Kichererbse anbauen

Cicer arietinum · Garbanzo, Echte Kichererbse

Kichererbse (Cicer arietinum) — Die Kichererbse ist eine kniehohe einjährige Hülsenfrucht, die wegen ihrer Samen angebaut wird; diese werden grün direkt aus der Hülse gegessen wie frische Erbsen oder ausreifen gelassen zu den bekannten getrockneten Kichererbsen. Sie mag ein kühles Frühjahr und einen warmen, trockenen Sommer, verträgt Trockenheit und leichten Frost und versorgt sich über Wurzelknöllchen selbst mit Stickstoff. Kichererbse gedeiht am besten in voller Sonne und in Boden mit pH 6,5–8,6. Gießen Sie während des Wachstums etwa alle 14 Tage.

Mit den Quellen abgeglichen: 3. Oktober 2026

Kichererbse: Wann säen?

Verträgt leichten Frost: Säen Sie etwa drei Wochen vor dem letzten Frühjahrsfrost direkt ins Beet.

Die erste Ernte folgt etwa 100 Tage nach dem Auflaufen.

Frostdaten · Wann pflanzen

Steckbrief

Art	Gemüse
Botanischer Name	Cicer arietinum
Familie	Fabaceae
Auch genannt	Garbanzo, Echte Kichererbse
Gepflanzt als	Samen
Anbaubeginn	Direktsaat ins Beet
Lebensdauer	wird eine Saison lang angebaut
Pflanzzeit	Frühjahr
Licht	Volle Sonne
Boden-pH	6,5–8,6
Frost	verträgt leichten Frost
Boden für die Aussaat	ab 10 °C
Keimung	10 Tage
Vom Auflaufen bis zur Ernte	100 Tage
Anbau	Freiland

Kichererbse: Wie lange dauert es von der Aussaat bis zur ersten Ernte?

Von der Aussaat bis zur ersten Ernte: etwa 110 Tage (16 Wochen). Die Keimlinge erscheinen nach etwa 10 Tagen, danach dauert es noch etwa 100 Tage bis zur ersten Ernte.

Keimung — 10 Tage
Im Beet — 100 Tage

Schritt	Tag
Aussaat	0
Auflaufen	10
Erste Ernte	110

Die Tage zählen ab dem Tag der Aussaat oder Pflanzung, nach den Angaben des Steckbriefs.

Kichererbse steht auf Platz 43 von 63 unserer Liste, von der schnellsten Kultur zur langsamsten. Daneben auf der Liste: Erdmandel (110 Tage), Kartoffel (110 Tage), Mais (110 Tage), Kürbis (117 Tage). Tage bis zur Ernte: alle Gemüse, Kräuter und Beeren

Kichererbse: Wo wächst die Pflanze?

103.859 Funde der Pflanze in Gärten, auf Feldern und in freier Natur weltweit; die meisten Fotos stammen aus diesen Ländern: Frankreich, Niederlande, Italien, Indien und Norwegen.

Weltkarte der Funde: Kichererbse — Je dunkler das Grün, desto mehr Funde. Die Fotos sind echte Beobachtungen aus diesen Ländern — tippen Sie auf eines, um es anzusehen. Karte und Funde: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Alain Bencivengo, Gamerro Roberto, islam 360, William Coville, Мирослав Соболев, M. Hedayat, Anas El., Mirko Duimich (CC BY / CC0).

Kichererbse, Frankreich — Je dunkler das Grün, desto mehr Funde. Die Fotos sind echte Beobachtungen aus diesen Ländern — tippen Sie auf eines, um es anzusehen. Karte und Funde: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Alain Bencivengo, Gamerro Roberto, islam 360, William Coville, Мирослав Соболев, M. Hedayat, Anas El., Mirko Duimich (CC BY / CC0).

Kichererbse: Pflege nach Wachstumsphase

Freiland

Phase	Gießen	Temperatur	Düngung
Keimung	—	—	—
Wachstum	alle 14 Tage	21…29 °C	—
Blüte	alle 10 Tage	21…29 °C	—
Fruchtbildung	alle 10 Tage	21…29 °C	—
Ernte	—	—	—

Anbautipps

Licht

Braucht volle Sonne und einen warmen, offenen Standort.

Boden

Leichter, gut durchlässiger sandiger oder schluffiger Lehm, neutral bis leicht alkalisch; in saurem Boden unter pH 6,5 leiden die Pflanzen. Meiden Sie schweren Ton und Boden, der nass bleibt. Ein eher magerer Boden ist am besten – nährstoffreicher Boden ergibt üppiges Blattwachstum, das anfällig für Mehltau ist.

Pflege

Säen Sie direkt an den endgültigen Standort, 4–6 cm tief, im frühen bis mittleren Frühjahr, sobald der Boden 10 °C erreicht – Kichererbsen vertragen Umpflanzen schlecht. Setzen Sie die Pflanzen mit 7–13 cm Abstand in Reihen mit 20–25 cm Abstand; die Sämlinge erscheinen nach 7–15 Tagen. Sie brauchen keinen Stickstoffdünger, wo aber noch nie Kichererbsen wuchsen, impfen Sie das Saatgut mit Kichererbsen-Rhizobien – die Bakterien von Erbsen und Bohnen bilden an ihnen keine Knöllchen. Gießen Sie nur bei langer Trockenheit, vor allem wenn sich die Pflanzen verzweigen und wenn sich die Hülsen füllen; zu viel Wasser fördert das Blattwachstum und verzögert die Reife. Kichererbsen wachsen am besten bei 21–29 °C; Hitze über 30 °C zur Blüte verringert den Hülsenansatz. Blüten erscheinen etwa 50–60 Tage nach der Aussaat, und grüne Hülsen können bald danach gepflückt werden; trockene Samen brauchen etwa 3–4 Monate. Ziehen Sie die Pflanzen für trockene Kichererbsen, wenn die meisten Pflanzen und Hülsen gelb geworden sind. Tragen Sie Handschuhe – die Blatthaare sondern eine Säure ab, die empfindliche Haut reizt, und die Hülsenspitzen sind scharf. Mäuse und Vögel lieben die Samen und Hülsen. Bauen Sie Kichererbsen frühestens alle vier Jahre im selben Beet an und nicht direkt nach einer anderen Hülsenfrucht.

Kichererbse: Schädlinge und Krankheiten

Kichererbse: 3 Probleme erfasst; zu jedem gibt es eine Seite mit Symptomen, Behandlung und Vorbeugung.

Krankheiten

Weitere Pflanzen der Familie Fabaceae

Kichererbse gehört zur Familie Fabaceae; zu 7 weiteren Pflanzen dieser Familie gibt es hier einen Ratgeber.

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Quellen

Zahlen mit diesen Quellen abgeglichen.