Kukuřice: jak pěstovat

Q: Kukuřice: co sázet vedle?

Dýně (praktický důvod): Na záhonu „tří sester“ velké listy dýně stíní půdu pod kukuřicí a brzdí plevel (Cornell Cooperative Extension). Model kořenů ukázal až o 7 % vyšší příjem dusičnanů ve směsi; na zahradě vyšší výnos prokázán není (WSU). Fazolové lusky (praktický důvod): Tyčkové fazole šplhají po stoncích kukuřice a kořeny obou sahají do různé hloubky (poradenská služba Oregon State) — jsou to dvě ze „tří sester“. Dusík z fazolí se ke kukuřici dostane až po rozkladu jejich kořenů, takže kukuřici je stejně třeba hnojit (Cornell). Okurka (praktický důvod): Malé popínavé okurky, třeba nakladačky, mohou šplhat po stoncích kukuřice jako po živé opoře a ušetřit místo (poradenská služba Oregon State). Těžké salátovky potřebují pořádnou oporu. Salát (praktický důvod): Vysoká kukuřice uprostřed léta stíní salát, chladí ho a oddaluje vybíhání do květu (poradenská služba Oregon State). Vysévejte salát na stranu, kam padá stín kukuřice.

Q: Kukuřice: co nesázet vedle?

Rajče (praktický důvod): Kukuřice na zrno živí stejného motýla jako cukrová (Helicoverpa zea), jehož housenky v rajčatech vyžírají plody. Z hnědnoucích blizen přelétá na rajčata poblíž (poradenská služba Utah State); tabulka UC Master Gardener je také vede jako nesnášenlivé.

Zea mays · pukancová kukuřice, okrasná kukuřice, Kukuřice setá

Kukuřice (Zea mays) — vysoká tráva teplého období, zde pěstovaná pro suchá zrna: pukancová kukuřice, polní kukuřice pěstovaná na zrno a okrasná (indiánská) kukuřice. Na rozdíl od cukrové kukuřice zůstávají palice na rostlině, dokud zrna neztvrdnou a listeny nevyschnou, takže potřebuje delší sezónu, asi 85–120 dní. Kukuřice je opylována větrem a neměla by kvést současně s blízkou cukrovou kukuřicí, kterou cizosprášením kazí. Kukuřice: nejlépe roste na plném slunci, v půdě s pH 6–7. Během růstu zalévejte zhruba každých 7 dní.

Ověřeno ve zdrojích: 20. října 2026

Kukuřice: kdy sít?

Vysévejte přímo na záhon po posledním jarním mrazíku, až se půda prohřeje.

V nevytápěném skleníku se vše posouvá asi o tři týdny dříve.

První sklizeň přichází asi 100 dní po vzejití.

Data mrazíků · Kdy sázet

Stručně

Druh	Zelenina
Latinský název	Zea mays
Čeleď	Poaceae
Další názvy	pukancová kukuřice, okrasná kukuřice, Kukuřice setá
Co se sází	semena
Jak začít	výsevem přímo na záhon
Délka života	pěstuje se jednu sezónu
Doba výsadby	jaro
Světlo	Plné slunce
pH půdy	6–7
Mráz	nesnese mráz
Půda pro výsev	od 12 °C
Klíčení	10 dní
Od vzejití po sklizeň	100 dní
Kde pěstovat	Skleník, Záhon

Kukuřice: za jak dlouho od výsevu je první sklizeň?

Od výsevu do první sklizně: asi 110 dní (16 týdnů). Rostliny vzejdou asi za 10 dní a pak je to ještě asi 100 dní do první sklizně.

Klíčení — 10 dní
Na záhonu — 100 dní

Krok	Den
Výsev	0
Vzejití	10
První sklizeň	110

Dny se počítají ode dne výsevu nebo výsadby podle údajů karty rostliny. V nevytápěném skleníku posune kalendář Greenly sklizeň asi o 10 % dříve.

Kukuřice je na 43. místě z 63 v našem přehledu, od nejrychlejší plodiny po nejpomalejší. Vedle v přehledu: brambor (110 dní), cizrna (110 dní), šáchor jedlý (110 dní), cukrový meloun (117 dní). Dny do sklizně: všechna zelenina, bylinky a bobuloviny

Kukuřice: kde roste?

271 093 záznamů rostliny ze zahrad, polí i volné přírody z celého světa; většina fotografií pochází z těchto zemí: Spojené státy, Německo, Norsko, Mexiko a Peru.

Mapa světa se záznamy: Kukuřice — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: lindseymathews329, Oliver Neitzke, Ana Villarreal, rebecca bachman, Евгений Маринкин, Rahul boya, Séraphin Poudrier, Gabriel Cardoso Fialho (CC BY / CC0).

Kukuřice, Spojené státy — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: lindseymathews329, Oliver Neitzke, Ana Villarreal, rebecca bachman, Евгений Маринкин, Rahul boya, Séraphin Poudrier, Gabriel Cardoso Fialho (CC BY / CC0).

