Milho-doce: como cultivar

Q: Milho-doce: o que não plantar ao lado?

Beringela (razão prática): A beringela está na lista da extensão da Utah State de culturas a não ter perto do milho depois da floração: a lagarta-da-espiga (Helicoverpa zea) deixa então as barbas secas e passa para as plantas vizinhas. Pimento (razão prática): O pimento é hospedeiro da lagarta-da-espiga (Helicoverpa zea). Quando as barbas do milho escurecem, as borboletas noturnas vão pôr ovos nas culturas vizinhas, e a extensão da Utah State aconselha manter o pimento longe do milho. Tomate (razão prática): A lagarta-da-espiga do milho e a lagarta do fruto do tomate são a mesma borboleta noturna, Helicoverpa zea. Quando as barbas do milho secam e escurecem, procuram plantas próximas para pôr ovos; a extensão da Utah State desaconselha tomate perto de milho.

Zea mays · milho supradoce, maçaroca

Milho-doce (Zea mays) — milho selecionado pelos grãos doces e tenros, comidos frescos. As maçarocas colhem-se no estado leitoso, cerca de 20 dias depois de surgirem as primeiras barbas, e a maioria das variedades fica pronta 60–100 dias após a sementeira. As variedades normais (su), de açúcar reforçado (se) e supradoces (sh2) diferem na doçura e no tempo que o grão se mantém doce depois da colheita; as supradoces não se podem cruzar com nenhum outro milho. Milho-doce: ideal em pleno sol, com pH do solo 6–6,5. Regue aproximadamente de 7 em 7 dias durante o crescimento.

Verificado nas fontes: 20 de outubro de 2026

Milho-doce: quando semear?

Faça a sementeira em tabuleiro cerca de 3 semanas antes do transplante.

Transplante para o exterior cerca de uma semana depois da última geada da primavera, quando o solo já tiver aquecido.

Numa estufa sem aquecimento, tudo se antecipa cerca de três semanas.

A primeira colheita chega cerca de 75 dias depois da emergência.

Datas de geada · Quando plantar

Em resumo

Tipo	Hortícola
Nome científico	Zea mays
Família	Poaceae
Outros nomes	milho supradoce, maçaroca
Propagação	sementes
Como começar	em tabuleiro ou em sementeira direta
Duração	cultiva-se durante uma estação
Época de plantação	primavera
Luz	Pleno sol
pH do solo	6–6,5
Geada	não tolera geada
Solo para semear	a partir de 13 °C
Germinação	10 dias
Plantas prontas a transplantar	12 dias
Da emergência à colheita	75 dias
Onde cultivar	Estufa, Ao ar livre

Quanto tempo até colher milho-doce depois da sementeira?

Da sementeira à primeira colheita: cerca de 85 dias (12 semanas). A emergência dá-se ao fim de cerca de 10 dias, as plantas ficam prontas a transplantar por volta do dia 22 e a primeira colheita chega cerca de 63 dias depois do transplante.

Germinação — 10 dias
Plantas em tabuleiro — 12 dias
No canteiro — 63 dias

Etapa	Dia
Sementeira	0
Emergência	10
Plantas prontas a transplantar	22
Primeira colheita	85

Os dias contam-se a partir da sementeira ou da plantação, segundo os dados da ficha. Numa estufa sem aquecimento, o calendário do Greenly antecipa a colheita cerca de 10 %.

Milho-doce está em 29.º lugar entre 63 na nossa lista, da cultura mais rápida à mais lenta. Perto na lista: cenoura (84 dias), chicória (85 dias), melancia (87 dias), chalota (90 dias). Dias até à colheita: todas as hortícolas, aromáticas e frutos

Milho-doce: onde cresce?

271 093 registos da planta em hortas, campos e na natureza de todo o mundo; a maioria das fotografias vem destes países: Estados Unidos, Alemanha, Noruega, México e Peru.

Mapa-múndi dos registos: milho-doce — Quanto mais escuro o verde, mais registos. As fotografias são observações reais desses países: toque numa para a ver. Mapa e registos: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Fotografia: lindseymathews329, Oliver Neitzke, Ana Villarreal, rebecca bachman, Евгений Маринкин, Rahul boya, Séraphin Poudrier, Gabriel Cardoso Fialho (CC BY / CC0).

