Grão-de-bico: como cultivar

Cicer arietinum · ervilha-de-galinha

Grão-de-bico (Cicer arietinum) — o grão-de-bico é uma leguminosa anual de porte baixo, cultivada por suas sementes, que podem ser consumidas verdes diretamente da vagem, como ervilhas frescas, ou deixadas para amadurecer até se tornarem os grãos secos conhecidos. Prefere uma primavera amena e um verão quente e seco, tolera seca e geadas leves, e fixa seu próprio nitrogênio através de nódulos radiculares. Grão-de-bico: ideal a pleno sol, com pH do solo 6,5–8,6. Regue mais ou menos a cada 14 dias durante o crescimento.

Conferido com as fontes: 3 de outubro de 2026

Grão-de-bico: quando semear?

Tolera geadas leves: semeie direto no canteiro cerca de três semanas antes da última geada da primavera.

A primeira colheita vem cerca de 100 dias após a emergência.

Datas de geada · Quando plantar

Resumo

Tipo	Hortaliça
Nome científico	Cicer arietinum
Família	Fabaceae
Outros nomes	ervilha-de-galinha
Propagação	sementes
Como começar	semeadura direta no canteiro
Ciclo de vida	cultivada por uma estação
Época de plantio	primavera
Luz	Sol pleno
pH do solo	6,5–8,6
Geada	tolera geadas leves
Solo para semear	a partir de 10 °C
Germinação	10 dias
Da emergência à colheita	100 dias
Onde cultivar	Ao ar livre

Quanto tempo para colher grão-de-bico depois da semeadura?

Da semeadura à primeira colheita: cerca de 110 dias (16 semanas). A emergência acontece depois de cerca de 10 dias, e daí são mais cerca de 100 dias até a primeira colheita.

Germinação — 10 dias
No canteiro — 100 dias

Etapa	Dia
Semeadura	0
Emergência	10
Primeira colheita	110

Os dias contam a partir da semeadura ou do plantio, conforme os dados da ficha.

Grão-de-bico está em 42º lugar entre 63 na nossa lista, da cultura mais rápida à mais lenta. Perto na lista: couve-flor (107 dias), batata (110 dias), junça (110 dias), milho (110 dias). Dias até a colheita: todas as hortaliças, ervas e frutas

Grão-de-bico: onde cresce?

103.859 registros da planta em hortas, campos e na natureza no mundo todo; a maioria das fotos vem destes países: França, Países Baixos, Itália, Índia e Noruega.

Mapa-múndi dos registros: grão-de-bico — Quanto mais escuro o verde, mais registros. As fotos são observações reais desses países: toque em uma para vê-la. Mapa e registros: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Alain Bencivengo, Gamerro Roberto, islam 360, William Coville, Мирослав Соболев, M. Hedayat, Anas El., Mirko Duimich (CC BY / CC0).

Grão-de-bico, França — Quanto mais escuro o verde, mais registros. As fotos são observações reais desses países: toque em uma para vê-la. Mapa e registros: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Alain Bencivengo, Gamerro Roberto, islam 360, William Coville, Мирослав Соболев, M. Hedayat, Anas El., Mirko Duimich (CC BY / CC0).

Grão-de-bico: cuidados por fase de crescimento

Ao ar livre

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Germinação	—	—	—
Crescimento	a cada 14 dias	21…29 °C	—
Floração	a cada 10 dias	21…29 °C	—
Frutificação	a cada 10 dias	21…29 °C	—
Colheita	—	—	—

Dicas de cultivo

Luz

Necessita de sol pleno e um local quente e arejado.

Solo

Solo leve, arenoso ou franco-siltoso com boa drenagem, neutro a levemente alcalino; as plantas sofrem em solos ácidos com pH abaixo de 6,5. Evite solos argilosos pesados e terrenos que permanecem encharcados. Solos menos férteis são ideais — solos muito ricos estimulam um crescimento foliar excessivo, suscetível a fungos.

Cuidados

Faça a semeadura no local definitivo, a 4–6 cm de profundidade, no início ou meio da primavera, assim que o solo atingir 10 °C — o grão-de-bico não tolera bem o transplante. Espace as plantas em 7–13 cm, com linhas distantes 20–25 cm; as mudas surgem em 7–15 dias. Não precisam de adubação nitrogenada, mas se nunca foram cultivados no local, inocule as sementes com rizóbios específicos para grão-de-bico — as bactérias de ervilhas e feijões comuns não formam nódulos neles. Regue apenas em períodos longos de seca, principalmente quando as plantas começam a ramificar e quando as vagens estão enchendo; excesso de água estimula o crescimento foliar e atrasa o amadurecimento. O grão-de-bico cresce melhor entre 21–29 °C; calor acima de 30 °C durante a floração prejudica a formação das vagens. As flores surgem cerca de 50–60 dias após a semeadura e as vagens verdes podem ser colhidas logo em seguida; as sementes secas levam de 3 a 4 meses. Colha os grãos secos quando a maior parte das plantas e vagens estiver amarelada. Use luvas — os pelos das folhas secretam um ácido que irrita peles sensíveis, e as pontas das vagens são afiadas. Camundongos e pássaros adoram as sementes e vagens. Cultive grão-de-bico no mesmo canteiro apenas a cada quatro anos ou mais, e nunca logo após outra leguminosa.

Grão-de-bico: pragas e doenças

Grão-de-bico: 3 problemas registrados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.

Doenças

Outras plantas da família Fabaceae

Grão-de-bico pertence à família Fabaceae; outras 7 plantas desta família têm um guia aqui.

Em quais listas aparece

Culturas resistentes ao frio para o início da primavera

Fontes

Dados conferidos com estas fontes.