GreenlyCultiver un potager au Pérou : climat, gelées et cultures par région
Nous avons calculé la saison de 21 villes du Pérou à partir de dix ans de météo : la période sans gel va de 144 jours à Juliaca à 316 jours à Cuzco. La dernière gelée de printemps arrive d’abord à Cuzco (vers le 3 août) et en dernier à Huaraz (vers le 5 décembre). 16 des villes n’ont connu aucune gelée.
Les zones climatiques du Pérou
Selon le nombre de jours entre la dernière gelée de printemps et la première d’automne.
| Zone | Villes | Jours sans gel | Dernière gelée de printemps | Première gelée d’automne |
|---|---|---|---|---|
| 270 jours sans gel ou plus | Ayacucho, Cuzco | 299 – 316 | 3 août – 5 août | 31 mai – 15 juin |
| 150 à 209 jours sans gel | Puno | 201 | 6 octobre | 25 avril |
| Saison courte : moins de 150 jours sans gel | Juliaca | 144 | 17 novembre | 10 avril |
| Gelées sans saison régulière | Huaraz | — | 5 décembre | — |
| Aucune gelée en dix ans | Iquitos, Sullana, Piura, Chiclayo, Cajamarca, Trujillo, Pucallpa, Chimbote, Huánuco, Lima, Huancayo, Chincha Alta, Pisco, Ica, Arequipa, Tacna | — | — | — |
Ce qui distingue les régions du Pérou
En coupant les villes en deux groupes, nord (Iquitos, Sullana, Piura et 7 autres) et sud (Huancayo, Ayacucho, Chincha Alta et 7 autres) : le mois le plus chaud atteint le jour 30,6 °C au nord et 22,2 °C au sud.
L’écart entre les journées du mois le plus chaud et les nuits du mois le plus froid est le plus grand à Ica (20,6 °C) et le plus faible à Iquitos (8,5 °C) : plus il est faible, plus l’hiver et l’été sont doux. Iquitos est la plus pluvieuse de ces villes, avec 2 773 mm par an ; Pisco la plus sèche, avec 22 mm. Les journées d’été les plus chaudes sont à Sullana (33,8 °C en moyenne le mois le plus chaud), les plus fraîches à Cuzco (17 °C). Dans 1 des 21 villes, au moins un mois a des nuits sous 0 °C en moyenne ; l’hiver le plus long de ce type est à Puno (juin).
Quelles cultures conviennent à chaque partie du Pérou
Saison suffisante : les jours entre la plantation et la première gelée d’automne couvrent ceux jusqu’à la première récolte de la fiche. Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.
| Culture | Plantation ou semis | Saison suffisante | Juste ou trop courte |
|---|---|---|---|
| Tomate | 26 août (Ayacucho) – 23 février (Cuzco) | les 5 | — |
| Concombre | 13 octobre (Puno) – 30 mars (Cuzco) | les 5 | — |
| Poivron, Aubergine | 13 octobre (Puno) – 23 février (Cuzco) | les 5 | — |
| Courgette | 13 octobre (Puno) – 28 mars (Cuzco) | les 5 | — |
| Citrouille | 13 octobre (Puno) – 18 février (Cuzco) | les 5 | — |
| Pastèque | 13 octobre (Puno) – 5 mars (Cuzco) | les 5 | — |
| Pois | 13 juillet (Cuzco) – 1er avril (Cuzco) | les 5 | — |
| Ail | Plantation d’automne: 11 mars (Juliaca) – fin juin (Ayacucho) | — | — |
| Tulipe, Jonquille, Crocus, Jacinthe | Plantation d’automne: avant le 1er mai (Ayacucho) | — | — |
Villes sans gelée de printemps : les mois qui conviennent à chaque culture
Mois dont la journée moyenne ne dépasse pas la température maximale de la fiche et dont la nuit moyenne ne descend pas sous la minimale.
