Fragola: come si coltiva

Q: Fragola: cosa non piantare vicino?

Patata (motivo pratico): La patata accumula nel terreno la verticilliosi, che colpisce anche la fragola. L’extension della Penn State sconsiglia una nuova fragolaia dove sono cresciute patate o loro parenti, con una rotazione di 3–5 anni. Pomodoro (motivo pratico): Il pomodoro può lasciare nel terreno la verticilliosi, e la fragola la prende. L’extension della Penn State sconsiglia di impiantare fragole dopo pomodori, patate o melanzane e consiglia una rotazione di 3–5 anni.

Fragaria ananassa · fragola coltivata

Fragola (Fragaria ananassa) — pianta perenne bassa coltivata da piantine di vivaio o stoloni. Le varietà unifere danno un unico raccolto abbondante di due-tre settimane tra l'inizio e la fine dell'estate; le rifiorenti e le neutrodiurne fruttificano a ondate più piccole dall'inizio dell'estate all'autunno. Un'aiuola produce bene per tre-quattro anni. Fragola: ideale in pieno sole, con pH del terreno 5,5–6,5. Annaffia circa ogni 7 giorni durante la crescita.

Verificato sulle fonti: 20 ottobre 2026

Fragola: quando piantare?

Si mette a dimora una pianta giovane di vivaio durante il riposo vegetativo: a fine inverno prima che le gemme si aprano, oppure in autunno dopo la caduta delle foglie.

Date delle gelate · Quando piantare

In breve

Tipo	Piccolo frutto
Nome scientifico	Fragaria ananassa
Famiglia	Rosaceae
Altri nomi	fragola coltivata
Si pianta come	piantine di vivaio
Durata	perenne
Stagione di impianto	primavera
Luce	Pieno sole
pH del terreno	5,5–6,5
Gelo	tollera le gelate leggere
Terreno per l’impianto	da 5 °C
Primo raccolto dopo l’impianto	75 giorni
Dove si coltiva	Serra, Piena terra, In casa

Fragola: quanto tempo ci vuole dalla messa a dimora al primo raccolto?

Dalla messa a dimora al primo raccolto: circa 75 giorni (11 settimane).

Crescita — 75 giorni

Fase	Giorno
Messa a dimora	0
Ripresa vegetativa	0
Primo raccolto	75

I giorni si contano dalla semina o dalla messa a dimora, secondo i dati della scheda. In una serra non riscaldata il calendario di Greenly anticipa il raccolto di circa il 10 %.

Fragola è al posto 3 su 24 tra le perenni e i piccoli frutti della nostra lista, dalla più rapida alla più lenta. Vicine nella lista: dragoncello (60 giorni), menta (60 giorni), rosmarino (90 giorni), citronella (120 giorni). Giorni al raccolto: tutti gli ortaggi, le aromatiche e i piccoli frutti

Concimazione autunnale: di cosa ha bisogno il giardino in autunno

Niente concime dopo il 31 agosto; a fine autunno coprire con paglia o pacciamatura di foglie.

Quando concimare: Varietà unifere: subito dopo l’ultimo raccolto (rinnovo), seconda concimazione a fine agosto.

Concimazione autunnale: di cosa ha bisogno il giardino in autunno

Fragola: dove cresce?

21.223 segnalazioni della pianta in orti, campi e natura in tutto il mondo; la maggior parte delle foto è stata scattata in questi paesi: Russia, Francia, Germania, Regno Unito e Norvegia.

Mappa del mondo delle segnalazioni: fragola — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: alex plant, Michelines, Lonesome Traveler, Frank Frank Esposito, Erin Miller, Hamza Karakaya (CC BY / CC0).

Fragola, Russia — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: alex plant, Michelines, Lonesome Traveler, Frank Frank Esposito, Erin Miller, Hamza Karakaya (CC BY / CC0).

Fragola: cura per fase di crescita

Serra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Crescita	ogni 2 giorni	—	equilibrato (NPK), all’inizio della fase; equilibrato (NPK), 14 giorni dopo l’inizio della fase
Fioritura	ogni 2 giorni	—	potassico, all’inizio della fase; potassico, 14 giorni dopo l’inizio della fase
Fruttificazione	ogni 2 giorni	—	potassico, all’inizio della fase; potassico, 14 giorni dopo l’inizio della fase
Raccolto	ogni 2 giorni	—	potassico, all’inizio della fase; potassico, 14 giorni dopo l’inizio della fase

