Coltivare l’orto in Svizzera: clima, gelate e colture per regione
Abbiamo calcolato la stagione di 18 città della Svizzera da dieci anni di dati meteo: il periodo senza gelo va da 101 giorni a Coira a 269 giorni a Lugano. L’ultima gelata primaverile arriva prima a Lugano (verso il 11 marzo) e più tardi a Coira (verso il 31 maggio).
Le zone climatiche della Svizzera
In base ai giorni tra l’ultima gelata primaverile e la prima autunnale.
| Zona | Città | Giorni senza gelo | Ultima gelata primaverile | Prima gelata autunnale |
|---|---|---|---|---|
| 210–269 giorni senza gelo | Sciaffusa, Basilea, Winterthur, San Gallo, Zurigo, Neuchâtel, Losanna, Ginevra, Bellinzona, Lugano | 216 – 269 | 11 marzo – 14 aprile | 11 novembre – 5 dicembre |
| 150–209 giorni senza gelo | Bienne, Lucerna, Berna, Friburgo, Thun, Sion | 164 – 196 | 24 aprile – 8 maggio | 19 ottobre – 6 novembre |
| Stagione breve: meno di 150 giorni senza gelo | Coira, Locarno | 101 – 122 | 23 maggio – 31 maggio | 9 settembre – 22 settembre |
Come cambiano le regioni della Svizzera
La differenza tra i giorni del mese più caldo e le notti del più freddo è massima a Coira (30,1 °C) e minima a Losanna (24 °C): più è piccola, più miti sono inverno ed estate. Locarno è la più piovosa di queste città, con 2047 mm all’anno; Sciaffusa la più secca, con 963 mm. Le giornate estive più calde sono a Lugano (27,5 °C in media nel mese più caldo), le più fresche a Coira (17,7 °C). In 16 delle 18 città almeno un mese ha notti sotto 0 °C in media; l’inverno più lungo di questo tipo è a Coira (ottobre–aprile).
Quali colture vanno bene in ogni zona della Svizzera
Stagione sufficiente: i giorni dal trapianto alla prima gelata autunnale coprono quelli fino al primo raccolto della scheda. Ogni finestra inizia dalla data del calendario di Greenly e finisce l’ultimo giorno che lascia ancora alla coltura i suoi giorni fino al raccolto (dalla scheda) prima della prima gelata autunnale media, più sei settimane di raccolta per le colture che si raccolgono per settimane (pomodoro, peperone, melanzana, cetriolo, zucchina, zucca, anguria, fagiolo): è una nostra regola; all’inizio della finestra è più sicuro.
| Coltura | Trapianto o semina | Stagione sufficiente | Al limite o breve |
|---|---|---|---|
| Pomodoro | 28 aprile (Lugano) – 15 agosto (Lugano) | 16 su 18: Sciaffusa, Basilea, Winterthur, San Gallo e altre 12 | 2 su 18: Coira e Locarno |
| Cetriolo | 29 maggio (Lugano) – 20 settembre (Lugano) | tutte le 18 | — |
| Peperone, Melanzana | 29 maggio (Lugano) – 15 agosto (Lugano) | tutte le 18 | — |
| Zucchina | 29 maggio (Lugano) – 18 settembre (Lugano) | tutte le 18 | — |
| Zucca | 29 maggio (Lugano) – 10 agosto (Lugano) | 17 su 18: Sciaffusa, Basilea, Winterthur, San Gallo e altre 13 | 1 su 18: Coira |
| Anguria | 29 maggio (Lugano) – 26 agosto (Lugano) | tutte le 18 | — |
| Piselli | 18 febbraio (Lugano) – 22 settembre (Lugano) | tutte le 18 | — |
| Aglio, Tulipano, Narciso, Crocus, Giacinto | Impianto autunnale: 10 agosto (Coira) – fine dicembre (Sciaffusa) | — | — |
Le città della Svizzera: il meteo in cifre
| Città | Giorni senza gelo | Mese più caldo, di giorno | Mese più freddo, di notte | Pioggia all’anno | Mese più secco | Dove comprare |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sciaffusa | 216 | luglio, 24,9 °C | gennaio, -2,2 °C | 963 mm | febbraio | — |
| Basilea | 229 | agosto, 25,6 °C | gennaio, -0,3 °C | 1189 mm | febbraio | 49 |
| Winterthur | 216 | luglio, 24,4 °C | gennaio, -2,3 °C | 1186 mm | febbraio | — |
| San Gallo | 218 | luglio, 23,7 °C | gennaio, -2,4 °C | 1287 mm | febbraio | 29 |
| Zurigo | 216 | luglio, 24,9 °C | gennaio, -2,1 °C | 1149 mm | febbraio | 53 |
| Bienne | 189 | agosto, 20,9 °C | gennaio, -4,3 °C | 1384 mm | febbraio | — |
| Lucerna | 171 | agosto, 19,4 °C | gennaio, -5,6 °C | 1797 mm | febbraio | 39 |
| Neuchâtel | 244 | luglio, 25,1 °C | gennaio, 0,5 °C | 1253 mm | febbraio | 26 |
| Berna | 193 | luglio, 23,7 °C | gennaio, -4 °C | 1190 mm | febbraio | 33 |
| Coira | 101 | agosto, 17,7 °C | gennaio, -12,4 °C | 1297 mm | febbraio | — |
| Friburgo | 194 | luglio, 21,8 °C | gennaio, -3,6 °C | 1610 mm | febbraio | 28 |
| Thun | 196 | luglio, 22,6 °C | gennaio, -4 °C | 1595 mm | febbraio | — |
| Losanna | 222 | luglio, 22,7 °C | gennaio, -1,3 °C | 1572 mm | febbraio | 44 |
| Sion | 164 | agosto, 22 °C | gennaio, -7,3 °C | 1413 mm | febbraio | 11 |
| Ginevra | 221 | agosto, 25,9 °C | gennaio, -1,7 °C | 1225 mm | febbraio | 40 |
| Bellinzona | 222 | luglio, 26,2 °C | gennaio, -1,6 °C | 1670 mm | gennaio | 9 |
| Locarno | 122 | luglio, 18,4 °C | gennaio, -9,7 °C | 2047 mm | febbraio | 10 |
| Lugano | 269 | luglio, 27,5 °C | gennaio, 0,8 °C | 1983 mm | gennaio | 20 |
ERA5 2016–2025 tramite Open-Meteo, cella di 25 km di ogni città; date secondo il calendario di Greenly e le schede.