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Coltivare l’orto in Svizzera: clima, gelate e colture per regione

Abbiamo calcolato la stagione di 18 città della Svizzera da dieci anni di dati meteo: il periodo senza gelo va da 101 giorni a Coira a 269 giorni a Lugano. L’ultima gelata primaverile arriva prima a Lugano (verso il 11 marzo) e più tardi a Coira (verso il 31 maggio).

Le zone climatiche della Svizzera

In base ai giorni tra l’ultima gelata primaverile e la prima autunnale.

ZonaCittàGiorni senza geloUltima gelata primaverilePrima gelata autunnale
210–269 giorni senza geloSciaffusa, Basilea, Winterthur, San Gallo, Zurigo, Neuchâtel, Losanna, Ginevra, Bellinzona, Lugano216 – 26911 marzo – 14 aprile11 novembre – 5 dicembre
150–209 giorni senza geloBienne, Lucerna, Berna, Friburgo, Thun, Sion164 – 19624 aprile – 8 maggio19 ottobre – 6 novembre
Stagione breve: meno di 150 giorni senza geloCoira, Locarno101 – 12223 maggio – 31 maggio9 settembre – 22 settembre

Come cambiano le regioni della Svizzera

La differenza tra i giorni del mese più caldo e le notti del più freddo è massima a Coira (30,1 °C) e minima a Losanna (24 °C): più è piccola, più miti sono inverno ed estate. Locarno è la più piovosa di queste città, con 2047 mm all’anno; Sciaffusa la più secca, con 963 mm. Le giornate estive più calde sono a Lugano (27,5 °C in media nel mese più caldo), le più fresche a Coira (17,7 °C). In 16 delle 18 città almeno un mese ha notti sotto 0 °C in media; l’inverno più lungo di questo tipo è a Coira (ottobre–aprile).

Quali colture vanno bene in ogni zona della Svizzera

Stagione sufficiente: i giorni dal trapianto alla prima gelata autunnale coprono quelli fino al primo raccolto della scheda. Ogni finestra inizia dalla data del calendario di Greenly e finisce l’ultimo giorno che lascia ancora alla coltura i suoi giorni fino al raccolto (dalla scheda) prima della prima gelata autunnale media, più sei settimane di raccolta per le colture che si raccolgono per settimane (pomodoro, peperone, melanzana, cetriolo, zucchina, zucca, anguria, fagiolo): è una nostra regola; all’inizio della finestra è più sicuro.

ColturaTrapianto o seminaStagione sufficienteAl limite o breve
Pomodoro28 aprile (Lugano) – 15 agosto (Lugano)16 su 18: Sciaffusa, Basilea, Winterthur, San Gallo e altre 122 su 18: Coira e Locarno
Cetriolo29 maggio (Lugano) – 20 settembre (Lugano)tutte le 18—
Peperone, Melanzana29 maggio (Lugano) – 15 agosto (Lugano)tutte le 18—
Zucchina29 maggio (Lugano) – 18 settembre (Lugano)tutte le 18—
Zucca29 maggio (Lugano) – 10 agosto (Lugano)17 su 18: Sciaffusa, Basilea, Winterthur, San Gallo e altre 131 su 18: Coira
Anguria29 maggio (Lugano) – 26 agosto (Lugano)tutte le 18—
Piselli18 febbraio (Lugano) – 22 settembre (Lugano)tutte le 18—
Aglio, Tulipano, Narciso, Crocus, GiacintoImpianto autunnale: 10 agosto (Coira) – fine dicembre (Sciaffusa)——

Le città della Svizzera: il meteo in cifre

CittàGiorni senza geloMese più caldo, di giornoMese più freddo, di nottePioggia all’annoMese più seccoDove comprare
Sciaffusa216luglio, 24,9 °Cgennaio, -2,2 °C963 mmfebbraio—
Basilea229agosto, 25,6 °Cgennaio, -0,3 °C1189 mmfebbraio49
Winterthur216luglio, 24,4 °Cgennaio, -2,3 °C1186 mmfebbraio—
San Gallo218luglio, 23,7 °Cgennaio, -2,4 °C1287 mmfebbraio29
Zurigo216luglio, 24,9 °Cgennaio, -2,1 °C1149 mmfebbraio53
Bienne189agosto, 20,9 °Cgennaio, -4,3 °C1384 mmfebbraio—
Lucerna171agosto, 19,4 °Cgennaio, -5,6 °C1797 mmfebbraio39
Neuchâtel244luglio, 25,1 °Cgennaio, 0,5 °C1253 mmfebbraio26
Berna193luglio, 23,7 °Cgennaio, -4 °C1190 mmfebbraio33
Coira101agosto, 17,7 °Cgennaio, -12,4 °C1297 mmfebbraio—
Friburgo194luglio, 21,8 °Cgennaio, -3,6 °C1610 mmfebbraio28
Thun196luglio, 22,6 °Cgennaio, -4 °C1595 mmfebbraio—
Losanna222luglio, 22,7 °Cgennaio, -1,3 °C1572 mmfebbraio44
Sion164agosto, 22 °Cgennaio, -7,3 °C1413 mmfebbraio11
Ginevra221agosto, 25,9 °Cgennaio, -1,7 °C1225 mmfebbraio40
Bellinzona222luglio, 26,2 °Cgennaio, -1,6 °C1670 mmgennaio9
Locarno122luglio, 18,4 °Cgennaio, -9,7 °C2047 mmfebbraio10
Lugano269luglio, 27,5 °Cgennaio, 0,8 °C1983 mmgennaio20

ERA5 2016–2025 tramite Open-Meteo, cella di 25 km di ogni città; date secondo il calendario di Greenly e le schede.

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