Mrkev: jak pěstovat

Q: Mrkev: co sázet vedle?

Cibule (doloženo výzkumem): V britském pokusu řádky cibule mezi mrkví snížily napadení pochmurnatkou mrkvovou, ale jen dokud byla cibule mladá a olistěná; jakmile začala tvořit cibule, účinek téměř zmizel (Uvah a Coaker, 1984). Finský pokus našel jen slabý účinek (Varis, 1991). Rajče (praktický důvod): Mrkev nemá ráda horko; poradenská služba Oregon State radí pěstovat ji vedle rajčat, která jí v létě dají stín. Ředkvička (praktický důvod): Ředkvičky vzejdou za pár dní a označí řádek pomalu klíčící mrkve; sklízejí se dávno předtím, než mrkev potřebuje místo (poradenská služba University of Maryland). Salát (praktický důvod): Pravidlo poradenské služby WSU pro sousedy: spojovat kořenové systémy, které si nekonkurují — jejím vlastním příkladem je hluboko kořenící mrkev s mělce kořenícím salátem.

Daucus carota · mrkev obecná

Mrkev (Daucus carota) — kořenová zelenina vysévaná přímo na záhon; pro rovné kořeny potřebuje hlubokou, kyprou půdu bez kamenů. Mrkev: nejlépe roste na plném slunci, v půdě s pH 6–6,8. Během růstu zalévejte zhruba každé 3 dny.

Ověřeno ve zdrojích: 2. října 2026

Mrkev: kdy sít?

Snese slabé mrazíky: vysévejte přímo na záhon asi tři týdny před posledním jarním mrazíkem.

První sklizeň přichází asi 70 dní po vzejití.

Data mrazíků · Kdy sázet

Stručně

Druh	Zelenina
Latinský název	Daucus carota
Čeleď	Apiaceae
Další názvy	mrkev obecná
Co se sází	semena
Jak začít	výsevem přímo na záhon
Délka života	pěstuje se jednu sezónu
Doba výsadby	jaro
Světlo	Plné slunce
pH půdy	6–6,8
Mráz	snese slabé mrazíky
Půda pro výsev	od 7 °C
Klíčení	14 dní
Od vzejití po sklizeň	70 dní
Kde pěstovat	Záhon, Doma

Mrkev: za jak dlouho od výsevu je první sklizeň?

Od výsevu do první sklizně: asi 84 dní (12 týdnů). Rostliny vzejdou asi za 14 dní a pak je to ještě asi 70 dní do první sklizně.

Klíčení — 14 dní
Na záhonu — 70 dní

Krok	Den
Výsev	0
Vzejití	14
První sklizeň	84

Dny se počítají ode dne výsevu nebo výsadby podle údajů karty rostliny.

Mrkev je na 27. místě z 63 v našem přehledu, od nejrychlejší plodiny po nejpomalejší. Vedle v přehledu: moringa (80 dní), sója (80 dní), čekanka obecná (85 dní), kukuřice cukrová (85 dní). Dny do sklizně: všechna zelenina, bylinky a bobuloviny

Mrkev: kde roste?

920 723 záznamů rostliny ze zahrad, polí i volné přírody z celého světa; většina fotografií pochází z těchto zemí: Spojené státy, Spojené království, Kanada, Německo a Francie.

Mapa světa se záznamy: Mrkev — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: creepingivy, traceyannmold, Brian Starzomski, Enrico Smolka, Андрей Паринов, castillo, Giada Lo Presti, marc-nz (CC BY / CC0).

Mrkev, Spojené státy — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: creepingivy, traceyannmold, Brian Starzomski, Enrico Smolka, Андрей Паринов, castillo, Giada Lo Presti, marc-nz (CC BY / CC0).

Mrkev: péče podle fáze růstu

Záhon

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	denně	13…18 °C	—
Růst	každé 3 dny	13…24 °C	dusíkaté, 42 dní od začátku fáze
Sklizeň	každých 7 dní	0…24 °C	—

Doma

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	denně	13…18 °C	—
Růst	každé 3 dny	13…24 °C	dusíkaté, 42 dní od začátku fáze
Sklizeň	každé 4 dny	13…24 °C	—

Rady k pěstování

Světlo

Potřebuje plné slunce, alespoň 6 hodin přímého světla denně, ideálně 8–10.

Půda

Hluboká, kyprá, dobře propustná půda bez kamenů a hrud, pH 6–6,8. Kameny, těžký jíl a čerstvý hnůj způsobují rozvětvené nebo zdeformované kořeny; v těžké půdě pěstujte odrůdy s krátkým kořenem.

Péče

Vysévejte 0,5–1 cm hluboko přímo tam, kde má mrkev růst, protože přesazování způsobuje rozvětvení kořenů. Udržujte povrch vlhký, dokud nevzejdou semenáčky, což trvá 2–3 týdny. Protrhejte na 5–7,5 cm. Dávejte rovnoměrně asi 25 mm vody týdně, protože sucho následované vydatnou zálivkou způsobuje praskání kořenů. Stačí jediné mírné přihnojení dusíkem asi šest týdnů po vzejití; příliš mnoho dusíku kořeny kazí.

Mrkev: škůdci a choroby

Mrkev: 7 zaznamenaných problémů; každý má stránku s příznaky, ochranou a prevencí.

Všichni škůdci a choroby mrkve s fotografiemi

Choroby

Škůdci

Drátovci
Pochmurnatka mrkvová: Rezavě hnědé jizvy a chodbičky obepínající kořeny, takže jsou nejedlé.
Vrtalky

Mrkev: dobří a špatní sousedé na záhonu

Každá dvojice má zdroj a úroveň důkazů: mnoho rad o smíšených kulturách je tradice, ne výzkum.

Mrkev: co sázet vedle?

Cibule (doloženo výzkumem): V britském pokusu řádky cibule mezi mrkví snížily napadení pochmurnatkou mrkvovou, ale jen dokud byla cibule mladá a olistěná; jakmile začala tvořit cibule, účinek téměř zmizel (Uvah a Coaker, 1984). Finský pokus našel jen slabý účinek (Varis, 1991). Zdroje: doi:10.1111/j.1570-7458.1984.tb03422.x, journal.fi
Rajče (praktický důvod): Mrkev nemá ráda horko; poradenská služba Oregon State radí pěstovat ji vedle rajčat, která jí v létě dají stín. Zdroje: extension.oregonstate.edu
Ředkvička (praktický důvod): Ředkvičky vzejdou za pár dní a označí řádek pomalu klíčící mrkve; sklízejí se dávno předtím, než mrkev potřebuje místo (poradenská služba University of Maryland). Zdroje: extension.umd.edu
Salát (praktický důvod): Pravidlo poradenské služby WSU pro sousedy: spojovat kořenové systémy, které si nekonkurují — jejím vlastním příkladem je hluboko kořenící mrkev s mělce kořenícím salátem. Zdroje: pubs.extension.wsu.edu

Tabulka smíšených kultur: všechny dvojice

Další rostliny z čeledi Apiaceae

Mrkev patří do čeledi Apiaceae; návod tu má ještě 8 dalších rostlin z této čeledi.

V jakých seznamech je

Zdroje

Údaje ověřené v těchto zdrojích.