Peperone: come si coltiva

Peperone: quando seminare?

Semina in semenzaio circa 9 settimane prima del trapianto.

Trapianta in piena terra circa una settimana dopo l’ultima gelata primaverile, quando il terreno si è scaldato.

In una serra non riscaldata tutto si anticipa di circa tre settimane.

Il primo raccolto arriva circa 120 giorni dopo l’emergenza.

Date delle gelate · Quando piantare

In breve

Peperone: cura per fase di crescita

Serra

Piena terra

In casa

Consigli di coltivazione

Luce

Pieno sole: almeno 6 ore di luce diretta al giorno, meglio 8–10; all'aperto il punto più caldo e riparato.

Terreno

Terreno fertile, ben drenato e ricco di sostanza organica, ma capace di trattenere bene l'umidità, pH 6,0–6,5.

Cura

Mantieni il terreno uniformemente umido, bagnandolo per almeno 15 cm di profondità, soprattutto durante l'allegagione e l'ingrossamento dei frutti: le annaffiature irregolari causano il marciume apicale. Lega le piante più alte a dei tutori. Trapianta all'aperto solo quando le notti restano stabilmente sopra i 12 °C; con notti più fredde la crescita si blocca e i fiori cadono. In serra d'estate arieggia e ombreggia, perché sopra i 30 °C la fruttificazione cala. Troppo azoto produce foglie e ritarda i frutti.

Come capire se è maturo

• Il frutto ha raggiunto la dimensione massima per la varietà, circa 8–10 cm di lunghezza per un peperone verde.
• Se raccolto verde, si presenta di un verde uniforme; se lasciato più a lungo sulla pianta, vira completamente al rosso, giallo, arancione o marrone a seconda della varietà.
• La polpa risulta soda al tatto ed esercitando una leggera pressione; un peperone molle è troppo maturo.
• Un frutto maturo si stacca facilmente dalla pianta.
• Tagliare il picciolo con un coltello o con forbici da potatura invece di tirare, per evitare di spezzare i rami delicati.

Peperone: parassiti e malattie

Peperone: 17 problemi registrati; ognuno ha una pagina con sintomi, trattamento e prevenzione.

Malattie

• Alternariosi
• Antracnosi
• Avvizzimento batterico (marciume bruno della patata)
• Maculatura batterica
• Muffa bianca (Sclerotinia)
• Verticilliosi
• Virus dell'accartocciamento fogliare
• Virus dell'avvizzimento maculato del pomodoro (TSWV)

Parassiti

• Acaro rugginoso del pomodoro
• Altiche
• Dorifora della patata
• Minatrice fogliare
• Mosca bianca
• Ragnetto rosso bimaculato
• Sfinge del pomodoro
• Tarsonemide (Polyphagotarsonemus latus)

Condizioni di coltivazione

• Marcume apicale

Peperone: buoni e cattivi vicini nell’orto

Ogni coppia ha la sua fonte e il livello di prova: molti consigli sulle consociazioni sono tradizione, non ricerca.

Peperone: cosa non piantare vicino?

• Mais dolce (motivo pratico): Il peperone ospita la nottua del mais (Helicoverpa zea). Quando le sete del mais imbruniscono, le falene passano a deporre sulle colture vicine, e l’extension della Utah State consiglia di tenere i peperoni lontani dal mais. Fonti: extension.usu.edu
• Noce (motivo pratico): Il peperone è tra gli ortaggi che l’extension del Wisconsin indica come danneggiati dal juglone delle radici del noce. Il noce comune ne rilascia molto meno del noce nero, ma un’aiuola sotto qualsiasi noce perde anche luce e acqua. Fonti: hort.extension.wisc.edu, ask.extension.org

Tabella delle consociazioni: tutte le coppie

Peperone: quando seminare nella tua città?

Date calcolate da dieci anni di dati locali su gelate e temperatura del terreno; ogni città ha la sua pagina con il piano completo.

Altre piante della famiglia Solanaceae

Peperone appartiene alla famiglia Solanaceae; altre 7 piante di questa famiglia hanno una guida qui.

• PomodoroSolanum lycopersicum
• PatataSolanum tuberosum
• Peperoncino piccanteCapsicum annuum
• MelanzanaSolanum melongena
• GojiLycium barbarum
• PhysalisPhysalis peruviana
• PetuniaPetunia × atkinsiana

In quali elenchi compare

• Cosa coltivare in serra
• Cosa coltivare sul davanzale o sul balcone

Fonti

Dati verificati su queste fonti.

1. gbif.org/species/2932944
2. wikidata.org/wiki/Q1548030
3. en.wikipedia.org/wiki/Bell_pepper
4. uk.wikipedia.org/wiki/Перець_болгарський
5. ru.wikipedia.org/wiki/Перец_сладкий
6. es.wikipedia.org/wiki/Pimiento_morrón
7. it.wikipedia.org/wiki/Peperone
8. fr.wikipedia.org/wiki/Poivron
9. pt.wikipedia.org/wiki/Pimentão
10. extension.illinois.edu/gardening/peppers
11. hgic.clemson.edu/factsheet/pepper/
12. extension.umd.edu/resource/peppers
13. extension.psu.edu/pepper-production
14. extension.usu.edu/yardandgarden/research/peppers-in-the-garden
15. fieldreport.caes.uga.edu/publications/C1188/home-garden-peppers/
16. oc4h.ucanr.edu/sites/default/files/2021-01/343966.pdf
17. rhs.org.uk/vegetables/peppers/grow-your-own
18. hgic.clemson.edu/factsheet/harvesting-vegetables/