Melanzana: come si coltiva

Melanzana: quando seminare?

Semina in semenzaio circa 9 settimane prima del trapianto.

Trapianta in piena terra circa una settimana dopo l’ultima gelata primaverile, quando il terreno si è scaldato.

In una serra non riscaldata tutto si anticipa di circa tre settimane.

Il primo raccolto arriva circa 120 giorni dopo l’emergenza.

Date delle gelate · Quando piantare

In breve

Melanzana: cura per fase di crescita

Serra

Piena terra

In casa

Consigli di coltivazione

Luce

Pieno sole: almeno 6 ore di luce diretta al giorno, meglio 8–10; all'aperto un punto davvero caldo e riparato.

Terreno

Terreno fertile e ben drenato, arricchito con abbondante compost o letame ben maturo, pH 6,0–7,0.

Cura

Innaffia in profondità ma non troppo spesso, 25–50 mm a settimana, e mantieni l'umidità costante: le annaffiature irregolari danno frutti duri e dalla buccia coriacea. Pacciama quando il terreno si è scaldato. Trapianta dopo l'ultima gelata, quando le notti restano stabilmente sopra i 10 °C, e copri le piante all'aperto con campane o tessuto non tessuto per le prime due settimane. Cima la punta a circa 30 cm per una pianta più cespugliosa. In serra apri porta e finestrature nelle giornate calde durante la fioritura e nebulizza le foglie contro il ragnetto rosso. Troppo azoto produce foglie e ritarda i frutti.

Come capire se è maturo

• La buccia è lucida e dal colore uniforme tipico della varietà: è il momento migliore per consumarla.
• Il frutto ha raggiunto una dimensione idonea, spesso 15–20 cm di lunghezza per le varietà classiche.
• I frutti troppo maturi diventano opachi o brunastri e la polpa diventa spugnosa, piena di semi e amara.
• Premi il lato del frutto con il pollice: se la polpa ritorna indietro è pronta, se l'impronta rimane è troppo matura, se non cede affatto è ancora troppo acerba.
• Taglia con un coltello o con cesoie, lasciando il calice verde e un pezzo di picciolo sul frutto, e consumala in fretta perché le melanzane non si conservano a lungo.

Melanzana: parassiti e malattie

Melanzana: 15 problemi registrati; ognuno ha una pagina con sintomi, trattamento e prevenzione.

Tutti i parassiti e le malattie della melanzana con foto

Malattie

• Alternariosi: Macchie da marroni a nere che compaiono prima sulle foglie basali più vecchie, caratterizzate da cerchi concentrici simili a un bersaglio e un alone giallastro; le foglie colpite ingialliscono e cadono.
• Antracnosi
• Avvizzimento batterico (marciume bruno della patata): Le foglie più giovani avvizziscono per prime, poi l'intera pianta appassisce rapidamente con il caldo pur mantenendo le foglie verdi, anche se il terreno è umido.
• Verticilliosi
• Virus dell'accartocciamento fogliare
• Virus dell'avvizzimento maculato del pomodoro (TSWV)

Parassiti

• Acaro rugginoso del pomodoro
• Altiche
• Dorifora della patata: Coleotteri ovali giallastri di circa 1 cm di lunghezza con dieci strisce nere sulle elitre.
• Minatrice fogliare
• Mosca bianca
• Ragnetto rosso bimaculato
• Sfinge del pomodoro: Bruchi verdi e tozzi lunghi fino a 10 cm, con un cornetto sull'estremità posteriore e otto strisce bianche a forma di V su ciascun lato; la simile sfinge del tabacco presenta invece sette strisce diagonali.
• Tarsonemide (Polyphagotarsonemus latus)

Condizioni di coltivazione

• Marcume apicale

Melanzana: buoni e cattivi vicini nell’orto

Ogni coppia ha la sua fonte e il livello di prova: molti consigli sulle consociazioni sono tradizione, non ricerca.

Melanzana: cosa non piantare vicino?

• Mais dolce (motivo pratico): La melanzana è nell’elenco dell’extension della Utah State delle colture da non tenere vicino al mais dopo la fioritura: la nottua (Helicoverpa zea) lascia allora le sete secche per le piante vicine. Fonti: extension.usu.edu

Tabella delle consociazioni: tutte le coppie

Melanzana: quando seminare nella tua città?

Date calcolate da dieci anni di dati locali su gelate e temperatura del terreno; ogni città ha la sua pagina con il piano completo.

Altre piante della famiglia Solanaceae

Melanzana appartiene alla famiglia Solanaceae; altre 7 piante di questa famiglia hanno una guida qui.

• PomodoroSolanum lycopersicum
• PatataSolanum tuberosum
• PeperoneCapsicum annuum
• Peperoncino piccanteCapsicum annuum
• GojiLycium barbarum
• PhysalisPhysalis peruviana
• PetuniaPetunia × atkinsiana

In quali elenchi compare

• Cosa coltivare in serra
• Cosa coltivare sul davanzale o sul balcone

Fonti

Dati verificati su queste fonti.

1. gbif.org/species/2930617
2. wikidata.org/wiki/Q7540
3. en.wikipedia.org/wiki/Eggplant
4. uk.wikipedia.org/wiki/Баклажан
5. ru.wikipedia.org/wiki/Баклажан
6. es.wikipedia.org/wiki/Solanum_melongena
7. it.wikipedia.org/wiki/Solanum_melongena
8. fr.wikipedia.org/wiki/Aubergine
9. pt.wikipedia.org/wiki/Beringela
10. extension.usu.edu/yardandgarden/research/eggplant-in-the-garden
11. extension.umd.edu/resource/eggplant
12. fieldreport.caes.uga.edu/publications/C1033/home-garden-eggplant/
13. hgic.clemson.edu/factsheet/eggplant/
14. oc4h.ucanr.edu/sites/default/files/2021-01/343966.pdf
15. rhs.org.uk/vegetables/aubergines/grow-your-own
16. extension.illinois.edu/gardening/eggplant
17. hgic.clemson.edu/factsheet/harvesting-vegetables/