Cómo cultivar soja

Glycine max · edamame, soya

Soja (Glycine max) — leguminosa anual y arbustiva que se cultiva como edamame, es decir, soja que se recoge verde antes de que maduren las vainas. Las plantas alcanzan 45–60 cm y llevan vainas con dos o tres granos cada una. Soja: mejor a pleno sol. Riega cada 7 días aproximadamente mientras crece.

Actualizado: 4 de noviembre de 2026

¿Cuándo sembrar soja?

Siembra directamente en el bancal después de la última helada de primavera, con el suelo ya templado.

La primera cosecha llega unos 70 días después de la nascencia.

Fechas de heladas · Cuándo plantar

En resumen

Tipo	Hortaliza
Nombre científico	Glycine max
Familia	Fabaceae
También llamada	edamame, soya
Se planta como	semilla
Cómo se empieza	siembra directa en el bancal
Duración	se cultiva una temporada
Época de plantación	primavera
Luz	Pleno sol
Heladas	no resiste heladas
Suelo para sembrar	desde 18 °C
Germinación	10 días
De la nascencia a la cosecha	70 días
Dónde se cultiva	Aire libre

Soja: ¿cuánto tarda en crecer desde la siembra hasta la primera cosecha?

De la siembra a la primera cosecha: unos 80 días (11 semanas). La nascencia llega a los 10 días aproximadamente y desde ahí quedan unos 70 días hasta la primera cosecha.

Germinación — 10 días
En el bancal — 70 días

Etapa	Día
Siembra	0
Nascencia	10
Primera cosecha	80

Los días se cuentan desde la siembra o la plantación según los datos de la ficha.

Soja ocupa el puesto 26 de 63 en nuestra lista, del cultivo más rápido al más lento. Cerca en la lista: perejil (76 días), moringa (80 días), zanahoria (84 días), achicoria (85 días). Días hasta la cosecha: todas las hortalizas, aromáticas y bayas

Cuidados de soja por etapa de crecimiento

Aire libre

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Germinación	cada 2 días	—	—
Crecimiento	cada 7 días	—	—
Cosecha	cada 7 días	—	—

Consejos de cultivo

Luz

Pleno sol, en un lugar bien drenado.

Suelo

Suelo cálido, fértil, húmedo pero bien drenado y sin malas hierbas. Si no se ha cultivado soja antes en el terreno, trate la semilla con inoculante de soja (Bradyrhizobium japonicum; el inoculante de guisante o judía no sirve); como leguminosa, no necesita abono nitrogenado. Las hojas amarillas con nervios verdes indican clorosis férrica, que se corrige con un aporte de hierro quelado entre las hileras.

Cuidados

Siembre después de la última helada, cuando el suelo se haya calentado a unos 18 °C (65 °F). Siembre a 2,5–4 cm de profundidad y a 5 cm entre semillas, en hileras separadas 30–45 cm, y mantenga el suelo húmedo hasta que nazcan las plántulas, en una o dos semanas. Riegue con unos 25–40 mm por semana y no deje que se seque mientras se llenan las vainas, o se caen las flores y las vainas quedan pequeñas. Coseche cuando las vainas estén gordas y de un verde intenso, unos 70–90 días después de la siembra; en cuanto amarillean, los granos se vuelven almidonosos, y todas las vainas de una planta están listas en una semana o diez días. Pueden atacarla las arañas rojas, los chinches y los escarabajos.

Plagas y enfermedades: soja

Soja: 1 problema registrado; tiene página con síntomas, tratamiento y prevención.

Plagas

Araña roja

Otras plantas de la familia Fabaceae

Soja pertenece a la familia Fabaceae; 7 plantas más de esta familia tienen guía aquí.

En qué listas aparece

Cultivos rápidos: cosecha en 75 días o menos

Fuentes

Datos contrastados con estas fuentes.