GreenlyCultivar un huerto en Turquía: clima, heladas y cultivos por región
Calculamos la temporada de 15 ciudades de Turquía con diez años de datos: el periodo sin heladas dura desde 158 días en Erzurum hasta 330 días en Antalya. La última helada de primavera llega antes en Antalya (hacia el 2 de febrero) y más tarde en Erzurum (hacia el 11 de mayo).
Zonas de clima de Turquía
Según los días entre la última helada de primavera y la primera de otoño.
| Zona | Ciudades | Días sin heladas | Última helada de primavera | Primera helada de otoño |
|---|---|---|---|---|
| 270 días sin heladas o más | Estambul, Trebisonda, Gaziantep, Adana, Antalya | 275 – 330 | 2 de febrero – 13 de marzo | 13 de diciembre – 29 de diciembre |
| 210–269 días sin heladas | Samsun, Bursa, Kayseri, Esmirna, Diyarbakır, Konya | 210 – 263 | 19 de marzo – 14 de abril | 9 de noviembre – 16 de diciembre |
| 150–209 días sin heladas | Ankara, Erzurum, Eskişehir, Van | 158 – 205 | 13 de abril – 11 de mayo | 16 de octubre – 4 de noviembre |
En qué se diferencian las regiones de Turquía
Si se dividen las ciudades en dos —norte (Samsun, Estambul, Trebisonda y 4 más) y sur (Van, Esmirna, Diyarbakır y 4 más)—: la última helada de primavera llega unos 12 días más tarde en el norte; el mes más cálido alcanza de día 30,2 °C en el norte y 36,2 °C en el sur; en el norte caen unos 747 mm de lluvia al año y en el sur unos 606 mm.
Si se dividen las ciudades en dos —oeste (Ankara, Konya, Antalya y 4 más) y este (Van, Erzurum, Diyarbakır y 4 más)—: la última helada de primavera llega unos 10 días más tarde en el este; el periodo sin heladas es de unos 260 días en el oeste y de 248 días en el este; el mes más cálido alcanza de día 31,3 °C en el oeste y 30,2 °C en el este; en el oeste caen unos 692 mm de lluvia al año y en el este unos 501 mm.
La diferencia entre los días del mes más cálido y las noches del más frío es mayor en Erzurum (40,5 °C) y menor en Trebisonda (22,6 °C): cuanto menor es, más suaves son el invierno y el verano. Trebisonda es la más lluviosa de estas ciudades, con 1137 mm al año; Konya, la más seca, con 325 mm. Los días de verano más calurosos son los de Diyarbakır (39,1 °C de media en el mes más cálido) y los más frescos, los de Trebisonda (26,8 °C). En 7 de las 15 ciudades al menos un mes tiene noches por debajo de 0 °C de media; el invierno más largo así está en Erzurum (noviembre–marzo).
Qué cultivos van bien en cada parte de Turquía
Temporada suficiente: los días desde el trasplante hasta la primera helada de otoño cubren los días hasta la primera cosecha de la ficha. Cada ventana empieza en la fecha del calendario de Greenly y termina el último día que aún deja al cultivo sus días hasta la cosecha (según su ficha) antes de la primera helada media de otoño, más seis semanas de recolección en los cultivos que se cosechan durante semanas (tomate, pimiento, berenjena, pepino, calabacín, calabaza, sandía, judía): es nuestra regla; al principio de la ventana es más seguro.
| Cultivo | Trasplante o siembra | Temporada suficiente | Justa o corta |
|---|---|---|---|
| Tomate | 19 de marzo (Adana) – 8 de septiembre (Antalya) | las 15 | — |
| Pepino | 14 de abril (Adana) – 14 de octubre (Antalya) | las 15 | — |
| Pimiento morrón, Berenjena | 14 de abril (Adana) – 8 de septiembre (Antalya) | las 15 | — |
| Calabacín | 14 de abril (Adana) – 12 de octubre (Antalya) | las 15 | — |
| Calabaza | 14 de abril (Adana) – 3 de septiembre (Antalya) | las 15 | — |
| Sandía | 14 de abril (Adana) – 19 de septiembre (Antalya) | las 15 | — |
| Guisantes | 12 de enero (Antalya) – 16 de octubre (Antalya) | las 15 | — |
| Ajo | Plantación de otoño: 16 de septiembre (Erzurum) – finales de diciembre (Samsun) | — | — |
| Tulipán, Narciso, Crocus, Jacinto | Plantación de otoño: 16 de septiembre (Erzurum) – finales de diciembre (Ankara) | — | — |
Ciudades de Turquía: el tiempo en cifras
| Ciudad | Días sin heladas | Mes más cálido, de día | Mes más frío, de noche | Lluvia al año | Mes más seco | Dónde comprar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Samsun | 260 | agosto, 27 °C | enero, 1,8 °C | 909 mm | julio | 5 |
| Estambul | 301 | julio, 29,2 °C | enero, 3,8 °C | 747 mm | agosto | 39 |
| Trebisonda | 275 | agosto, 26,8 °C | enero, 4,2 °C | 1137 mm | febrero | 17 |
| Bursa | 260 | agosto, 31,3 °C | enero, 1,6 °C | 850 mm | agosto | 15 |
| Ankara | 202 | agosto, 31,3 °C | enero, -4 °C | 426 mm | agosto | 32 |
| Erzurum | 158 | agosto, 30,2 °C | enero, -10,3 °C | 501 mm | agosto | — |
| Eskişehir | 205 | agosto, 30,8 °C | enero, -3 °C | 407 mm | julio | 19 |
| Kayseri | 210 | agosto, 32,1 °C | enero, -3,9 °C | 445 mm | julio | 15 |
| Van | 188 | agosto, 28,2 °C | enero, -9,8 °C | 420 mm | agosto | 3 |
| Esmirna | 263 | julio, 33,1 °C | enero, 1,9 °C | 692 mm | julio | 18 |
| Diyarbakır | 248 | agosto, 39,1 °C | enero, -1,3 °C | 606 mm | julio | 4 |
| Konya | 217 | agosto, 31,5 °C | enero, -4 °C | 325 mm | julio | 16 |
| Gaziantep | 305 | julio, 36,9 °C | enero, 1,2 °C | 439 mm | julio | 7 |
| Adana | 315 | agosto, 36,2 °C | enero, 5,8 °C | 834 mm | julio | 9 |
| Antalya | 330 | julio, 37,3 °C | enero, 5,1 °C | 1092 mm | julio | 16 |
ERA5 2016–2025 vía Open-Meteo, celda de 25 km de cada ciudad; fechas según el calendario de Greenly y las fichas.
