GreenlyPastinák: jak pěstovat
Pastinaca sativa · pastinák setý
Pastinák (Pastinaca sativa) — pomalu rostoucí kořenová zelenina chladného období vysévaná na jaře a sklízená od podzimu do zimy. Po silném mrazu jsou kořeny sladší. Pro dlouhé, rovné kořeny potřebuje hlubokou půdu bez kamenů. Pastinák: nejlépe roste na plném slunci, v půdě s pH 6–7. Během růstu zalévejte zhruba každých 7 dní.
Pastinák: kdy sít?
Snese slabé mrazíky: vysévejte přímo na záhon asi tři týdny před posledním jarním mrazíkem.
První sklizeň přichází asi 100 dní po vzejití.
Stručně
| Druh | Zelenina |
|---|---|
| Latinský název | Pastinaca sativa |
| Čeleď | Apiaceae |
| Další názvy | pastinák setý |
| Co se sází | semena |
| Jak začít | výsevem přímo na záhon |
| Délka života | pěstuje se jednu sezónu |
| Doba výsadby | jaro |
| Světlo | Plné slunce |
| pH půdy | 6–7 |
| Mráz | snese slabé mrazíky |
| Půda pro výsev | od 5 °C |
| Klíčení | 18 dní |
| Od vzejití po sklizeň | 100 dní |
| Kde pěstovat | Záhon |
Pastinák: za jak dlouho od výsevu je první sklizeň?
Od výsevu do první sklizně: asi 118 dní (17 týdnů). Rostliny vzejdou asi za 18 dní a pak je to ještě asi 100 dní do první sklizně.
- Klíčení — 18 dní
- Na záhonu — 100 dní
| Krok | Den |
|---|---|
| Výsev | 0 |
| Vzejití | 18 |
| První sklizeň | 118 |
Dny se počítají ode dne výsevu nebo výsadby podle údajů karty rostliny.
Pastinák je na 47. místě z 63 v našem přehledu, od nejrychlejší plodiny po nejpomalejší. Vedle v přehledu: cukrový meloun (117 dní), dýně (117 dní), rajče (122 dní), arašídy (127 dní). Dny do sklizně: všechna zelenina, bylinky a bobuloviny
Pastinák: kde roste?
302 882 záznamů rostliny ze zahrad, polí i volné přírody z celého světa; většina fotografií pochází z těchto zemí: Spojené státy, Rusko, Francie, Dánsko a Německo.
Pastinák: péče podle fáze růstu
Záhon
| Fáze | Zálivka | Teplota | Hnojení |
|---|---|---|---|
| Klíčení | každé 3 dny | — | — |
| Růst | každých 7 dní | 0…24 °C | dusíkaté, 42 dní od začátku fáze; dusíkaté, 70 dní od začátku fáze |
| Sklizeň | každých 7 dní | — | — |
Rady k pěstování
Světlo
Potřebuje otevřené stanoviště na plném slunci.
Půda
Hluboká, lehká, dobře propustná půda bez kamenů, pH 6–7. Těsně před výsevem nezapravujte kompost ani hnůj; kameny, utužení a čerstvá organická hmota způsobují větvení kořenů.
Péče
Čerstvá semena vysévejte 1 cm hluboko na místo, kde budou rostliny růst — pastinák špatně snáší přesazování. Semenáčky vzcházejí dva až tři týdny, proto do té doby udržujte povrch půdy vlhký. Za sucha zalévejte asi 25 mm týdně a udržujte rovnoměrnou vlhkost, jinak mohou kořeny praskat. Kořeny vyzvedněte po prvním silném mrazu; přes zimu mohou zůstat v zemi, ale měly by se vykopat dřív, než na jaře vyrostou nové listy. Šťáva může na slunci dráždit pokožku, proto při manipulaci s listy noste rukavice a dlouhé rukávy.
Pastinák: škůdci a choroby
Pastinák: 6 zaznamenaných problémů; každý má stránku s příznaky, ochranou a prevencí.
Choroby
Škůdci
- Pochmurnatka mrkvová: Rezavě hnědé jizvy a chodbičky obepínající kořeny, takže jsou nejedlé.
- Vrtalky
Další rostliny z čeledi Apiaceae
Pastinák patří do čeledi Apiaceae; návod tu má ještě 8 dalších rostlin z této čeledi.
Mrkev
Fenykl_-_p%C5%99ed_sklizn%C3%AD.jpg/330px-Mi%C5%99%C3%ADk_celer_(Apium_graveolens)_-_p%C5%99ed_sklizn%C3%AD.jpg)
Celer bulvový_2024-07-28_(01).jpg/330px-Apium_graveolens_var._dulce_(Staudensellerie)_2024-07-28_(01).jpg)
Celer řapíkatý
Koriandr
Petržel
Kopr
LibečekV jakých seznamech je
Zdroje
Údaje ověřené v těchto zdrojích.
