Kukurydza: jak uprawiać

Kukurydza: kiedy siać?

Siej prosto do gruntu po ostatnim wiosennym przymrozku, gdy gleba się ogrzeje.

W nieogrzewanej szklarni wszystko przesuwa się o około trzy tygodnie wcześniej.

Pierwszy zbiór następuje około 100 dni po wschodach.

Daty przymrozków · Kiedy sadzić

W skrócie

Kukurydza: pielęgnacja w kolejnych fazach wzrostu

Szklarnia

Grunt

Wskazówki uprawowe

Światło

Potrzebuje pełnego słońca i ciepłego stanowiska.

Gleba

Wilgotna, żyzna, przepuszczalna gleba, pH 6–7; w słabo przepuszczalnej glebie rośliny się przewracają. Kukurydza potrzebuje dużo składników pokarmowych, więc zbadaj glebę i przed siewem wymieszaj nawóz lub kompost z wierzchnią warstwą 15 cm.

Pielęgnacja

Wysiewaj wprost do gruntu, gdy gleba ma co najmniej 10–15 °C, na głębokość 2,5–5 cm, w odstępach 18–30 cm, w kilku krótkich rzędach co 60–90 cm zamiast jednego długiego, by rośliny zapylały się nawzajem; źle znosi przesadzanie. Trzymaj ją co najmniej 90 m od kukurydzy cukrowej albo wysiewaj tak, by obie nie pyliły w tym samym czasie. Podawaj około 25 mm wody tygodniowo, a 40–50 mm tygodniowo, gdy tworzą się wiechy, znamiona i kolby. Zasil pogłównie azotem, gdy rośliny sięgają do kolan (8–10 liści), i ponownie, gdy pojawiają się wiechy i znamiona. Przestań podlewać, gdy kolby się wypełnią i dojrzeją, by rośliny wyschły.

Jak rozpoznać dojrzałość

• Liście okrywowe stały się płowe, suche i kruche.
• Ziarna są twarde i nie da się ich wgnieść paznokciem.
• Liście okrywowe i szypułka kolby są całkowicie suche.
• Po zbiorze raz lub dwa razy w tygodniu spróbuj prażyć kilka ziaren na próbę: gdy dobrze pękają, kolby są wystarczająco suche do łuskania.
• Zostaw kolby na roślinie tak długo, jak pozwala pogoda, potem obierz je z liści okrywowych i powieś w siatkach w ciepłym, suchym, przewiewnym miejscu, niedostępnym dla gryzoni.

Kukurydza: szkodniki i choroby

Kukurydza: 3 zarejestrowane problemy; każdy ma stronę z objawami, zwalczaniem i zapobieganiem.

Szkodniki

• Drutowce
• Pchełki
• Pędraki

Kukurydza: dobrzy i źli sąsiedzi na grządce

Każda para ma źródło i poziom dowodów: wiele porad o sąsiedztwie roślin to tradycja, nie nauka.

Kukurydza: co sadzić obok?

• Dynia (powód praktyczny): Na grządce „trzech sióstr” szerokie liście dyni ocieniają glebę pod kukurydzą i hamują chwasty (Cornell Cooperative Extension). Model korzeni wykazał do 7% więcej pobranego azotanu w mieszance; w ogrodzie wzrost plonu nie jest dowiedziony (WSU). Źródła: warren.cce.cornell.edu, pmc.ncbi.nlm.nih.gov, pubs.extension.wsu.edu
• Fasola szparagowa (powód praktyczny): Fasola tyczna wspina się po łodygach kukurydzy, a korzenie obu sięgają na różną głębokość (doradztwo Oregon State) — to dwie z „trzech sióstr”. Azot fasoli trafia do kukurydzy dopiero po rozkładzie jej korzeni, więc kukurydzę i tak trzeba nawozić (Cornell). Źródła: extension.oregonstate.edu, warren.cce.cornell.edu
• Ogórek (powód praktyczny): Małe pnące ogórki, np. konserwowe, mogą wspinać się po łodygach kukurydzy jak po żywej podporze i oszczędzać miejsce (doradztwo Oregon State). Ciężkie ogórki sałatkowe potrzebują prawdziwej podpory. Źródła: extension.oregonstate.edu
• Sałata (powód praktyczny): Wysoka kukurydza ocienia sałatę w środku lata, chłodzi ją i opóźnia wybijanie w pędy (doradztwo Oregon State). Siej sałatę po tej stronie, na którą pada cień kukurydzy. Źródła: extension.oregonstate.edu

Kukurydza: czego nie sadzić obok?

• Pomidor (powód praktyczny): Kukurydza na ziarno żywi tego samego motyla co cukrowa (Helicoverpa zea), który w pomidorach wygryza owoce. Z brązowiejących znamion przenosi się na pomidory obok (doradztwo Utah State); tabela UC Master Gardener też uznaje tę parę za niezgodną. Źródła: extension.usu.edu, class.ucanr.edu

Tabela sąsiedztwa roślin: wszystkie pary

Inne rośliny z rodziny Poaceae

Kukurydza należy do rodziny Poaceae; poradnik ma tu jeszcze 2 rośliny z tej rodziny.

• Kukurydza cukrowaZea mays
• Trawa cytrynowaCymbopogon citratus

Na jakich listach się znajduje

• Co uprawiać w szklarni

Źródła

Dane sprawdzone w tych źródłach.

1. gbif.org/species/5290052
2. wikidata.org/wiki/Q11575
3. wikidata.org/wiki/Q165112
4. wikidata.org/wiki/Q3303407
5. en.wikipedia.org/wiki/Maize
6. uk.wikipedia.org/wiki/Кукурудза
7. ru.wikipedia.org/wiki/Кукуруза
8. pt.wikipedia.org/wiki/Milho
9. extension.usu.edu/yardandgarden/research/popcorn-in-the-garden
10. yardandgarden.extension.iastate.edu/how-to/growing-and-harvesting-popcorn-home-garden
11. rhs.org.uk/vegetables/sweetcorn/grow-your-own
12. agry.purdue.edu/Ext/corn/news/articles_21/SoilTempEmergence-0412.html
13. crops.extension.iastate.edu/post/when-will-early-planted-corn-emerge
14. extension.usu.edu/yardandgarden/research/sweet-corn-in-the-garden
15. extension.msstate.edu/publications/corn-fertilization
16. extension.illinois.edu/gardening/corn
17. hgic.clemson.edu/factsheet/harvesting-vegetables/