Pomidor: jak uprawiać

Pomidor: kiedy siać?

Wysiej nasiona na rozsadę około 7 tygodni przed sadzeniem do gruntu.

Sadź do gruntu mniej więcej tydzień po ostatnim wiosennym przymrozku, gdy gleba się ogrzeje.

W nieogrzewanej szklarni wszystko przesuwa się o około trzy tygodnie wcześniej.

Pierwszy zbiór następuje około 115 dni po wschodach.

Daty przymrozków · Kiedy sadzić

W skrócie

Pomidor: pielęgnacja w kolejnych fazach wzrostu

Szklarnia

Grunt

W domu

Wskazówki uprawowe

Światło

Co najmniej 6–8 godzin bezpośredniego słońca dziennie; daj pomidorom najcieplejsze, najbardziej słoneczne miejsce.

Gleba

Luźna, żyzna, przepuszczalna gleba wzbogacona kompostem, pH 6,0–6,8.

Pielęgnacja

Podlewaj głęboko przy korzeniu i równomiernie, około 25–50 mm tygodniowo w jednym lub dwóch obfitych podlaniach: nierówne podlewanie powoduje pękanie owoców i suchą zgniliznę wierzchołkową. U odmian wysokich (palikowych) usuwaj pędy boczne i przywiązuj łodygi do podpory. W szklarni otwieraj wietrzniki, by owady zapylające docierały do kwiatów; kwiaty opadają bez zawiązania owoców, gdy noce spadają poniżej około 13 °C lub dni przekraczają 32 °C. Nie przenawoź azotem: daje liście i opóźnia owoce.

Jak rozpoznać dojrzałość

• Owoc osiągnął pełny kolor odmiany: u większości czerwony, ale też żółty, pomarańczowy, różowy lub prawie czarny.
• Kolor jest równomierny na całym owocu, bez zielonych plam.
• Dojrzały pomidor jest w pełni wybarwiony, ale nadal jędrny w dłoni; miękki owoc jest już przejrzały.
• Zrywaj każdy owoc z szypułką, gdy tylko w pełni się wybarwi; w upale powyżej 32 °C zrywaj przy pierwszym wybarwieniu i pozwól mu dojrzeć w domu w 21–24 °C.

Pomidor: szkodniki i choroby

Pomidor: 26 zarejestrowanych problemów; każdy ma stronę z objawami, zwalczaniem i zapobieganiem.

Wszystkie szkodniki i choroby pomidorów ze zdjęciami

Choroby

• Alternarioza: Brązowe do czarnych plamy najpierw na dolnych, starszych liściach, z koncentrycznymi pierścieniami jak tarcza strzelnicza i żółtą otoczką; liście z plamami żółkną i opadają.
• Antraknoza
• Bakteryjna plamistość pomidora i papryki: Małe, wodniste plamy na starszych liściach, które ciemnieją do ciemnobrązowych lub czarnych i lekko się wypiętrzają, o średnicy do około 7 mm; większe plamy wzdłuż brzegów liści.
• Bakteryjny rak pomidora: Najstarsze liście zwijają się, żółkną i więdną, często tylko z jednej strony liścia lub rośliny; brzegi liści brązowieją jak przypalone.
• Brunatna plamistość liści pomidora: Bladozielone do żółtych plamy najpierw na górnej stronie dolnych liści, z aksamitnym szarobrązowym do oliwkowozielonego nalotem na spodniej stronie pod każdą plamą.
• Fuzaryjne więdnięcie
• Mokra zgnilizna bakteryjna
• Septorioza
• Szara pleśń
• Śluzak ziemniaka (bakteryjne więdnięcie): Najpierw więdną najmłodsze liście, potem w ciepłą pogodę szybko więdnie cała roślina, choć liście pozostają zielone, a gleba jest wilgotna.
• Werticylioza
• Wirus brązowej plamistości pomidora
• Wirus kędzierzawki liści
• Zaraza ziemniaka: Bladozielone do brązowych plamy z wodnistymi brzegami na liściach, które szybko się rozprzestrzeniają; liście zapadają się, zasychają i brązowieją, a zmiany na łodygach są brązowe do prawie czarnych.
• Zgnilizna twardzikowa

Szkodniki

• Manduca quinquemaculata: Grube zielone gąsienice długości do 10 cm z rogiem na końcu ciała i ośmioma białymi paskami w kształcie litery V po każdej stronie; podobna Manduca sexta ma siedem ukośnych pasków.
• Mączliki
• Miniarki
• Pchełki
• Piętnówka kapustnica
• Przędziorek chmielowiec
• Roztocz szklarniowy
• Stonka ziemniaczana: Owalne, żółtawe chrząszcze długości około 1 cm z dziesięcioma czarnymi paskami na pokrywach.
• Szpeciel pomidorowy

Warunki uprawy

• Pękanie owoców: Pęknięcia na dojrzewających owocach, rozchodzące się promieniście od szypułki lub w kręgach wokół górnej części owocu.
• Sucha zgnilizna wierzchołkowa

Pomidor: dobrzy i źli sąsiedzi na grządce

Każda para ma źródło i poziom dowodów: wiele porad o sąsiedztwie roślin to tradycja, nie nauka.

Pomidor: co sadzić obok?

