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Soja: como cultivar

Glycine max · edamame, feijão-soja

Soja (Glycine max) — leguminosa anual de porte arbustivo, cultivada como edamame, ou seja, soja colhida verde antes de as vagens amadurecerem. As plantas chegam a 45–60 cm e dão vagens com dois ou três grãos cada. Soja: ideal a pleno sol. Regue mais ou menos a cada 7 dias durante o crescimento.

Soja
Foto: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Soja: quando semear?

Semeie direto no canteiro após a última geada da primavera, quando o solo já estiver aquecido.

A primeira colheita vem cerca de 70 dias após a emergência.

Datas de geada · Quando plantar

Resumo

TipoHortaliça
Nome científicoGlycine max
FamíliaFabaceae
Outros nomesedamame, feijão-soja
Propagaçãosementes
Como começarsemeadura direta no canteiro
Ciclo de vidacultivada por uma estação
Época de plantioprimavera
LuzSol pleno
Geadanão tolera geada
Solo para semeara partir de 18 °C
Germinação10 dias
Da emergência à colheita70 dias
Onde cultivarAo ar livre

Quanto tempo para colher soja depois da semeadura?

Da semeadura à primeira colheita: cerca de 80 dias (11 semanas). A emergência acontece depois de cerca de 10 dias, e daí são mais cerca de 70 dias até a primeira colheita.

  • Germinação — 10 dias
  • No canteiro — 70 dias
EtapaDia
Semeadura0
Emergência10
Primeira colheita80

Os dias contam a partir da semeadura ou do plantio, conforme os dados da ficha.

Soja está em 26º lugar entre 63 na nossa lista, da cultura mais rápida à mais lenta. Perto na lista: salsinha (76 dias), moringa (80 dias), cenoura (84 dias), chicória (85 dias). Dias até a colheita: todas as hortaliças, ervas e frutas

Soja: cuidados por fase de crescimento

Ao ar livre

FaseRegaTemperaturaAdubação
Germinaçãoa cada 2 dias——
Crescimentoa cada 7 dias——
Colheitaa cada 7 dias——

Dicas de cultivo

Luz

Sol pleno, em local bem drenado.

Solo

Solo quente, fértil, úmido mas bem drenado e livre de ervas daninhas. Onde nunca se plantou soja, trate as sementes com inoculante de soja (Bradyrhizobium japonicum; o de ervilha e feijão não serve); por ser leguminosa, não precisa de adubo nitrogenado. Folhas amarelas com nervuras verdes indicam clorose por falta de ferro, corrigida com ferro quelatado entre as linhas.

Cuidados

Semeie depois da última geada, quando o solo tiver aquecido a cerca de 18 °C (65 °F). Semeie a 2,5–4 cm de profundidade e 5 cm de distância, em fileiras espaçadas 30–45 cm, e mantenha o solo úmido até as plântulas nascerem, em uma a duas semanas. Regue com cerca de 25–40 mm por semana e não deixe secar enquanto as vagens enchem, ou as flores caem e as vagens ficam pequenas. Colha quando as vagens estiverem cheias e verde-vivas, cerca de 70–90 dias após a semeadura; ao amarelarem, os grãos ficam amiláceos, e todas as vagens da planta ficam prontas em uma semana a dez dias. Ácaros-aranha, percevejos e besouros podem atacá-la.

Soja: pragas e doenças

Soja: 1 problema registrado; tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.

Pragas

Outras plantas da família Fabaceae

Soja pertence à família Fabaceae; outras 7 plantas desta família têm um guia aqui.

Em quais listas aparece

Fontes

Dados conferidos com estas fontes.

  1. gbif.org/species/5359660
  2. en.wikipedia.org/wiki/Soybean
  3. en.wikipedia.org/wiki/Edamame
  4. uk.wikipedia.org/wiki/Соя_звичайна
  5. ru.wikipedia.org/wiki/Соя
  6. es.wikipedia.org/wiki/Glycine_max
  7. it.wikipedia.org/wiki/Glycine_max
  8. fr.wikipedia.org/wiki/Soja
  9. pt.wikipedia.org/wiki/Soja
  10. de.wikipedia.org/wiki/Sojabohne
  11. cs.wikipedia.org/wiki/Sója_luštinatá
  12. pl.wikipedia.org/wiki/Soja_warzywna
  13. extension.usu.edu/archive/what-is-edamame-and-should-i-grow-it
  14. ndsu.edu/agriculture/extension/publications/field-fork-edamame
  15. pubs.ext.vt.edu/SPES/spes-455/spes-455.html
  16. utgardens.tennessee.edu/ut-gardens-september-2015-plant-of-the-month-edamame/
  17. vegetables.wsu.edu/crops/edamame/