| Ville | Tomate | Concombre | Poivron | Aubergine | Pastèque |
|---|---|---|---|---|---|
| Iquitos | aucun | toute l’année | mars–juillet et décembre | juin, juillet | toute l’année |
| Sullana | aucun | décembre–mai | juin–octobre | aucun | décembre–mai |
| Piura | aucun | décembre–juin | juin–novembre | aucun | décembre–juin |
| Chiclayo | juin, juillet et septembre–novembre | décembre–mai | avril–janvier | aucun | décembre–mai |
| Cajamarca | aucun | aucun | aucun | aucun | aucun |
| Trujillo | avril, mai et décembre, janvier | janvier–avril | décembre–mai | aucun | janvier–avril |
| Pucallpa | aucun | toute l’année | avril–juin | aucun | toute l’année |
| Chimbote | mai et décembre | janvier–avril | novembre–juin | aucun | janvier–avril |
| Huánuco | aucun | aucun | novembre–mars | aucun | aucun |
| Lima | avril, mai et décembre | décembre–avril | octobre–mai | février, mars | décembre–avril |
| Huancayo | aucun | aucun | aucun | aucun | aucun |
| Chincha Alta | avril, mai et novembre–janvier | décembre–avril | octobre–mai | février, mars | décembre–avril |
| Pisco | mai et octobre–décembre | décembre–avril | septembre–juin | janvier | décembre–avril |
| Ica | aucun | janvier–avril | mai et novembre, décembre | aucun | janvier–avril |
| Arequipa | aucun | aucun | aucun | aucun | aucun |
| Tacna | janvier–mars | février | décembre–mars | aucun | février |
Les villes du Pérou : la météo en chiffres
| Ville | Jours sans gel | Mois le plus chaud, le jour | Mois le plus froid, la nuit | Pluie par an | Mois le plus sec | Où acheter |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Iquitos | sans gel | septembre, 31,2 °C | juillet, 22,7 °C | 2 773 mm | septembre | 9 |
| Sullana | sans gel | mars, 33,8 °C | août, 16,5 °C | 338 mm | juillet | — |
| Piura | sans gel | mars, 33,1 °C | août, 16,8 °C | 297 mm | juillet | 16 |
| Chiclayo | sans gel | février, 31,4 °C | août, 15,9 °C | 210 mm | août | 22 |
| Cajamarca | sans gel | août, 20,9 °C | juillet, 5,8 °C | 1 973 mm | juillet | 6 |
| Trujillo | sans gel | février, 27,3 °C | août, 13 °C | 162 mm | juillet | 21 |
| Pucallpa | sans gel | septembre, 32,2 °C | juillet, 21,8 °C | 2 188 mm | juillet | 11 |
| Chimbote | sans gel | février, 30 °C | août, 14 °C | 75 mm | juin | — |
| Huaraz | — | août, 20,1 °C | juillet, 4,4 °C | 1 664 mm | juillet | — |
| Huánuco | sans gel | septembre, 24 °C | juillet, 12,4 °C | 1 105 mm | juillet | — |
| Lima | sans gel | février, 28,5 °C | août, 13,6 °C | 69 mm | juillet | 23 |
| Huancayo | sans gel | août, 19,8 °C | juillet, 4,6 °C | 1 270 mm | juillet | 9 |
| Ayacucho | 299 | novembre, 18 °C | juillet, 3,2 °C | 882 mm | juillet | 28 |
| Chincha Alta | sans gel | février, 27,3 °C | août, 13,4 °C | 32 mm | mai | — |
| Cuzco | 316 | septembre, 17 °C | juillet, 2 °C | 973 mm | juin | 24 |
| Pisco | sans gel | février, 29,3 °C | août, 14,4 °C | 22 mm | juillet | — |
| Ica | sans gel | mars, 32,4 °C | août, 11,8 °C | 59 mm | mai | 16 |
| Juliaca | 144 | novembre, 18,1 °C | juin, 0,3 °C | 995 mm | juin | — |
| Puno | 201 | novembre, 17,5 °C | juin, -0,1 °C | 1 086 mm | juin | 10 |
| Arequipa | sans gel | septembre, 24,6 °C | juin, 7,7 °C | 560 mm | mai | 20 |
| Tacna | sans gel | février, 26,7 °C | août, 10,2 °C | 55 mm | avril | 17 |
ERA5 2016–2025 via Open-Meteo, maille de 25 km de chaque ville ; dates selon le calendrier de Greenly et les fiches.
