Rajče: jak pěstovat

Rajče: kdy sít?

Vysejte na předpěstování sazenic asi 7 týdnů před výsadbou ven.

Vysazujte ven asi týden po posledním jarním mrazíku, až se půda prohřeje.

V nevytápěném skleníku se vše posouvá asi o tři týdny dříve.

První sklizeň přichází asi 115 dní po vzejití.

Data mrazíků · Kdy sázet

Stručně

Rajče: péče podle fáze růstu

Skleník

Záhon

Doma

Rady k pěstování

Světlo

Alespoň 6–8 hodin přímého slunce denně; dejte rajčatům své nejteplejší a nejslunnější místo.

Půda

Kyprá, úrodná, dobře propustná půda obohacená kompostem, pH 6,0–6,8.

Péče

Zalévejte vydatně ke kořenům a rovnoměrně, asi 25–50 mm týdně v jedné nebo dvou zálivkách: nerovnoměrná zálivka způsobuje praskání plodů a vrcholovou hnilobu plodů. U vysokých (tyčkových) odrůd vylamujte zálistky a stonky vyvazujte k opoře. Ve skleníku otevírejte větrací okna, aby se ke květům dostal opylující hmyz; květy opadávají bez nasazení plodů, když noci klesají pod asi 13 °C nebo dny přesahují 32 °C. Nepřehnojujte dusíkem: dá listy a oddálí plody.

Jak poznat zralost

• Plod dosáhl plné barvy své odrůdy: u většiny červené, ale také žluté, oranžové, růžové nebo téměř černé.
• Barva je rovnoměrná po celém plodu, bez zbývajících zelených skvrn.
• Zralé rajče je plně vybarvené, ale v ruce ještě pevné; měkký plod už je za vrcholem.
• Každý plod sklízejte se stopkou, jakmile je plně vybarvený; v horku nad 32 °C ho utrhněte při prvním vybarvení a nechte dozrát v interiéru při 21–24 °C.

Rajče: škůdci a choroby

Rajče: 26 zaznamenaných problémů; každý má stránku s příznaky, ochranou a prevencí.

Všichni škůdci a choroby rajčat s fotografiemi

Choroby

• Alternáriová skvrnitost: Hnědé až černé skvrny nejdřív na spodních, starších listech, se soustřednými kruhy jako terč a se žlutým lemem; skvrnité listy žloutnou a opadávají.
• Antraknóza
• Bakteriální měkká hniloba
• Bakteriální rakovina rajčete: Nejstarší listy se svinují, žloutnou a vadnou, často jen na jedné straně listu nebo rostliny; okraje listů hnědnou jako spálené.
• Bakteriální skvrnitost rajčete a papriky: Drobné vodnaté skvrny na starších listech, které tmavnou do tmavě hnědé až černé a jsou mírně vyvýšené, o průměru až asi 7 mm; větší skvrny podél okrajů listů.
• Bílá hniloba (sklerotinie)
• Fuzáriové vadnutí
• Hnědá hniloba bramboru (bakteriální vadnutí): Nejdřív vadnou nejmladší listy, pak celá rostlina za teplého počasí rychle zvadne, zatímco listy zůstávají zelené, přestože je půda vlhká.
• Kladosporióza rajčete: Světle zelené až žluté skvrny nejdřív na líci spodních listů, se sametovým šedohnědým až olivově zeleným povlakem na rubu pod každou skvrnou.
• Plíseň bramborová: Světle zelené až hnědé skvrny s vodnatými okraji na listech, které se rychle šíří; listy se hroutí, scvrkávají a hnědnou a léze na stoncích jsou hnědé až téměř černé.
• Plíseň šedá
• Septoriová skvrnitost listů
• Verticiliové vadnutí
• Virus bronzovitosti rajčete
• Virus žluté kadeřavosti listů rajčete

Škůdci

• Dřepčíci
• Lišaj Manduca quinquemaculata: Tlusté zelené housenky dlouhé až 10 cm s rohem na zadním konci a osmi bílými proužky tvaru V na každém boku; podobný lišaj napadající tabák má sedm šikmých proužků.
• Mandelinka bramborová: Ovální nažloutlí brouci dlouzí asi 1 cm s deseti černými pruhy na krovkách.
• Molice
• Můra zelná
• Roztočík jahodníkový
• Sviluška chmelová
• Vlnovník rajčatový
• Vrtalky

Podmínky pěstování

• Hniloba vrcholu plodů
• Praskání plodů: Praskliny na dozrávajících plodech, buď paprsčitě od stopky, nebo v kruzích kolem ramen plodu.

Rajče: dobří a špatní sousedé na záhonu

Každá dvojice má zdroj a úroveň důkazů: mnoho rad o smíšených kulturách je tradice, ne výzkum.

Rajče: co sázet vedle?