Piena terra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Crescita	ogni 7 giorni	—	—
Fioritura	ogni 4 giorni	—	—
Fruttificazione	ogni 4 giorni	—	—
Raccolto	ogni 4 giorni	—	equilibrato (NPK), 21 giorni dopo l’inizio della fase

In casa

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Crescita	ogni 2 giorni	—	equilibrato (NPK), all’inizio della fase; equilibrato (NPK), 14 giorni dopo l’inizio della fase
Fioritura	ogni 2 giorni	—	potassico, all’inizio della fase; potassico, 14 giorni dopo l’inizio della fase
Fruttificazione	ogni 2 giorni	—	potassico, all’inizio della fase; potassico, 14 giorni dopo l’inizio della fase
Raccolto	ogni 2 giorni	—	potassico, all’inizio della fase; potassico, 14 giorni dopo l’inizio della fase

Consigli di coltivazione

Luce

Il pieno sole, almeno 6–8 ore di luce diretta al giorno, dà i frutti più dolci; la pianta tollera un po' d'ombra, ma produce meno.

Terreno

Terreno fertile, ben drenato e ricco di sostanza organica, leggermente acido, pH 5,5–6,5. Su argilla pesante coltivarle in aiuole rialzate ed evitare gli avvallamenti dove le gelate tardive uccidono i fiori.

Cura

Mettere a dimora con la base del colletto a livello della superficie del terreno, a 35–40 cm di distanza in file distanti 75 cm. Irrigare con circa 25 mm d'acqua a settimana nei periodi secchi e mantenere il terreno umido durante fioritura e fruttificazione; annaffiare al mattino alla base, senza bagnare il colletto e i frutti. Stendere paglia sotto i frutti in formazione. Nelle notti di gelo coprire i fiori aperti con tessuto non tessuto: il gelo ne annerisce il centro e non allegano. In vaso concimare ogni due settimane con un concime liquido universale, poi con uno ricco di potassio dai primi boccioli; in serra impollinare i fiori con un pennello morbido. Finito il raccolto delle varietà unifere, tagliare le foglie vecchie a circa 10 cm sopra il colletto ed eliminare gli stoloni superflui. Ogni tre-quattro anni ripiantare in un altro punto.

Come capire se è maturo

Il frutto è completamente di un rosso brillante.
Il rosso arriva fino al calice verde, senza zone bianche o verdi vicine all'attaccatura.
Tagliare un frutto a metà: un ampio anello bianco all'interno indica che non è ancora completamente maturo.
Assaggiarne uno, poiché le diverse varietà raggiungono la maturazione con differenti tonalità di rosso.
Pizzicare il picciolo a circa 6 mm sopra il calice anziché tirare la fragola, e raccogliere ogni due-quattro giorni.

Fragola: parassiti e malattie

Fragola: 12 problemi registrati; ognuno ha una pagina con sintomi, trattamento e prevenzione.

Tutti i parassiti e le malattie della fragola con foto

Malattie

Antracnosi
Fusariosi (Tracheofusariosi)
Muffa bianca (Sclerotinia)
Muffa grigia
Vaiolatura della fragola: Piccole macchie rotonde di colore viola scuro sulla pagina superiore delle foglie.
Verticilliosi

Parassiti

Anthonomus rubi (Punteruolo del fragola): I boccioli dei fiori pendono da un peduncolo parzialmente reciso, appassiscono e cadono senza aprirsi; la femmina depone un uovo nel bocciolo e poi rosicchia il peduncolo.
Larve di maggiolino
Mosca bianca
Oziorrinco
Ragnetto rosso bimaculato

Carenze nutritive

Carenza di boro

Fragola: buoni e cattivi vicini nell’orto

Ogni coppia ha la sua fonte e il livello di prova: molti consigli sulle consociazioni sono tradizione, non ricerca.

Fragola: cosa non piantare vicino?

Patata (motivo pratico): La patata accumula nel terreno la verticilliosi, che colpisce anche la fragola. L’extension della Penn State sconsiglia una nuova fragolaia dove sono cresciute patate o loro parenti, con una rotazione di 3–5 anni. Fonti: extension.psu.edu
Pomodoro (motivo pratico): Il pomodoro può lasciare nel terreno la verticilliosi, e la fragola la prende. L’extension della Penn State sconsiglia di impiantare fragole dopo pomodori, patate o melanzane e consiglia una rotazione di 3–5 anni. Fonti: extension.psu.edu

Tabella delle consociazioni: tutte le coppie

Altre piante della famiglia Rosaceae

Fragola appartiene alla famiglia Rosaceae; altre 17 piante di questa famiglia hanno una guida qui.

In quali elenchi compare

Fonti

Dati verificati su queste fonti.