Brambor: jak pěstovat

Brambor: kdy sázet?

Sázejte hlízy přímo na záhon po posledním jarním mrazíku, až se půda prohřeje.

V nevytápěném skleníku se vše posouvá asi o tři týdny dříve.

První sklizeň přichází asi 110 dní po výsadbě.

Data mrazíků · Kdy sázet

Stručně

Brambor: péče podle fáze růstu

Skleník

Záhon

Rady k pěstování

Světlo

Plné slunce pro nať, alespoň 6 hodin denně. Hlízy udržujte zakryté zeminou — na světle zezelenají a jsou jedovaté.

Půda

Kyprá, dobře propustná, úrodná půda, pH 6,0–6,5. Tam, kde je trvalým problémem strupovitost, pomáhá kyselejší půda (pH 4,8–5,8); nepřidávejte velké množství čerstvého hnoje.

Péče

Sadbové brambory sázejte asi 10–15 cm hluboko a 30–37 cm od sebe. Když jsou výhony vysoké asi 23 cm, přihrňte k nim zeminu a opakujte to, jak rostou, aby žádné hlízy nebyly odkryté. Za sucha zalévejte vydatně jednou týdně, asi 25 mm, zvlášť během tvorby hlíz; nerovnoměrná zálivka způsobuje praskliny a duté hlízy. Na chudé půdě přihnojte dusíkem asi šest týdnů po výsadbě. Když nať začne žloutnout, omezte zálivku, a pro skladování nechte hlízy po odumření natě ještě dva týdny v zemi, aby jim zesílila slupka. Ve skleníku pěstujte rané odrůdy v nádobách alespoň 30 cm širokých a hlubokých, jednu sadbovou bramboru na 30 cm, pravidelně zalévejte a hnojte univerzálním hnojivem.

Brambor: škůdci a choroby

Brambor: 18 zaznamenaných problémů; každý má stránku s příznaky, ochranou a prevencí.

Všichni škůdci a choroby brambor s fotografiemi

Choroby

• Alternáriová skvrnitost: Hnědé až černé skvrny nejdřív na spodních, starších listech, se soustřednými kruhy jako terč a se žlutým lemem; skvrnité listy žloutnou a opadávají.
• Bakteriální měkká hniloba
• Bílá hniloba (sklerotinie)
• Černání stonků bramboru: Na začátku sezóny jsou některé stonky zakrnělé a světle zelené nebo žluté, se žlutými listy.
• Hnědá hniloba bramboru (bakteriální vadnutí): Nejdřív vadnou nejmladší listy, pak celá rostlina za teplého počasí rychle zvadne, zatímco listy zůstávají zelené, přestože je půda vlhká.
• Obecná strupovitost bramboru
• Plíseň bramborová: Světle zelené až hnědé skvrny s vodnatými okraji na listech, které se rychle šíří; listy se hroutí, scvrkávají a hnědnou a léze na stoncích jsou hnědé až téměř černé.
• Rhizoktonióza bramboru: Tvrdé, nepravidelné černé krusty (sklerocia) na slupce hlíz, které vypadají jako hlína, ale nedají se smýt; dužnina pod nimi je zdravá a dají se odloupnout.
• Verticiliové vadnutí
• Virus bronzovitosti rajčete

Škůdci

• Drátovci
• Dřepčíci
• Lišaj Manduca quinquemaculata: Tlusté zelené housenky dlouhé až 10 cm s rohem na zadním konci a osmi bílými proužky tvaru V na každém boku; podobný lišaj napadající tabák má sedm šikmých proužků.
• Mandelinka bramborová: Ovální nažloutlí brouci dlouzí asi 1 cm s deseti černými pruhy na krovkách.
• Ponravy chroustů
• Roztočík jahodníkový
• Vlnovník rajčatový
• Vrtalky

Brambor: dobří a špatní sousedé na záhonu

Každá dvojice má zdroj a úroveň důkazů: mnoho rad o smíšených kulturách je tradice, ne výzkum.

Brambor: co nesázet vedle?

• Jahodník (praktický důvod): Brambory v půdě hromadí verticiliové vadnutí, kterým trpí i jahodník. Poradenská služba Penn State nedoporučuje zakládat jahody tam, kde rostly brambory nebo jejich příbuzní, a radí 3–5 let střídání. Zdroje: extension.psu.edu
• Ořešák (praktický důvod): Brambory jsou vedeny jako citlivé na juglon z kořenů ořešáku; nejvíc ho je přímo pod stromem, kde jsou kořeny. Ořešák královský ho má mnohem méně než černý, přesto sázejte brambory mimo dosah jeho kořenů. Zdroje: hort.extension.wisc.edu, ask.extension.org
• Rajče (praktický důvod): Obě napadá tatáž plíseň bramborová (Phytophthora infestans) a její výtrusy roznáší vítr a cákající déšť. Poradenská služba WSU doporučuje nesázet brambory a rajčata blízko sebe; RHS přidává čtyřleté střídání plodin. Zdroje: hortsense.cahnrs.wsu.edu, rhs.org.uk
• Okurka (tradice, málo důkazů): Staré tabulky smíšených kultur včetně tabulky UC Master Gardener tvrdí, že okurky a brambory nepatří na jeden záhon. Žádný pokus, který by to ověřil, jsme nenašli; poradenská služba WSU má takové dvojice většinou za folklor. Zdroje: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu

Tabulka smíšených kultur: všechny dvojice

Další rostliny z čeledi Solanaceae

Brambor patří do čeledi Solanaceae; návod tu má ještě 7 dalších rostlin z této čeledi.

• RajčeSolanum lycopersicum
• PaprikaCapsicum annuum
• Chilli paprikaCapsicum annuum
• LilekSolanum melongena
• GojiLycium barbarum
• MochyněPhysalis peruviana
• PetúniePetunia × atkinsiana

V jakých seznamech je

• Co pěstovat ve skleníku

Zdroje

Údaje ověřené v těchto zdrojích.

1. gbif.org/species/2930262
2. wikidata.org/wiki/Q10998
3. extension.umd.edu/resource/growing-potatoes-home-garden
4. rhs.org.uk/vegetables/potatoes/grow-your-own
5. extension.usu.edu/yardandgarden/research/potatoes-in-the-garden
6. yardandgarden.extension.iastate.edu/how-to/growing-potatoes-home-garden