Mais anbauen

Mais: Wann säen?

Säen Sie nach dem letzten Frühjahrsfrost direkt ins Beet, sobald sich der Boden erwärmt hat.

In einem unbeheizten Gewächshaus verschiebt sich alles um etwa drei Wochen nach vorn.

Die erste Ernte folgt etwa 100 Tage nach dem Auflaufen.

Frostdaten · Wann pflanzen

Steckbrief

Mais: Pflege nach Wachstumsphase

Gewächshaus

Freiland

Anbautipps

Licht

Braucht volle Sonne und einen warmen Standort.

Boden

Feuchter, fruchtbarer, gut durchlässiger Boden, pH 6–7; schlecht durchlässiger Boden lässt die Pflanzen umfallen. Mais braucht viele Nährstoffe; testen Sie also den Boden und arbeiten Sie vor der Aussaat Dünger oder Kompost in die obersten 15 cm ein.

Pflege

Säen Sie direkt ins Freiland, sobald der Boden mindestens 10–15 °C hat, 2,5–5 cm tief mit 18–30 cm Abstand, in mehreren kurzen Reihen mit 60–90 cm Abstand statt in einer langen Reihe, damit sich die Pflanzen gegenseitig bestäuben; Umpflanzen verträgt er schlecht. Halten Sie mindestens 90 m Abstand zu Zuckermais oder säen Sie so, dass beide nicht gleichzeitig Pollen abgeben. Geben Sie etwa 25 mm Wasser pro Woche und 40–50 mm pro Woche, während sich Fahnen, Narbenfäden und Kolben bilden. Geben Sie eine Stickstoff-Kopfdüngung, wenn die Pflanzen kniehoch sind (8–10 Blätter), und noch einmal, wenn Fahnen und Narbenfäden erscheinen. Hören Sie mit dem Gießen auf, sobald die Kolben gefüllt und ausgereift sind, damit die Pflanzen abtrocknen.

Woran Sie die Reife erkennen

• Die Lieschblätter sind hellbraun, trocken und brüchig geworden.
• Die Körner sind hart und lassen sich mit dem Daumennagel nicht eindrücken.
• Die Lieschblätter und der Kolbenstiel sind vollständig trocken.
• Lassen Sie nach der Ernte ein- bis zweimal pro Woche ein paar Probekörner aufpoppen: Wenn sie gut aufpoppen, sind die Kolben trocken genug zum Rebeln.
• Lassen Sie die Kolben so lange an der Pflanze, wie das Wetter es erlaubt, entfernen Sie dann die Lieschblätter und hängen Sie sie in Netzbeuteln an einen warmen, trockenen, luftigen Ort, geschützt vor Nagetieren.

Mais: Schädlinge und Krankheiten

Mais: 3 Probleme erfasst; zu jedem gibt es eine Seite mit Symptomen, Behandlung und Vorbeugung.

Schädlinge

• Drahtwürmer
• Engerlinge
• Erdflöhe

Mais: gute und schlechte Nachbarn im Beet

Jedes Paar hat eine Quelle und eine Beweisstufe: Viele Mischkultur-Tipps sind Überlieferung, nicht Forschung.

Mais: Was passt daneben?

• Grüne Bohnen (praktischer Grund): Stangenbohnen klettern am Mais hoch, und beide wurzeln in verschiedener Tiefe (Oregon-State-Beratung) — zwei der „Drei Schwestern“. Der Bohnenstickstoff erreicht den Mais erst, wenn die Bohnenwurzeln verrotten; Mais braucht also trotzdem Dünger (Cornell). Quellen: extension.oregonstate.edu, warren.cce.cornell.edu
• Gurke (praktischer Grund): Kleine rankende Gurken wie Einlegegurken können Maisstängel als lebendes Rankgitter nutzen und Platz sparen (Oregon-State-Beratung). Schwere Salatgurken brauchen ein richtiges Gerüst. Quellen: extension.oregonstate.edu
• Kürbis (praktischer Grund): Im „Drei Schwestern“-Beet beschatten die großen Kürbisblätter den Boden unter dem Mais und halten Unkraut zurück (Cornell Cooperative Extension). Ein Wurzelmodell fand bis zu 7 % mehr Nitrataufnahme in der Mischung; im Garten ist ein Mehrertrag nicht belegt (WSU). Quellen: warren.cce.cornell.edu, pmc.ncbi.nlm.nih.gov, pubs.extension.wsu.edu
• Salat (praktischer Grund): Hoher Mais beschattet Salat im Hochsommer, hält ihn kühler und verzögert das Schießen (Oregon-State-Beratung). Säen Sie den Salat auf der Seite, auf die der Maisschatten fällt. Quellen: extension.oregonstate.edu

Mais: Was gehört nicht daneben?

• Tomate (praktischer Grund): Körnermais ernährt denselben Falter wie Zuckermais (Helicoverpa zea), der an Tomaten die Früchte anbohrt. Von den braunen Maisfäden wechselt er zu Tomaten daneben (Utah-State-Beratung); auch die UC-Master-Gardener-Tabelle nennt das Paar unverträglich. Quellen: extension.usu.edu, class.ucanr.edu

Mischkulturtabelle: alle Paare

Weitere Pflanzen der Familie Poaceae

Mais gehört zur Familie Poaceae; zu 2 weiteren Pflanzen dieser Familie gibt es hier einen Ratgeber.

• ZuckermaisZea mays
• ZitronengrasCymbopogon citratus

In diesen Pflanzenlisten

• Was im Gewächshaus anbauen

Quellen

Zahlen mit diesen Quellen abgeglichen.

1. gbif.org/species/5290052
2. wikidata.org/wiki/Q11575
3. wikidata.org/wiki/Q165112
4. wikidata.org/wiki/Q3303407
5. en.wikipedia.org/wiki/Maize
6. uk.wikipedia.org/wiki/Кукурудза
7. ru.wikipedia.org/wiki/Кукуруза
8. pt.wikipedia.org/wiki/Milho
9. extension.usu.edu/yardandgarden/research/popcorn-in-the-garden
10. yardandgarden.extension.iastate.edu/how-to/growing-and-harvesting-popcorn-home-garden
11. rhs.org.uk/vegetables/sweetcorn/grow-your-own
12. agry.purdue.edu/Ext/corn/news/articles_21/SoilTempEmergence-0412.html
13. crops.extension.iastate.edu/post/when-will-early-planted-corn-emerge
14. extension.usu.edu/yardandgarden/research/sweet-corn-in-the-garden
15. extension.msstate.edu/publications/corn-fertilization
16. extension.illinois.edu/gardening/corn
17. hgic.clemson.edu/factsheet/harvesting-vegetables/