Cetriolo: come si coltiva

Cetriolo: quando seminare?

Semina in semenzaio circa 4 settimane prima del trapianto.

Trapianta in piena terra circa una settimana dopo l’ultima gelata primaverile, quando il terreno si è scaldato.

In una serra non riscaldata tutto si anticipa di circa tre settimane.

Il primo raccolto arriva circa 55 giorni dopo l’emergenza.

Date delle gelate · Quando piantare

In breve

Cetriolo: cura per fase di crescita

Serra

Piena terra

In casa

Consigli di coltivazione

Luce

Richiede pieno sole: almeno 6 ore di luce diretta al giorno, meglio 8–10. In serra, d'estate, ombreggia per evitare il surriscaldamento.

Terreno

Terreno fertile e ben drenato che trattenga l'umidità, con abbondante compost o letame ben maturo; pH 6–6,5.

Cura

Semina a 1–2 cm di profondità e trapianta a 30 cm di distanza quando le gelate sono finite e il terreno si è scaldato. Fai salire i tralci su un traliccio o una rete per risparmiare spazio e tenere i frutti sollevati da terra. Mantieni il terreno uniformemente umido, bagna alla base e non sulle foglie, e più spesso quando si formano i frutti. In piena terra concima in copertura con azoto quando i tralci iniziano ad allungarsi e una settimana dopo l'inizio della fioritura; in vaso e nei sacchi di coltura somministra un concime liquido ogni 10–14 giorni e passa a uno ricco di potassio all'inizio della fioritura. In serra l'ideale è 18–25 °C.

Come capire se è maturo

• Il frutto è di un verde uniforme, sodo e dall'aspetto croccante: è il momento migliore per consumarlo.
• La dimensione è adeguata alla varietà: circa 5 cm per i cetriolini da sottaceto, 10–15 cm per quelli da salamoia e 15–20 cm per i cetrioli da insalata.
• I frutti troppo maturi iniziano a ingiallire, presentano semi duri e un sapore amaro.
• Un cetriolo al punto giusto di maturazione risulta sodo e compatto su tutta la superficie quando lo si tiene in mano.
• Raccogli a giorni alterni al mattino presto tagliando con un coltello affilato o con forbici da potatura, e non lasciare mai frutti gialli sulla pianta perché fermano la produzione di nuovi cetrioli.

Cetriolo: parassiti e malattie

Cetriolo: 16 problemi registrati; ognuno ha una pagina con sintomi, trattamento e prevenzione.

Tutti i parassiti e le malattie del cetriolo con foto

Malattie

• Antracnosi
• Avvizzimento batterico delle cucurbitacee: Le foglie su un singolo tralcio diventano di un verde spento e appassiscono, anche se il terreno è umido; l'avvizzimento si diffonde lungo la pianta fino al colletto e l'intera pianta muore.
• Fusariosi (Tracheofusariosi)
• Marciume molle batterico
• Muffa bianca (Sclerotinia)
• Muffa grigia
• Peronospora
• Verticilliosi
• Virus dell'accartocciamento fogliare

Parassiti

• Cimice della zucca: Gli adulti sono insetti piatti, di colore grigio-marrone, lunghi circa 1,6 cm, con i bordi dell'addome striati di arancione; le ninfe giovani sono verde chiaro, quelle più mature grigie con abbozzi alari scuri.
• Diabrotica delle cucurbitacee
• Minatrice fogliare
• Mosca bianca
• Ragnetto rosso bimaculato
• Tarsonemide (Polyphagotarsonemus latus)

Condizioni di coltivazione

• Marcume apicale

Cetriolo: buoni e cattivi vicini nell’orto

Ogni coppia ha la sua fonte e il livello di prova: molti consigli sulle consociazioni sono tradizione, non ricerca.

Cetriolo: cosa piantare vicino?

• Mais (motivo pratico): I cetrioli rampicanti piccoli, come quelli da sottaceto, possono usare i fusti del mais come spalliera viva e risparmiare spazio (extension della Oregon State). I cetrioli grandi da insalata vogliono una vera spalliera. Fonti: extension.oregonstate.edu

Cetriolo: cosa non piantare vicino?

• Patata (tradizione, poche prove): Le vecchie tabelle, compresa quella di UC Master Gardener, dicono che cetrioli e patate non devono stare nella stessa aiuola. Non abbiamo trovato prove sperimentali; l’extension della WSU considera queste coppie per lo più folclore. Fonti: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu

Tabella delle consociazioni: tutte le coppie

Cetriolo: quando seminare nella tua città?

Date calcolate da dieci anni di dati locali su gelate e temperatura del terreno; ogni città ha la sua pagina con il piano completo.

Altre piante della famiglia Cucurbitaceae

Cetriolo appartiene alla famiglia Cucurbitaceae; altre 8 piante di questa famiglia hanno una guida qui.

• MeloneCucumis melo
• AnguriaCitrullus lanatus
• ZuccaCucurbita pepo
• ZucchinaCucurbita pepo
• LuffaLuffa aegyptiaca
• ChayoteSechium edule
• AchochaCyclanthera pedata
• KiwanoCucumis metuliferus

In quali elenchi compare

• Cosa coltivare in serra
• Cosa coltivare sul davanzale o sul balcone
• Colture rapide: raccolto in 75 giorni o meno

Fonti

Dati verificati su queste fonti.

1. gbif.org/species/2874569
2. wikidata.org/wiki/Q23425
3. en.wikipedia.org/wiki/Cucumber
4. uk.wikipedia.org/wiki/Огірок_звичайний
5. ru.wikipedia.org/wiki/Огурец_обыкновенный
6. rhs.org.uk/vegetables/cucumbers/grow-your-own
7. extension.umd.edu/resource/cucumbers
8. extension.illinois.edu/gardening/cucumber
9. extension.psu.edu/cucumber-production
10. hgic.clemson.edu/factsheet/cucumber/
11. extension.oregonstate.edu/gardening/techniques/soil-temperature-conditions-vegetable-seed-
12. hgic.clemson.edu/factsheet/harvesting-vegetables/
13. extension.illinois.edu/blogs/good-growing/2024-06-28-harvesting-vegetables-when-and-how-pi