Kartoffel anbauen

Kartoffel: Wann pflanzen?

Setzen Sie die Knollen nach dem letzten Frühjahrsfrost direkt ins Beet, sobald sich der Boden erwärmt hat.

In einem unbeheizten Gewächshaus verschiebt sich alles um etwa drei Wochen nach vorn.

Die erste Ernte folgt etwa 110 Tage nach der Pflanzung.

Frostdaten · Wann pflanzen

Steckbrief

Kartoffel: Pflege nach Wachstumsphase

Gewächshaus

Freiland

Anbautipps

Licht

Volle Sonne für das Laub, mindestens 6 Stunden am Tag. Halten Sie die Knollen mit Erde bedeckt – im Licht werden sie grün und giftig.

Boden

Lockerer, gut durchlässiger, fruchtbarer Boden, pH 6,0–6,5. Wo Schorf ein dauerhaftes Problem ist, hilft ein saurerer Boden (pH 4,8–5,8); geben Sie keine großen Mengen frischen Mist.

Pflege

Legen Sie Pflanzkartoffeln etwa 10–15 cm tief und mit 30–37 cm Abstand. Wenn die Triebe etwa 23 cm hoch sind, häufeln Sie Erde um sie an und wiederholen das beim Wachsen, damit keine Knollen freiliegen. Gießen Sie bei Trockenheit einmal pro Woche durchdringend, etwa 25 mm, besonders während sich die Knollen bilden; ungleichmäßiges Gießen verursacht Risse und hohle Knollen. Auf magerem Boden geben Sie etwa sechs Wochen nach dem Legen eine Stickstoffdüngung. Gießen Sie weniger, wenn das Laub zu vergilben beginnt, und lassen Sie die Knollen für die Lagerung nach dem Absterben des Krauts noch zwei Wochen im Boden, damit die Schale fester wird. Unter Glas ziehen Sie frühe Sorten in Gefäßen von mindestens 30 cm Breite und Tiefe, eine Pflanzkartoffel pro 30 cm, gießen regelmäßig und düngen mit einem Universaldünger.

Kartoffel: Schädlinge und Krankheiten

Kartoffel: 18 Probleme erfasst; zu jedem gibt es eine Seite mit Symptomen, Behandlung und Vorbeugung.

Alle Schädlinge und Krankheiten an Kartoffeln mit Fotos

Krankheiten

• Bakterielle Nassfäule
• Bakterielle Welke (Schleimkrankheit der Kartoffel): Zuerst welken die jüngsten Blätter, dann welkt bei warmem Wetter schnell die ganze Pflanze, während die Blätter grün bleiben, obwohl der Boden feucht ist.
• Dürrfleckenkrankheit: Zuerst braune bis schwarze Flecken auf den unteren, älteren Blättern, mit konzentrischen Ringen wie eine Zielscheibe und gelbem Hof; fleckige Blätter vergilben und fallen ab.
• Kartoffelschorf
• Kraut- und Braunfäule: Hellgrüne bis braune Flecken mit wässrigen Rändern auf den Blättern, die sich schnell ausbreiten; die Blätter fallen zusammen, schrumpeln und werden braun, und Stängelflecken sind braun bis fast schwarz.
• Schwarzbeinigkeit der Kartoffel: Früh in der Saison sind einige Stängel gestaucht und blassgrün oder gelb, mit gelben Blättern.
• Sclerotinia-Fäule
• Tomatenbronzefleckenvirus
• Verticillium-Welke
• Wurzeltöterkrankheit: Harte, unregelmäßige schwarze Krusten (Sklerotien) auf der Knollenschale, die wie Erde aussehen, sich aber nicht abwaschen lassen; das Fleisch darunter ist gesund und sie lassen sich abschälen.

Schädlinge

• Drahtwürmer
• Engerlinge
• Erdflöhe
• Kartoffelkäfer: Ovale, gelbliche Käfer von etwa 1 cm Länge mit zehn schwarzen Streifen auf den Flügeldecken.
• Minierfliegen
• Tomatenrostmilbe
• Tomatenschwärmer: Dicke grüne Raupen bis 10 cm Länge mit einem Horn am Hinterende und acht weißen V-förmigen Streifen auf jeder Seite; der ähnliche Tabakschwärmer hat sieben schräge Streifen.
• Weichhautmilbe

Kartoffel: gute und schlechte Nachbarn im Beet

Jedes Paar hat eine Quelle und eine Beweisstufe: Viele Mischkultur-Tipps sind Überlieferung, nicht Forschung.

Kartoffel: Was gehört nicht daneben?

• Erdbeere (praktischer Grund): Kartoffeln reichern Verticillium-Welke im Boden an, an der auch Erdbeeren erkranken. Die Penn-State-Beratung rät von einem neuen Erdbeerbeet ab, wo Kartoffeln oder ihre Verwandten standen, mit 3–5 Jahren Fruchtwechsel. Quellen: extension.psu.edu
• Tomate (praktischer Grund): Dieselbe Kraut- und Braunfäule (Phytophthora infestans) befällt beide, ihre Sporen reisen mit Wind und Regenspritzern. Die WSU-Beratung rät, Kartoffeln und Tomaten nicht nah beieinander zu pflanzen; die RHS empfiehlt dazu vier Jahre Fruchtwechsel. Quellen: hortsense.cahnrs.wsu.edu, rhs.org.uk
• Walnuss (praktischer Grund): Kartoffeln gelten als empfindlich gegen Juglon aus Walnusswurzeln; am meisten davon ist direkt unter dem Baum, wo die Wurzeln sind. Die Echte Walnuss hat viel weniger als die Schwarznuss — pflanzen Sie Kartoffeln trotzdem außerhalb ihres Wurzelbereichs. Quellen: hort.extension.wisc.edu, ask.extension.org
• Gurke (Überlieferung, kaum belegt): Alte Mischkulturtabellen, auch die von UC Master Gardener, sagen, Gurken und Kartoffeln gehören nicht in ein Beet. Einen Versuch dazu fanden wir nicht; die WSU-Beratung hält solche Paare meist für Volksweisheit. Quellen: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu

Mischkulturtabelle: alle Paare

Weitere Pflanzen der Familie Solanaceae

Kartoffel gehört zur Familie Solanaceae; zu 7 weiteren Pflanzen dieser Familie gibt es hier einen Ratgeber.

• TomateSolanum lycopersicum
• PaprikaCapsicum annuum
• ChiliCapsicum annuum
• AubergineSolanum melongena
• GojiLycium barbarum
• PhysalisPhysalis peruviana
• PetuniePetunia × atkinsiana

In diesen Pflanzenlisten

• Was im Gewächshaus anbauen

Quellen

Zahlen mit diesen Quellen abgeglichen.

1. gbif.org/species/2930262
2. wikidata.org/wiki/Q10998
3. extension.umd.edu/resource/growing-potatoes-home-garden
4. rhs.org.uk/vegetables/potatoes/grow-your-own
5. extension.usu.edu/yardandgarden/research/potatoes-in-the-garden
6. yardandgarden.extension.iastate.edu/how-to/growing-potatoes-home-garden