Soja: como cultivar
Glycine max · edamame, feijão-soja
Soja (Glycine max) — leguminosa anual de porte arbustivo, cultivada como edamame, ou seja, soja colhida verde antes de as vagens amadurecerem. As plantas chegam a 45–60 cm e dão vagens com dois ou três grãos cada. Soja: ideal a pleno sol. Regue mais ou menos a cada 7 dias durante o crescimento.

Soja: quando semear?
Semeie direto no canteiro após a última geada da primavera, quando o solo já estiver aquecido.
A primeira colheita vem cerca de 70 dias após a emergência.
Resumo
| Tipo | Hortaliça |
|---|---|
| Nome científico | Glycine max |
| Família | Fabaceae |
| Outros nomes | edamame, feijão-soja |
| Propagação | sementes |
| Como começar | semeadura direta no canteiro |
| Ciclo de vida | cultivada por uma estação |
| Época de plantio | primavera |
| Luz | Sol pleno |
| Geada | não tolera geada |
| Solo para semear | a partir de 18 °C |
| Germinação | 10 dias |
| Da emergência à colheita | 70 dias |
| Onde cultivar | Ao ar livre |
Quanto tempo para colher soja depois da semeadura?
Da semeadura à primeira colheita: cerca de 80 dias (11 semanas). A emergência acontece depois de cerca de 10 dias, e daí são mais cerca de 70 dias até a primeira colheita.
- Germinação — 10 dias
- No canteiro — 70 dias
| Etapa | Dia |
|---|---|
| Semeadura | 0 |
| Emergência | 10 |
| Primeira colheita | 80 |
Os dias contam a partir da semeadura ou do plantio, conforme os dados da ficha.
Soja está em 26º lugar entre 63 na nossa lista, da cultura mais rápida à mais lenta. Perto na lista: salsinha (76 dias), moringa (80 dias), cenoura (84 dias), chicória (85 dias). Dias até a colheita: todas as hortaliças, ervas e frutas
Soja: cuidados por fase de crescimento
Ao ar livre
| Fase | Rega | Temperatura | Adubação |
|---|---|---|---|
| Germinação | a cada 2 dias | — | — |
| Crescimento | a cada 7 dias | — | — |
| Colheita | a cada 7 dias | — | — |
Dicas de cultivo
Luz
Sol pleno, em local bem drenado.
Solo
Solo quente, fértil, úmido mas bem drenado e livre de ervas daninhas. Onde nunca se plantou soja, trate as sementes com inoculante de soja (Bradyrhizobium japonicum; o de ervilha e feijão não serve); por ser leguminosa, não precisa de adubo nitrogenado. Folhas amarelas com nervuras verdes indicam clorose por falta de ferro, corrigida com ferro quelatado entre as linhas.
Cuidados
Semeie depois da última geada, quando o solo tiver aquecido a cerca de 18 °C (65 °F). Semeie a 2,5–4 cm de profundidade e 5 cm de distância, em fileiras espaçadas 30–45 cm, e mantenha o solo úmido até as plântulas nascerem, em uma a duas semanas. Regue com cerca de 25–40 mm por semana e não deixe secar enquanto as vagens enchem, ou as flores caem e as vagens ficam pequenas. Colha quando as vagens estiverem cheias e verde-vivas, cerca de 70–90 dias após a semeadura; ao amarelarem, os grãos ficam amiláceos, e todas as vagens da planta ficam prontas em uma semana a dez dias. Ácaros-aranha, percevejos e besouros podem atacá-la.
Soja: pragas e doenças
Soja: 1 problema registrado; tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.
Pragas
Outras plantas da família Fabaceae
Soja pertence à família Fabaceae; outras 7 plantas desta família têm um guia aqui.
Em quais listas aparece
Fontes
Dados conferidos com estas fontes.
- gbif.org/species/5359660
- en.wikipedia.org/wiki/Soybean
- en.wikipedia.org/wiki/Edamame
- uk.wikipedia.org/wiki/Соя_звичайна
- ru.wikipedia.org/wiki/Соя
- es.wikipedia.org/wiki/Glycine_max
- it.wikipedia.org/wiki/Glycine_max
- fr.wikipedia.org/wiki/Soja
- pt.wikipedia.org/wiki/Soja
- de.wikipedia.org/wiki/Sojabohne
- cs.wikipedia.org/wiki/Sója_luštinatá
- pl.wikipedia.org/wiki/Soja_warzywna
- extension.usu.edu/archive/what-is-edamame-and-should-i-grow-it
- ndsu.edu/agriculture/extension/publications/field-fork-edamame
- pubs.ext.vt.edu/SPES/spes-455/spes-455.html
- utgardens.tennessee.edu/ut-gardens-september-2015-plant-of-the-month-edamame/
- vegetables.wsu.edu/crops/edamame/