quellen

Zahlen mit diesen Quellen abgeglichen.

  1. gbif.org/species/2986192
  2. wikidata.org/wiki/Q146604
  3. uk.wikipedia.org/wiki/Смородина_чорна
  4. ru.wikipedia.org/wiki/Смородина_чёрная
  5. rhs.org.uk/fruit/blackcurrants/grow-your-own
  6. extension.oregonstate.edu/node/210886
  7. extension.unh.edu/blog/fall-good-time-plant-trees-and-shrubs
  8. www2.gov.bc.ca/gov/content/industry/agriculture-seafood/animals-and-crops/crop-production/
  9. extension.colostate.edu/resource/currants-gooseberries-and-jostaberries/
  10. en.wikipedia.org/wiki/Blackcurrant
  11. yardandgarden.extension.iastate.edu/how-to/growing-currants-and-gooseberries-home-garden