• Aksamitník (doloženo výzkumem): V britských skleníkových pokusech aksamitník rozkladitý (Tagetes patula) vysázený mezi rajčata hned od začátku brzdil molici skleníkovou díky limonenu ve své vůni. Dosázený až po přemnožení molic pomohl málo (Conboy et al., 2019). Zdroje: doi:10.1371/journal.pone.0213071
• Bazalka (praktický důvod): Obě mají rády teplo a dobře rostou spolu (poradenská služba Oregon State). Tříletý zahradní pokus nenašel méně škůdců na rajčatech ani rozdíl v chuti, ale smíšené záhony s bazalkou využily místo v průměru asi o 20 % lépe (Bomford, 2004). Zdroje: extension.oregonstate.edu, orgprints.org
• Mrkev (praktický důvod): Mrkev nemá ráda horko; poradenská služba Oregon State radí pěstovat ji vedle rajčat, která jí v létě dají stín. Zdroje: extension.oregonstate.edu
• Salát (praktický důvod): V letním horku salát vybíhá do květu. Poradenská služba Oregon State radí sázet ho za vysoká rajčata, která mu uprostřed léta dají stín. Zdroje: extension.oregonstate.edu
• Lichořeřišnice (tradice, málo důkazů): Tabulky uvádějí lichořeřišnici jako dobrého souseda rajčat (tabulka UC Master Gardener), často jako lapací rostlinu na mšice — je to tradice, pokus jsme nenašli. Poradenská služba WSU upozorňuje, že lapací rostliny působící vůní lákají hmyz jen asi z pěti metrů. Zdroje: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu

Rajče: co nesázet vedle?

• Brambor (praktický důvod): Obě napadá tatáž plíseň bramborová (Phytophthora infestans) a její výtrusy roznáší vítr a cákající déšť. Poradenská služba WSU doporučuje nesázet brambory a rajčata blízko sebe; RHS přidává čtyřleté střídání plodin. Zdroje: hortsense.cahnrs.wsu.edu, rhs.org.uk
• Jahodník (praktický důvod): Rajčata mohou v půdě zanechat verticiliové vadnutí a jahodník se jím nakazí. Poradenská služba Penn State doporučuje nezakládat jahody po rajčatech, bramborách či lilku a střídat plodiny 3–5 let. Zdroje: extension.psu.edu
• Kukuřice (praktický důvod): Kukuřice na zrno živí stejného motýla jako cukrová (Helicoverpa zea), jehož housenky v rajčatech vyžírají plody. Z hnědnoucích blizen přelétá na rajčata poblíž (poradenská služba Utah State); tabulka UC Master Gardener je také vede jako nesnášenlivé. Zdroje: extension.usu.edu, class.ucanr.edu
• Kukuřice cukrová (praktický důvod): Tatáž můra, Helicoverpa zea, napadá palice kukuřice i plody rajčat. Když blizny kukuřice zaschnou a zhnědnou, motýli kladou vajíčka na rostliny poblíž, proto poradenská služba Utah State nedoporučuje rajčata u kukuřice. Zdroje: extension.usu.edu
• Ořešák (praktický důvod): Kořeny ořešáku uvolňují juglon a rajčata jsou na seznamech citlivých rostlin (sestavených z pozorování, ne z pokusů). Nejvíc ho má ořešák černý, ořešák královský mnohem méně, ale pod jeho korunou rajčatům chybí i slunce. Zdroje: hort.extension.wisc.edu, ask.extension.org
• Fenykl (tradice, málo důkazů): Fenykl se často označuje za špatného souseda, i pro rajčata (tabulka UC Master Gardener). Zahradní pokus, který by to potvrdil, jsme nenašli — je to tradice. Zdroje: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu

Tabulka smíšených kultur: všechny dvojice

Rajče: kdy sít ve vašem městě?

Termíny vypočtené z deseti let místních údajů o mrazících a teplotě půdy; každé město má vlastní stránku s úplným plánem.

Další rostliny z čeledi Solanaceae

Rajče patří do čeledi Solanaceae; návod tu má ještě 7 dalších rostlin z této čeledi.

• BramborSolanum tuberosum
• PaprikaCapsicum annuum
• Chilli paprikaCapsicum annuum
• LilekSolanum melongena
• GojiLycium barbarum
• MochyněPhysalis peruviana
• PetúniePetunia × atkinsiana

V jakých seznamech je

• Co pěstovat ve skleníku
• Co pěstovat na parapetu nebo balkoně

Zdroje

Údaje ověřené v těchto zdrojích.

1. gbif.org/species/2930137
2. wikidata.org/wiki/Q23501
3. en.wikipedia.org/wiki/Tomato
4. uk.wikipedia.org/wiki/Помідор
5. ru.wikipedia.org/wiki/Томат
6. es.wikipedia.org/wiki/Solanum_lycopersicum
7. it.wikipedia.org/wiki/Solanum_lycopersicum
8. fr.wikipedia.org/wiki/Tomate
9. pt.wikipedia.org/wiki/Tomate
10. extension.illinois.edu/gardening/tomato
11. rhs.org.uk/vegetables/tomatoes/grow-your-own
12. extension.psu.edu/tomato-production
13. extension.usu.edu/yardandgarden/research/tomatoes-in-the-garden
14. oc4h.ucanr.edu/sites/default/files/2021-01/343966.pdf
15. hgic.clemson.edu/factsheet/tomato/
16. fieldreport.caes.uga.edu/publications/B1271/georgia-homegrown-tomatoes/
17. hgic.clemson.edu/factsheet/harvesting-vegetables/