GreenlyCómo cultivar maíz
Zea mays · Choclo, Elote
Un cereal de temporada cálida y tallo alto, cultivado por sus granos dulces. Es polinizado por el viento y requiere una plantación en bloques para obtener los mejores rendimientos.
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En resumen
| Tipo | Hortaliza |
|---|---|
| Familia | Poaceae |
| Luz | Pleno sol |
| pH del suelo | 5.8–7 |
| Heladas | no resiste heladas |
| Suelo para sembrar | desde 12 °C |
| Germinación | 7 días |
| De la nascencia a la cosecha | 90 días |
| Dónde se cultiva | Invernadero, Aire libre |
Cuándo plantar
Siembra directamente en el bancal después de la última helada de primavera, con el suelo ya templado.
En un invernadero sin calefacción todo se adelanta unas tres semanas.
La primera cosecha llega unos 90 días después de la nascencia.
Cuidados
Invernadero
| Etapa | Riego | Temperatura | Abonado |
|---|---|---|---|
| Crecimiento | cada 3 días | 15…28 °C | nitrogenado, a los 14 días de la etapa; nitrogenado, a los 28 días de la etapa |
| Floración | cada 2 días | 18…30 °C | equilibrado (NPK), al inicio de la etapa |
| Fructificación | cada 2 días | 18…30 °C | potásico, al inicio de la etapa |
Aire libre
| Etapa | Riego | Temperatura | Abonado |
|---|---|---|---|
| Crecimiento | cada 4 días | 12…28 °C | nitrogenado, a los 21 días de la etapa; nitrogenado, a los 42 días de la etapa |
| Floración | cada 3 días | 15…30 °C | equilibrado (NPK), al inicio de la etapa |
| Fructificación | cada 3 días | 15…30 °C | potásico, al inicio de la etapa |
Consejos de cultivo
Luz
El sol pleno es esencial para la fuerza del tallo y el desarrollo de la mazorca.
Suelo
Suelo rico y franco con alta materia orgánica; prefiere suelos con buen drenaje que retengan la humedad.
Cuidados
Plante en bloques en lugar de hileras largas para asegurar la polinización por viento de los estigmas (pelos). Mantenga el suelo constantemente húmedo durante las etapas de espigado y formación de pelos. Aplique fertilizante rico en nitrógeno al principio del ciclo de crecimiento para favorecer el rápido aumento de altura.
Cómo saber si está maduro
- Los estigmas (barbas) de la punta de la mazorca se han vuelto marrones y secos, con la envoltura aún verde.
- Los granos están llenos y lisos y cubren la mazorca hasta la punta.
- Aparta un poco la envoltura y aprieta un grano con la uña: jugo lechoso significa lista, acuoso significa que es pronto, una pasta espesa significa que se ha pasado.
- La mazorca sin pelar se nota firme y llena en la mano.
- Arranca la mazorca girándola hacia abajo con un tirón firme a primera hora de la mañana y cómela pronto; las variedades para palomitas se dejan en la planta hasta que se sequen.
Plagas y enfermedades: maíz
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Fuentes
Datos tomados de estas fuentes.