GreenlyBrokuł: jak uprawiać
Brassica oleracea · brokuły, kapusta szparagowa
Brokuł (Brassica oleracea) — warzywo kapustne chłodnej pory roku uprawiane dla jadalnej róży (kwiatostanu). Znosi silne wiosenne i jesienne przymrozki, ale długie okresy temperatur poniżej około 7 °C mogą zahamować tworzenie róży lub spowodować wybijanie w pędy kwiatostanowe. Brokuł: najlepiej rośnie w pełnym słońcu, w glebie o pH 6–7. W okresie wzrostu podlewaj mniej więcej co 5 dni.
Brokuł: kiedy siać?
Wysiej nasiona na rozsadę około 7 tygodni przed sadzeniem do gruntu.
Znosi lekkie przymrozki: sadź do gruntu około trzech tygodni przed ostatnim wiosennym przymrozkiem.
W nieogrzewanej szklarni wszystko przesuwa się o około trzy tygodnie wcześniej.
Pierwszy zbiór następuje około 100 dni po wschodach.
W skrócie
| Rodzaj | Warzywo |
|---|---|
| Nazwa łacińska | Brassica oleracea |
| Rodzina | Brassicaceae |
| Inne nazwy | brokuły, kapusta szparagowa |
| Materiał do sadzenia | nasiona |
| Jak zacząć | z rozsady lub siew prosto do gruntu |
| Długość życia | uprawiana przez jeden sezon |
| Pora sadzenia | wiosna |
| Światło | Pełne słońce |
| pH gleby | 6–7 |
| Mróz | znosi lekkie przymrozki |
| Gleba do siewu | od 7 °C |
| Kiełkowanie | 7 dni |
| Rozsada gotowa | 42 dni |
| Od wschodów do zbioru | 100 dni |
| Gdzie uprawiać | Szklarnia, Grunt, W domu |
Brokuł: ile czasu od siewu do pierwszego zbioru?
Od siewu do pierwszego zbioru: około 107 dni (15 tygodni). Wschody pojawiają się po około 7 dni, rozsada jest gotowa do wysadzenia około 49. dnia, a pierwszy zbiór przychodzi około 58 dni po wysadzeniu.
- Kiełkowanie — 7 dni
- Rozsada — 42 dni
- W gruncie — 58 dni
| Etap | Dzień |
|---|---|
| Siew | 0 |
| Wschody | 7 |
| Rozsada gotowa do wysadzenia | 49 |
| Pierwszy zbiór | 107 |
Dni liczone są od dnia siewu lub posadzenia, według danych z karty rośliny. W nieogrzewanej szklarni kalendarz Greenly przyspiesza zbiór o około 10 %.
Brokuł zajmuje 39. miejsce na 63 w naszym zestawieniu, od najszybszej uprawy do najwolniejszej. Obok na liście: cyklantera (100 dni), koper włoski (100 dni), kalafior (107 dni), cibora jadalna (110 dni). Dni do zbioru: wszystkie warzywa, zioła i owoce jagodowe
Brokuł: gdzie rośnie?
57 208 obserwacji rośliny w ogrodach, na polach i w naturze na całym świecie; większość zdjęć pochodzi z tych krajów: Francja, Norwegia, Niemcy, Hiszpania i Stany Zjednoczone.
Brokuł: pielęgnacja w kolejnych fazach wzrostu
Szklarnia
| Faza | Podlewanie | Temperatura | Nawożenie |
|---|---|---|---|
| Siewki | co 3 dni | — | — |
| Wzrost | co 4 dni | 7…24 °C | azotowy, 21 dni od początku fazy |
| Kwitnienie | co 3 dni | 7…24 °C | — |
| Zbiór | co 3 dni | — | azotowy, na początku fazy |
Grunt
| Faza | Podlewanie | Temperatura | Nawożenie |
|---|---|---|---|
| Siewki | co 3 dni | — | — |
| Wzrost | co 5 dni | 7…24 °C | azotowy, 21 dni od początku fazy |
| Kwitnienie | co 4 dni | 7…24 °C | — |
| Zbiór | co 4 dni | — | azotowy, na początku fazy |
W domu
| Faza | Podlewanie | Temperatura | Nawożenie |
|---|---|---|---|
| Siewki | co 3 dni | — | — |
| Wzrost | co 4 dni | 7…24 °C | azotowy, 21 dni od początku fazy |
Wskazówki uprawowe
Światło
Potrzebuje pełnego słońca, co najmniej 6 godzin dziennie, najlepiej 8–10.
Gleba
Żyzna, przepuszczalna gleba bogata w materię organiczną, pH 6–7. Kwaśną glebę wapnuj zimą przed sadzeniem.
Pielęgnacja
Wysadzaj 5–7-tygodniową rozsadę w odstępach 45–60 cm. W suchą pogodę podlewaj obficie co najmniej co 4–5 dni, częściej, gdy tworzą się róże. Zasil pogłównie azotem 2–3 tygodnie po wysadzeniu i ponownie po ścięciu głównej róży. Ścinaj centralną różę z kawałkiem łodygi, póki pąki są jeszcze zwarte, zanim otworzy się jakikolwiek kwiat; potem pojawią się róże boczne.
Brokuł: szkodniki i choroby
Brokuł: 11 zarejestrowanych problemów; każdy ma stronę z objawami, zwalczaniem i zapobieganiem.
Wszystkie szkodniki i choroby brokułu ze zdjęciami
Choroby
Szkodniki
Niedobory składników pokarmowych
Brokuł: dobrzy i źli sąsiedzi na grządce
Każda para ma źródło i poziom dowodów: wiele porad o sąsiedztwie roślin to tradycja, nie nauka.
Brokuł: co sadzić obok?
- Kolendra (potwierdzone badaniami): Kwitnąca kolendra przyciągała obok kapustnych wiele bzygów, drapieżców mszyc, w doświadczeniu doradztwa UNH — pozwól kilku roślinom zakwitnąć. Nie mierzono, czy zmniejszyła liczbę mszyc na samym brokule. Źródła: extension.unh.edu
Inne rośliny z rodziny Brassicaceae
Brokuł należy do rodziny Brassicaceae; poradnik ma tu jeszcze 16 roślin z tej rodziny.
Rukiew wodna.jpg/330px-Bok_Choy_(49553125456).jpg)
Pak choi
Rzepa
Kapusta pekińska
Chrzan
Brukselka_2024-07-25_(01).jpg/330px-Brassica_oleracea_convar._capitata_var._alba_(Wei%C3%9Fkohl)_2024-07-25_(01).jpg)
Kapusta biała
KalafiorNa jakich listach się znajduje
Źródła
Dane sprawdzone w tych źródłach.
- gbif.org/species/3042845
- wikidata.org/wiki/Q47722
- en.wikipedia.org/wiki/Broccoli
- uk.wikipedia.org/wiki/Броколі
- ru.wikipedia.org/wiki/Брокколи
- es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea_var._italica
- extension.umd.edu/resource/growing-broccoli-home-garden
- gardening.cornell.edu/homegardening/scene91d8.html
- rhs.org.uk/vegetables/broccoli/grow-your-own
- extension.wvu.edu/lawn-gardening-pests/gardening/gardening-101/growing-broccoli-for-beginn