• Aksamitka (potwierdzone badaniami): W brytyjskich doświadczeniach szklarniowych aksamitka rozpierzchła (Tagetes patula) sadzona między pomidorami od początku spowalniała mączlika szklarniowego dzięki limonenowi w zapachu. Dosadzona, gdy mączlików było już dużo, pomagała niewiele (Conboy et al., 2019). Źródła: doi:10.1371/journal.pone.0213071
• Bazylia (powód praktyczny): Obie lubią ciepło i dobrze rosną razem (doradztwo Oregon State). Trzyletnie doświadczenie ogrodowe nie wykazało ani mniej szkodników na pomidorach, ani różnicy w smaku, choć grządki mieszane z bazylią wykorzystywały miejsce średnio o ok. 20% lepiej (Bomford, 2004). Źródła: extension.oregonstate.edu, orgprints.org
• Marchew (powód praktyczny): Marchew nie lubi upału; doradztwo Oregon State radzi uprawiać ją obok pomidorów, które latem dają jej cień. Źródła: extension.oregonstate.edu
• Sałata (powód praktyczny): W letnim upale sałata wybija w pędy kwiatostanowe. Doradztwo Oregon State radzi sadzić ją za wysokimi pomidorami, które w środku lata dają jej cień. Źródła: extension.oregonstate.edu
• Nasturcja (tradycja, mało dowodów): Tabele uznają nasturcję za dobrego sąsiada pomidorów (tabela UC Master Gardener), często jako roślinę pułapkową dla mszyc — to tradycja, doświadczeń nie znaleźliśmy. Doradztwo WSU zauważa, że pułapki działające zapachem wabią owady najwyżej z ok. pięciu metrów. Źródła: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu

Pomidor: czego nie sadzić obok?

• Kukurydza (powód praktyczny): Kukurydza na ziarno żywi tego samego motyla co cukrowa (Helicoverpa zea), który w pomidorach wygryza owoce. Z brązowiejących znamion przenosi się na pomidory obok (doradztwo Utah State); tabela UC Master Gardener też uznaje tę parę za niezgodną. Źródła: extension.usu.edu, class.ucanr.edu
• Kukurydza cukrowa (powód praktyczny): Ten sam motyl, Helicoverpa zea, atakuje i kolby kukurydzy, i owoce pomidora. Gdy znamiona kukurydzy zasychają i brązowieją, motyle szukają w pobliżu innych roślin do złożenia jaj, więc doradztwo Utah State odradza pomidory obok kukurydzy. Źródła: extension.usu.edu
• Orzech włoski (powód praktyczny): Korzenie orzecha wydzielają juglon, a pomidory są na listach roślin wrażliwych (z obserwacji, nie z doświadczeń). Najwięcej ma orzech czarny, orzech włoski dużo mniej, ale pod jego koroną pomidorom brakuje też słońca. Źródła: hort.extension.wisc.edu, ask.extension.org
• Truskawka (powód praktyczny): Pomidory mogą zostawić w glebie werticiliozę, na którą chorują truskawki. Doradztwo Penn State radzi nie zakładać truskawek po pomidorach, ziemniakach ani bakłażanach i zachować 3–5 lat przerwy. Źródła: extension.psu.edu
• Ziemniak (powód praktyczny): Obie atakuje ta sama zaraza (Phytophthora infestans), a jej zarodniki przenoszą wiatr i krople deszczu. Doradztwo WSU radzi nie sadzić ziemniaków i pomidorów blisko siebie; RHS dodaje czteroletni płodozmian. Źródła: hortsense.cahnrs.wsu.edu, rhs.org.uk
• Koper włoski (tradycja, mało dowodów): Koper włoski często uchodzi za złego sąsiada, także pomidorów (tabela UC Master Gardener). Nie znaleźliśmy doświadczenia w ogrodzie, które by to potwierdzało — to tradycja. Źródła: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu

Tabela sąsiedztwa roślin: wszystkie pary

Pomidor: kiedy siać w twoim mieście?

Daty wyliczone na podstawie dziesięciu lat lokalnych danych o przymrozkach i temperaturze gleby; każde miasto ma własną stronę z pełnym planem.

Inne rośliny z rodziny Solanaceae

Pomidor należy do rodziny Solanaceae; poradnik ma tu jeszcze 7 roślin z tej rodziny.

• ZiemniakSolanum tuberosum
• PaprykaCapsicum annuum
• Papryka chiliCapsicum annuum
• BakłażanSolanum melongena
• GojiLycium barbarum
• MiechunkaPhysalis peruviana
• PetuniaPetunia × atkinsiana

Na jakich listach się znajduje

• Co uprawiać w szklarni
• Co uprawiać na parapecie lub balkonie

Źródła

Dane sprawdzone w tych źródłach.

1. gbif.org/species/2930137
2. wikidata.org/wiki/Q23501
3. en.wikipedia.org/wiki/Tomato
4. uk.wikipedia.org/wiki/Помідор
5. ru.wikipedia.org/wiki/Томат
6. es.wikipedia.org/wiki/Solanum_lycopersicum
7. it.wikipedia.org/wiki/Solanum_lycopersicum
8. fr.wikipedia.org/wiki/Tomate
9. pt.wikipedia.org/wiki/Tomate
10. extension.illinois.edu/gardening/tomato
11. rhs.org.uk/vegetables/tomatoes/grow-your-own
12. extension.psu.edu/tomato-production
13. extension.usu.edu/yardandgarden/research/tomatoes-in-the-garden
14. oc4h.ucanr.edu/sites/default/files/2021-01/343966.pdf
15. hgic.clemson.edu/factsheet/tomato/
16. fieldreport.caes.uga.edu/publications/B1271/georgia-homegrown-tomatoes/
17. hgic.clemson.edu/factsheet/harvesting-vegetables/