Cenoura: como cultivar

Cenoura: quando semear?

Tolera geadas ligeiras: semeie diretamente no canteiro cerca de três semanas antes da última geada da primavera.

A primeira colheita chega cerca de 70 dias depois da emergência.

Datas de geada · Quando plantar

Em resumo

Cenoura: cuidados por fase de crescimento

Ao ar livre

Em casa

Conselhos de cultivo

Luz

Precisa de sol pleno, pelo menos 6 horas de luz direta por dia, idealmente 8–10.

Solo

Solo profundo, solto e bem drenado, sem pedras nem torrões, pH 6–6,8. Pedras, argila pesada e estrume fresco tornam as raízes bifurcadas ou deformadas; em solo pesado cultive variedades de raiz curta.

Cuidados

Semeie a 0,5–1 cm de profundidade no local definitivo, porque a transplantação dá raízes bifurcadas. Mantenha a superfície húmida até as plântulas aparecerem, o que leva 2–3 semanas. Desbaste para 5–7,5 cm entre plantas. Dê cerca de 25 mm de água por semana, de forma regular, porque períodos secos seguidos de regas fortes racham as raízes. Uma única adubação ligeira com azoto cerca de seis semanas depois da emergência chega; demasiado azoto estraga as raízes.

Cenoura: pragas e doenças

Cenoura: 7 problemas registados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.

Todas as pragas e doenças da cenoura com fotografias

Doenças

• Esclerotínia (podridão branca)
• Míldio
• Podridão mole bacteriana
• Sarna comum da batateira

Pragas

• Alfinetes (larvas de elaterídeos)
• Larvas mineiras
• Mosca-da-cenoura: Cicatrizes e galerias castanho-ferrugem a rodear as raízes, tornando-as impróprias para consumo.

Cenoura: bons e maus vizinhos na horta

Cada par tem fonte e nível de evidência: muitos conselhos de consociação são tradição, não investigação.

Cenoura: o que plantar ao lado?

• Cebola (comprovado por investigação): Num ensaio britânico, linhas de cebola entre cenouras reduziram o ataque da mosca-da-cenoura, mas só enquanto a cebola era jovem e com muita folha; quando formou bolbo, o efeito quase desapareceu (Uvah e Coaker, 1984). Um ensaio finlandês encontrou só um efeito ligeiro (Varis, 1991). Fontes: doi:10.1111/j.1570-7458.1984.tb03422.x, journal.fi
• Alface (razão prática): A regra da extensão da WSU para consociações é juntar raízes que não competem — o exemplo dela é a cenoura, de raiz funda, com a alface, de raiz superficial. Fontes: pubs.extension.wsu.edu
• Rabanete (razão prática): O rabanete nasce em poucos dias e marca a linha da cenoura, que demora a germinar; colhe-se muito antes de a cenoura precisar do espaço (extensão da Universidade de Maryland). Fontes: extension.umd.edu
• Tomate (razão prática): A cenoura não gosta de calor; a extensão da Oregon State sugere cultivá-la ao lado dos tomateiros, que lhe fazem sombra no verão. Fontes: extension.oregonstate.edu

Tabela de consociações: todos os pares

Outras plantas da família Apiaceae

Cenoura pertence à família Apiaceae; outras 8 plantas desta família têm um guia aqui.

• PastinacaPastinaca sativa
• FunchoFoeniculum vulgare
• Aipo-rábanoApium graveolens
• AipoApium graveolens
• CoentrosCoriandrum sativum
• SalsaPetroselinum crispum
• EndroAnethum graveolens
• LevísticoLevisticum officinale

Em que listas aparece

• O que cultivar no parapeito da janela ou na varanda
• Culturas resistentes ao frio para o início da primavera
• Culturas rápidas: colheita em 75 dias ou menos

Fontes

Dados verificados nestas fontes.

1. gbif.org/species/3034742
2. en.wikipedia.org/wiki/Carrot
3. uk.wikipedia.org/wiki/Морква
4. ru.wikipedia.org/wiki/Морковь
5. es.wikipedia.org/wiki/Zanahoria
6. extension.usu.edu/yardandgarden/research/carrots-in-the-garden
7. extension.colostate.edu/resource/vegetable-planting-guide/
8. extension.umd.edu/resource/growing-carrots-home-garden
9. extension.wvu.edu/lawn-gardening-pests/gardening/wv-garden-guide/growing-carrots-in-west-v
10. extension.illinois.edu/gardening/carrots
11. rhs.org.uk/vegetables/carrots/grow-your-own
12. extension.usu.edu/vegetableguide/root-crops/physiological-problems
13. extension.sdstate.edu/carrots-how-grow-it