Kukuřice: péče podle fáze růstu

Skleník

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Růst	každých 7 dní	—	dusíkaté, 28 dní od začátku fáze
Kvetení	každé 4 dny	—	dusíkaté, na začátku fáze
Plodování	každé 4 dny	—	—

Záhon

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Růst	každých 7 dní	—	dusíkaté, 28 dní od začátku fáze
Kvetení	každé 4 dny	—	dusíkaté, na začátku fáze
Plodování	každé 4 dny	—	—

Rady k pěstování

Světlo

Potřebuje plné slunce a teplé stanoviště.

Půda

Vlhká, úrodná, dobře propustná půda, pH 6–7; ve špatně odvodněné půdě rostliny poléhají. Kukuřice potřebuje hodně živin, proto půdu otestujte a před výsevem zapravte hnojivo nebo kompost do horních 15 cm.

Péče

Vysévejte přímo do země, jakmile má půda alespoň 10–15 °C, 2,5–5 cm hluboko a 18–30 cm od sebe, raději do několika krátkých řádků vzdálených 60–90 cm než do jednoho dlouhého, aby se rostliny navzájem opylily; přesazování špatně snáší. Udržujte ji alespoň 90 m od cukrové kukuřice nebo vysévejte tak, aby obě neprášily pyl současně. Dávejte asi 25 mm vody týdně a 40–50 mm týdně během tvorby lat, blizen a palic. Přihnojte dusíkem, když jsou rostliny po kolena (8–10 listů), a znovu, když se objeví laty a blizny. Jakmile se palice naplní a dozrají, přestaňte zalévat, aby rostliny proschly.

Jak poznat zralost

Listeny zhnědly, jsou suché a křehké.
Zrna jsou tvrdá a nejdou promáčknout nehtem.
Listeny i stopka palice jsou úplně suché.
Po sklizni zkuste jednou nebo dvakrát týdně udělat pár zrn jako popcorn: když dobře praskají, jsou palice dost suché k vylupování.
Nechte palice na rostlině tak dlouho, jak to počasí dovolí, pak je zbavte listenů a zavěste v síťovaných pytlích na teplé, suché, větrané místo mimo dosah hlodavců.

Kukuřice: škůdci a choroby

Kukuřice: 3 zaznamenané problémy; každý má stránku s příznaky, ochranou a prevencí.

Škůdci

Kukuřice: dobří a špatní sousedé na záhonu

Každá dvojice má zdroj a úroveň důkazů: mnoho rad o smíšených kulturách je tradice, ne výzkum.

Kukuřice: co sázet vedle?

Dýně (praktický důvod): Na záhonu „tří sester“ velké listy dýně stíní půdu pod kukuřicí a brzdí plevel (Cornell Cooperative Extension). Model kořenů ukázal až o 7 % vyšší příjem dusičnanů ve směsi; na zahradě vyšší výnos prokázán není (WSU). Zdroje: warren.cce.cornell.edu, pmc.ncbi.nlm.nih.gov, pubs.extension.wsu.edu
Fazolové lusky (praktický důvod): Tyčkové fazole šplhají po stoncích kukuřice a kořeny obou sahají do různé hloubky (poradenská služba Oregon State) — jsou to dvě ze „tří sester“. Dusík z fazolí se ke kukuřici dostane až po rozkladu jejich kořenů, takže kukuřici je stejně třeba hnojit (Cornell). Zdroje: extension.oregonstate.edu, warren.cce.cornell.edu
Okurka (praktický důvod): Malé popínavé okurky, třeba nakladačky, mohou šplhat po stoncích kukuřice jako po živé opoře a ušetřit místo (poradenská služba Oregon State). Těžké salátovky potřebují pořádnou oporu. Zdroje: extension.oregonstate.edu
Salát (praktický důvod): Vysoká kukuřice uprostřed léta stíní salát, chladí ho a oddaluje vybíhání do květu (poradenská služba Oregon State). Vysévejte salát na stranu, kam padá stín kukuřice. Zdroje: extension.oregonstate.edu

Kukuřice: co nesázet vedle?

Rajče (praktický důvod): Kukuřice na zrno živí stejného motýla jako cukrová (Helicoverpa zea), jehož housenky v rajčatech vyžírají plody. Z hnědnoucích blizen přelétá na rajčata poblíž (poradenská služba Utah State); tabulka UC Master Gardener je také vede jako nesnášenlivé. Zdroje: extension.usu.edu, class.ucanr.edu

Tabulka smíšených kultur: všechny dvojice

Další rostliny z čeledi Poaceae

Kukuřice patří do čeledi Poaceae; návod tu má ještě 2 další rostliny z této čeledi.

V jakých seznamech je

Co pěstovat ve skleníku

Zdroje

Údaje ověřené v těchto zdrojích.