Pak choi: jak uprawiać

Brassica rapa · bok choy, kapusta pak choi, kapusta chińska pak choi

Pak choi (Brassica rapa) — szybko rosnąca azjatycka kapusta o chrupiących białych lub zielonych ogonkach i ciemnozielonych liściach. Lubi chłodną pogodę, najlepiej rośnie w 15–20 °C i można ją zbierać jako młode liście lub całe główki. Pak choi: najlepiej rośnie w półcieniu, w glebie o pH 6–7. W okresie wzrostu podlewaj mniej więcej co 3 dni.

Sprawdzono ze źródłami: 2 października 2026

Pak choi: kiedy siać?

Wysiej nasiona na rozsadę około 5 tygodni przed sadzeniem do gruntu.

Sadź do gruntu mniej więcej tydzień po ostatnim wiosennym przymrozku, gdy gleba się ogrzeje.

W nieogrzewanej szklarni wszystko przesuwa się o około trzy tygodnie wcześniej.

Pierwszy zbiór następuje około 45 dni po wschodach.

Daty przymrozków · Kiedy sadzić

W skrócie

Rodzaj	Warzywo
Nazwa łacińska	Brassica rapa
Rodzina	Brassicaceae
Inne nazwy	bok choy, kapusta pak choi, kapusta chińska pak choi
Materiał do sadzenia	nasiona
Jak zacząć	z rozsady lub siew prosto do gruntu
Długość życia	uprawiana przez jeden sezon
Pora sadzenia	wiosna
Światło	Półcień
pH gleby	6–7
Mróz	nie znosi przymrozków
Gleba do siewu	od 10 °C
Kiełkowanie	7 dni
Rozsada gotowa	28 dni
Od wschodów do zbioru	45 dni
Gdzie uprawiać	Szklarnia, Grunt, W domu

Pak choi: ile czasu od siewu do pierwszego zbioru?

Od siewu do pierwszego zbioru: około 52 dni (7 tygodni). Wschody pojawiają się po około 7 dni, rozsada jest gotowa do wysadzenia około 35. dnia, a pierwszy zbiór przychodzi około 17 dni po wysadzeniu.

Kiełkowanie — 7 dni
Rozsada — 28 dni
W gruncie — 17 dni

Etap	Dzień
Siew	0
Wschody	7
Rozsada gotowa do wysadzenia	35
Pierwszy zbiór	52

Dni liczone są od dnia siewu lub posadzenia, według danych z karty rośliny. W nieogrzewanej szklarni kalendarz Greenly przyspiesza zbiór o około 10 %.

Pak choi zajmuje 5. miejsce na 63 w naszym zestawieniu, od najszybszej uprawy do najwolniejszej. Obok na liście: rukola (35 dni), gorczyca sarepska (45 dni), koper (54 dni), ogórecznik lekarski (55 dni). Dni do zbioru: wszystkie warzywa, zioła i owoce jagodowe

Pak choi: gdzie rośnie?

136 266 obserwacji rośliny w ogrodach, na polach i w naturze na całym świecie; większość zdjęć pochodzi z tych krajów: Stany Zjednoczone, Norwegia, Rosja, Holandia i Finlandia.

Mapa świata z obserwacjami: Pak choi — Im ciemniejsza zieleń, tym więcej obserwacji. Zdjęcia to prawdziwe obserwacje z tych krajów — dotknij jednego, aby je zobaczyć. Mapa i obserwacje: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Zdjęcie: Joshua Cobb, Evgeniya, kmmontfoort, Lemieux Serge, Korrie Hodes, Zenón Rizo Fernández, Saro, Bazal Alex (CC BY / CC0).

Pak choi, Stany Zjednoczone — Im ciemniejsza zieleń, tym więcej obserwacji. Zdjęcia to prawdziwe obserwacje z tych krajów — dotknij jednego, aby je zobaczyć. Mapa i obserwacje: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Zdjęcie: Joshua Cobb, Evgeniya, kmmontfoort, Lemieux Serge, Korrie Hodes, Zenón Rizo Fernández, Saro, Bazal Alex (CC BY / CC0).

Pak choi: pielęgnacja w kolejnych fazach wzrostu

Szklarnia

Faza	Podlewanie	Temperatura	Nawożenie
Kiełkowanie	codziennie	—	—
Siewki	co 2 dni	—	—
Wzrost	co 2 dni	15…20 °C	azotowy, na początku fazy
Zbiór	co 2 dni	—	—

Grunt

Faza	Podlewanie	Temperatura	Nawożenie
Kiełkowanie	codziennie	—	—
Siewki	co 2 dni	—	—
Wzrost	co 3 dni	15…20 °C	azotowy, na początku fazy
Zbiór	co 3 dni	—	—

W domu

Faza	Podlewanie	Temperatura	Nawożenie
Kiełkowanie	codziennie	—	—
Siewki	co 2 dni	—	—
Wzrost	co 2 dni	15…20 °C	azotowy, na początku fazy
Zbiór	co 2 dni	—	—

Wskazówki uprawowe

Światło

Pełne słońce lub półcień; wystarczy 2–6 godzin bezpośredniego słońca, choć wzrost jest wtedy wolniejszy.

Gleba

Żyzna, zatrzymująca wilgoć, przepuszczalna gleba bogata w materię organiczną, pH 6–7.

Pielęgnacja

Wysadzaj dopiero po ostatnim przymrozku — tydzień nocy poniżej 10 °C lub przymrozek może sprawić, że młode rośliny wybiją w pędy kwiatostanowe. Sadź rośliny w odstępach około 20 cm. Zapewnij równomierny dopływ wody, by zapobiec zasychaniu brzegów liści. Połowę azotu podaj przed siewem, a połowę przy wysadzaniu. Młode liście ścinaj od około 30 dni, a całe główki po 45–75 dniach, zanim zakwitną.

Pak choi: szkodniki i choroby

Pak choi: 8 zarejestrowanych problemów; każdy ma stronę z objawami, zwalczaniem i zapobieganiem.

Pak choi: wszystkie szkodniki i choroby ze zdjęciami

Choroby

Szkodniki

Inne rośliny z rodziny Brassicaceae

Pak choi należy do rodziny Brassicaceae; poradnik ma tu jeszcze 16 roślin z tej rodziny.

Na jakich listach się znajduje

Źródła

Dane sprawdzone w tych źródłach.