GreenlyCultiver un potager en Pologne : climat, gelées et cultures par région
Nous avons calculé la saison de 40 villes de Pologne à partir de dix ans de météo : la période sans gel va de 150 jours à Bielsko-Biała à 223 jours à Varsovie. La dernière gelée de printemps arrive d’abord à Varsovie (vers le 8 avril) et en dernier à Bielsko-Biała (vers le 10 mai).
Les zones climatiques de la Pologne
Selon le nombre de jours entre la dernière gelée de printemps et la première d’automne.
| Zone | Villes | Jours sans gel | Dernière gelée de printemps | Première gelée d’automne |
|---|---|---|---|---|
| 210 à 269 jours sans gel | Gdynia, Gdańsk, Płock, Varsovie, Konin, Zielona Góra, Kalisz, Legnica, Opole, Katowice, Jaworzno, Rybnik, Rzeszów, Jastrzębie Zdrój | 210 – 223 | 8 avril – 22 avril | 11 novembre – 19 novembre |
| 150 à 209 jours sans gel | Słupsk, Koszalin, Elbląg, Olsztyn, Grudziądz, Szczecin, Białystok, Bydgoszcz, Toruń, Gorzów Wielkopolski, Włocławek, Poznań, Siedlce, Łódź, Radom, Lublin, Wrocław, Jelenia Góra, Kielce, Częstochowa, Wałbrzych, Gliwice, Cracovie, Tarnów, Bielsko-Biała, Nowy Sącz | 150 – 209 | 13 avril – 10 mai | 7 octobre – 19 novembre |
Ce qui distingue les régions de la Pologne
En coupant les villes en deux groupes, nord (Gdynia, Słupsk, Gdańsk et 17 autres) et sud (Kalisz, Radom, Lublin et 17 autres) : il tombe environ 667 mm de pluie par an au nord et 809 mm au sud.
L’écart entre les journées du mois le plus chaud et les nuits du mois le plus froid est le plus grand à Kielce (28,8 °C) et le plus faible à Słupsk (23,4 °C) : plus il est faible, plus l’hiver et l’été sont doux. Bielsko-Biała est la plus pluvieuse de ces villes, avec 1 206 mm par an ; Konin la plus sèche, avec 624 mm. Les journées d’été les plus chaudes sont à Legnica (25,2 °C en moyenne le mois le plus chaud), les plus fraîches à Bielsko-Biała (19,4 °C). Dans les 40 villes, au moins un mois a des nuits sous 0 °C en moyenne ; l’hiver le plus long de ce type est à Bielsko-Biała (novembre–mars).
Quelles cultures conviennent à chaque partie de la Pologne
Saison suffisante : les jours entre la plantation et la première gelée d’automne couvrent ceux jusqu’à la première récolte de la fiche. Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.
| Culture | Plantation ou semis | Saison suffisante | Juste ou trop courte |
|---|---|---|---|
| Tomate | 9 mai (Zielona Góra) – 30 juillet (Gdynia) | les 40 | — |
| Concombre | 1er juin (Zielona Góra) – 4 septembre (Gdynia) | les 40 | — |
| Poivron, Aubergine | 1er juin (Zielona Góra) – 4 août (Nowy Sącz) | les 40 | — |
| Courgette | 1er juin (Zielona Góra) – 2 septembre (Gdynia) | les 40 | — |
| Citrouille | 1er juin (Zielona Góra) – 30 juillet (Nowy Sącz) | les 40 | — |
| Pastèque | 1er juin (Zielona Góra) – 10 août (Gdynia) | les 40 | — |
| Pois | 18 mars (Varsovie) – 6 septembre (Gdynia) | les 40 | — |
| Ail, Tulipe, Jonquille, Crocus, Jacinthe | Plantation d’automne: 7 septembre (Bielsko-Biała) – fin décembre (Gdynia) | — | — |
Les villes de Pologne : la météo en chiffres
