GreenlyPasternak: jak uprawiać
Pastinaca sativa · Pasternak zwyczajny
Pasternak (Pastinaca sativa) — wolno rosnące warzywo korzeniowe chłodnej pory roku, wysiewane wiosną i wykopywane od jesieni do zimy. Po silnym przymrozku korzenie są słodsze. Potrzebuje głębokiej, niekamienistej gleby, by korzenie były długie i proste. Pasternak: najlepiej rośnie w pełnym słońcu, w glebie o pH 6–7. W okresie wzrostu podlewaj mniej więcej co 7 dni.
Pasternak: kiedy siać?
Znosi lekkie przymrozki: siej prosto do gruntu około trzech tygodni przed ostatnim wiosennym przymrozkiem.
Pierwszy zbiór następuje około 100 dni po wschodach.
W skrócie
| Rodzaj | Warzywo |
|---|---|
| Nazwa łacińska | Pastinaca sativa |
| Rodzina | Apiaceae |
| Inne nazwy | Pasternak zwyczajny |
| Materiał do sadzenia | nasiona |
| Jak zacząć | siew prosto do gruntu |
| Długość życia | uprawiana przez jeden sezon |
| Pora sadzenia | wiosna |
| Światło | Pełne słońce |
| pH gleby | 6–7 |
| Mróz | znosi lekkie przymrozki |
| Gleba do siewu | od 5 °C |
| Kiełkowanie | 18 dni |
| Od wschodów do zbioru | 100 dni |
| Gdzie uprawiać | Grunt |
Pasternak: ile czasu od siewu do pierwszego zbioru?
Od siewu do pierwszego zbioru: około 118 dni (17 tygodni). Wschody pojawiają się po około 18 dni, a potem mija jeszcze około 100 dni do pierwszego zbioru.
- Kiełkowanie — 18 dni
- W gruncie — 100 dni
| Etap | Dzień |
|---|---|
| Siew | 0 |
| Wschody | 18 |
| Pierwszy zbiór | 118 |
Dni liczone są od dnia siewu lub posadzenia, według danych z karty rośliny.
Pasternak zajmuje 47. miejsce na 63 w naszym zestawieniu, od najszybszej uprawy do najwolniejszej. Obok na liście: dynia (117 dni), melon (117 dni), pomidor (122 dni), orzech ziemny (127 dni). Dni do zbioru: wszystkie warzywa, zioła i owoce jagodowe
Pasternak: gdzie rośnie?
302 882 obserwacji rośliny w ogrodach, na polach i w naturze na całym świecie; większość zdjęć pochodzi z tych krajów: Stany Zjednoczone, Rosja, Francja, Dania i Niemcy.
Pasternak: pielęgnacja w kolejnych fazach wzrostu
Grunt
| Faza | Podlewanie | Temperatura | Nawożenie |
|---|---|---|---|
| Kiełkowanie | co 3 dni | — | — |
| Wzrost | co 7 dni | 0…24 °C | azotowy, 42 dni od początku fazy; azotowy, 70 dni od początku fazy |
| Zbiór | co 7 dni | — | — |
Wskazówki uprawowe
Światło
Potrzebuje otwartego stanowiska w pełnym słońcu.
Gleba
Głęboka, lekka, przepuszczalna gleba bez kamieni, pH 6–7. Nie wkopuj kompostu ani obornika tuż przed siewem; kamienie, ubita gleba i świeża materia organiczna powodują rozwidlanie się korzeni.
Pielęgnacja
Wysiewaj świeże nasiona na głębokość 1 cm od razu na miejsce stałe — pasternak źle znosi przesadzanie. Siewki wschodzą dwa do trzech tygodni, więc do tego czasu utrzymuj powierzchnię gleby wilgotną. W suchą pogodę podawaj około 25 mm wody tygodniowo i utrzymuj równomierną wilgotność, bo inaczej korzenie mogą pękać. Wykop korzenie po pierwszym silnym przymrozku; mogą zostać w gruncie przez zimę, ale trzeba je wykopać, zanim wiosną wyrosną nowe liście. Sok w słońcu może podrażniać skórę, więc przy pracy z liśćmi noś rękawice i długie rękawy.
Pasternak: szkodniki i choroby
Pasternak: 6 zarejestrowanych problemów; każdy ma stronę z objawami, zwalczaniem i zapobieganiem.
Choroby
Szkodniki
- Miniarki
- Połyśnica marchwianka: Rdzawobrązowe blizny i chodniki opasujące korzenie palowe, przez co stają się niejadalne.
Inne rośliny z rodziny Apiaceae
Pasternak należy do rodziny Apiaceae; poradnik ma tu jeszcze 8 roślin z tej rodziny.
Marchew
Koper włoski_-_p%C5%99ed_sklizn%C3%AD.jpg/330px-Mi%C5%99%C3%ADk_celer_(Apium_graveolens)_-_p%C5%99ed_sklizn%C3%AD.jpg)
Seler korzeniowy_2024-07-28_(01).jpg/330px-Apium_graveolens_var._dulce_(Staudensellerie)_2024-07-28_(01).jpg)
Seler naciowy
Kolendra
Pietruszka
Koper
LubczykNa jakich listach się znajduje
Źródła
Dane sprawdzone w tych źródłach.