Milho-doce, Estados Unidos — Quanto mais escuro o verde, mais registos. As fotografias são observações reais desses países: toque numa para a ver. Mapa e registos: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Fotografia: lindseymathews329, Oliver Neitzke, Ana Villarreal, rebecca bachman, Евгений Маринкин, Rahul boya, Séraphin Poudrier, Gabriel Cardoso Fialho (CC BY / CC0).

Milho-doce: cuidados por fase de crescimento

Estufa

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Crescimento	de 7 em 7 dias	—	azotado, 21 dias depois do início da fase
Floração	de 4 em 4 dias	—	azotado, no início da fase
Frutificação	de 4 em 4 dias	—	—

Ao ar livre

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Crescimento	de 7 em 7 dias	—	azotado, 21 dias depois do início da fase
Floração	de 4 em 4 dias	—	azotado, no início da fase
Frutificação	de 4 em 4 dias	—	—

Conselhos de cultivo

Luz

Sol pleno, pelo menos 8–10 horas por dia, num local quente e abrigado.

Solo

Solo franco, bem drenado e rico em matéria orgânica, pH 6–6,5, embora tolere muitos tipos de solo.

Cuidados

Semeie ao ar livre quando o solo passar dos 13 °C (18 °C para as variedades supradoces), a cerca de 2,5 cm de profundidade e a 23–30 cm entre plantas, num bloco de pelo menos quatro linhas curtas para que o vento polinize as barbas. Em regiões frescas, semeie dentro de casa a 18–21 °C e plante depois da última geada, quando as plântulas tiverem 8–15 cm, cerca de duas a três semanas após a sementeira. Cultive as supradoces a pelo menos 150 m de outro milho, ou semeie de modo a que não larguem pólen ao mesmo tempo. Dê pelo menos 25 mm de água por semana, sobretudo durante a polinização e o enchimento das maçarocas. Aplique azoto em cobertura quando as plantas tiverem 30–45 cm e outra vez quando surgirem as barbas. Semeie em várias levas de duas em duas semanas para prolongar a colheita.

Como saber se está maduro

As barbas na ponta da maçaroca ficaram castanhas e secas enquanto o folhelho ainda está verde.
Os grãos estão cheios e lisos e preenchem a maçaroca até à ponta.
Afaste um pouco do folhelho e pressione um grão com a unha: um suco leitoso significa que está pronto, aguado que é cedo demais, uma pasta espessa que está passado.
A maçaroca por descascar está firme e cheia na mão.
Torça a maçaroca para baixo e arranque-a no fresco do início da manhã, e depois coma-a ou refrigere-a depressa, já que o açúcar se transforma rapidamente em amido.

Milho-doce: pragas e doenças

Milho-doce: 3 problemas registados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.

Pragas

Milho-doce: bons e maus vizinhos na horta

Cada par tem fonte e nível de evidência: muitos conselhos de consociação são tradição, não investigação.

Milho-doce: o que não plantar ao lado?

Beringela (razão prática): A beringela está na lista da extensão da Utah State de culturas a não ter perto do milho depois da floração: a lagarta-da-espiga (Helicoverpa zea) deixa então as barbas secas e passa para as plantas vizinhas. Fontes: extension.usu.edu
Pimento (razão prática): O pimento é hospedeiro da lagarta-da-espiga (Helicoverpa zea). Quando as barbas do milho escurecem, as borboletas noturnas vão pôr ovos nas culturas vizinhas, e a extensão da Utah State aconselha manter o pimento longe do milho. Fontes: extension.usu.edu
Tomate (razão prática): A lagarta-da-espiga do milho e a lagarta do fruto do tomate são a mesma borboleta noturna, Helicoverpa zea. Quando as barbas do milho secam e escurecem, procuram plantas próximas para pôr ovos; a extensão da Utah State desaconselha tomate perto de milho. Fontes: extension.usu.edu

Tabela de consociações: todos os pares

Outras plantas da família Poaceae

Milho-doce pertence à família Poaceae; outras 2 plantas desta família têm um guia aqui.

Em que listas aparece

Fontes

Dados verificados nestas fontes.