| Ville | Jours sans gel | Mois le plus chaud, le jour | Mois le plus froid, la nuit | Pluie par an | Mois le plus sec | Où acheter |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gdynia | 220 | août, 22,4 °C | janvier, -1,5 °C | 709 mm | mars | 21 |
| Słupsk | 205 | août, 22,3 °C | janvier, -1,1 °C | 813 mm | avril | — |
| Gdańsk | 211 | août, 23,6 °C | janvier, -1,7 °C | 669 mm | mars | 26 |
| Koszalin | 207 | août, 22,5 °C | janvier, -1 °C | 815 mm | avril | — |
| Elbląg | 198 | août, 22 °C | janvier, -3,1 °C | 805 mm | avril | — |
| Olsztyn | 202 | août, 23,4 °C | janvier, -3,5 °C | 701 mm | mars | 10 |
| Grudziądz | 203 | août, 24,2 °C | janvier, -2,2 °C | 664 mm | mars | — |
| Szczecin | 209 | août, 23,7 °C | janvier, -0,9 °C | 662 mm | avril | 34 |
| Białystok | 187 | août, 24,1 °C | janvier, -4,3 °C | 712 mm | mars | 17 |
| Bydgoszcz | 206 | août, 24,4 °C | janvier, -1,9 °C | 643 mm | mars | 19 |
| Toruń | 200 | août, 24,7 °C | janvier, -2 °C | 636 mm | mars | 37 |
| Gorzów Wielkopolski | 206 | août, 24,5 °C | janvier, -1,4 °C | 629 mm | avril | — |
| Włocławek | 201 | août, 24,6 °C | janvier, -2,3 °C | 649 mm | mars | — |
| Płock | 217 | août, 24,7 °C | janvier, -2,5 °C | 642 mm | mars | — |
| Poznań | 209 | août, 24,7 °C | janvier, -1,8 °C | 631 mm | mars | 41 |
| Varsovie | 223 | août, 24,9 °C | janvier, -2,8 °C | 712 mm | mars | 42 |
| Konin | 216 | août, 24,9 °C | janvier, -2,1 °C | 624 mm | mars | — |
| Siedlce | 206 | août, 24,4 °C | janvier, -3,6 °C | 716 mm | mars | — |
| Zielona Góra | 211 | août, 25 °C | janvier, -1,7 °C | 633 mm | avril | 13 |
| Łódź | 202 | août, 24,5 °C | janvier, -3,2 °C | 702 mm | mars | 40 |
| Kalisz | 210 | août, 25,2 °C | janvier, -2,3 °C | 631 mm | mars | — |
| Radom | 209 | août, 25 °C | janvier, -3,1 °C | 695 mm | mars | 30 |
| Lublin | 206 | août, 24,6 °C | janvier, -3,8 °C | 738 mm | mars | 33 |
| Legnica | 210 | juillet, 25,2 °C | janvier, -2 °C | 661 mm | mars | — |
| Wrocław | 208 | août, 24,9 °C | janvier, -1,7 °C | 713 mm | mars | 33 |
| Jelenia Góra | 195 | août, 23,3 °C | janvier, -2,9 °C | 842 mm | mars | — |
| Kielce | 200 | août, 24,7 °C | janvier, -4,1 °C | 712 mm | mars | 16 |
| Częstochowa | 202 | août, 24,4 °C | janvier, -3,5 °C | 761 mm | mars | 20 |
| Wałbrzych | 183 | août, 21,6 °C | janvier, -4,6 °C | 887 mm | mars | — |
| Opole | 217 | août, 25,1 °C | janvier, -2,6 °C | 745 mm | mars | 8 |
| Gliwice | 207 | août, 24,7 °C | janvier, -3,1 °C | 787 mm | mars | — |
| Katowice | 215 | août, 24,6 °C | janvier, -3,3 °C | 792 mm | mars | 41 |
| Jaworzno | 211 | août, 24,6 °C | janvier, -3,6 °C | 826 mm | mars | — |
| Rybnik | 213 | août, 24,7 °C | janvier, -3 °C | 825 mm | mars | — |
| Cracovie | 197 | août, 24,9 °C | janvier, -3,2 °C | 877 mm | mars | 50 |
| Rzeszów | 216 | août, 24,9 °C | janvier, -3,4 °C | 839 mm | mars | 24 |
| Tarnów | 202 | août, 25,1 °C | janvier, -3,5 °C | 869 mm | mars | — |
| Jastrzębie Zdrój | 213 | août, 24,7 °C | janvier, -3 °C | 825 mm | mars | — |
| Bielsko-Biała | 150 | août, 19,4 °C | janvier, -7,6 °C | 1 206 mm | mars | — |
| Nowy Sącz | 167 | août, 22,1 °C | janvier, -6,1 °C | 1 053 mm | mars | — |
ERA5 2016–2025 via Open-Meteo, maille de 25 km de chaque ville ; dates selon le calendrier de Greenly et les fiches.
