Pekingské zelí: jak pěstovat

Brassica rapa · čínské zelí, brukev pekingská

Pekingské zelí (Brassica rapa) — listová zelenina chladného období tvořící pevné, protáhlé hlávky. Nejlépe roste při 16–21 °C a za krátkého dne, proto nejlepší hlávky dávají výsevy koncem léta pro podzimní sklizeň; mladé rostliny po mrazu nebo chladných nocích vybíhají do květu. Pekingské zelí: nejlépe roste na plném slunci, v půdě s pH 6–6,5. Během růstu zalévejte zhruba každé 4 dny.

Ověřeno ve zdrojích: 2. října 2026

Pekingské zelí: kdy sít?

Vysejte na předpěstování sazenic asi 5 týdnů před výsadbou ven.

Vysazujte ven asi týden po posledním jarním mrazíku, až se půda prohřeje.

V nevytápěném skleníku se vše posouvá asi o tři týdny dříve.

První sklizeň přichází asi 70 dní po vzejití.

Data mrazíků · Kdy sázet

Stručně

Druh	Zelenina
Latinský název	Brassica rapa
Čeleď	Brassicaceae
Další názvy	čínské zelí, brukev pekingská
Co se sází	semena
Jak začít	předpěstováním sazenic nebo výsevem přímo na záhon
Délka života	pěstuje se jednu sezónu
Doba výsadby	jaro
Světlo	Plné slunce
pH půdy	6–6,5
Mráz	nesnese mráz
Půda pro výsev	od 10 °C
Klíčení	5 dní
Sazenice připravené	28 dní
Od vzejití po sklizeň	70 dní
Kde pěstovat	Skleník, Záhon

Pekingské zelí: za jak dlouho od výsevu je první sklizeň?

Od výsevu do první sklizně: asi 75 dní (11 týdnů). Rostliny vzejdou asi za 5 dní, sazenice jsou připravené k výsadbě kolem 33. dne a první sklizeň přijde asi 42 dní po výsadbě.

Klíčení — 5 dní
Předpěstování — 28 dní
Na záhonu — 42 dní

Krok	Den
Výsev	0
Vzejití	5
Sazenice připravené k výsadbě	33
První sklizeň	75

Dny se počítají ode dne výsevu nebo výsadby podle údajů karty rostliny. V nevytápěném skleníku posune kalendář Greenly sklizeň asi o 10 % dříve.

Pekingské zelí je na 23. místě z 63 v našem přehledu, od nejrychlejší plodiny po nejpomalejší. Vedle v přehledu: kadeřávek (72 dní), hrách (74 dní), petržel (76 dní), moringa (80 dní). Dny do sklizně: všechna zelenina, bylinky a bobuloviny

Pekingské zelí: kde roste?

136 265 záznamů rostliny ze zahrad, polí i volné přírody z celého světa; většina fotografií pochází z těchto zemí: Spojené státy, Norsko, Rusko, Nizozemsko a Finsko.

Mapa světa se záznamy: Pekingské zelí — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Joshua Cobb, Evgeniya, kmmontfoort, Lemieux Serge, Korrie Hodes, Zenón Rizo Fernández, Saro, Bazal Alex (CC BY / CC0).

Pekingské zelí, Spojené státy — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Joshua Cobb, Evgeniya, kmmontfoort, Lemieux Serge, Korrie Hodes, Zenón Rizo Fernández, Saro, Bazal Alex (CC BY / CC0).

Pekingské zelí: péče podle fáze růstu

Skleník

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	každé 2 dny	24…29 °C	—
Semenáčky	každé 2 dny	16…21 °C	—
Růst	každé 3 dny	15…21 °C	dusíkaté, na začátku fáze; dusíkaté, 10 dní od začátku fáze; dusíkaté, 20 dní od začátku fáze; dusíkaté, 30 dní od začátku fáze
Sklizeň	každé 2 dny	15…21 °C	—

Záhon

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	každé 3 dny	24…29 °C	—
Semenáčky	každé 3 dny	16…21 °C	—
Růst	každé 4 dny	15…21 °C	dusíkaté, na začátku fáze; dusíkaté, 10 dní od začátku fáze; dusíkaté, 20 dní od začátku fáze; dusíkaté, 30 dní od začátku fáze
Sklizeň	každé 3 dny	15…21 °C	—

Rady k pěstování

Světlo

Potřebuje plné slunce, 6 a více hodin přímého světla denně.

Půda

Úrodná půda s dobrou strukturou, která drží vodu, pH 6,0–6,5.

Péče

Sazenice staré 3–5 týdnů vysazujte po posledním mrazu 30–45 cm od sebe. Celou sezónu udržujte půdu rovnoměrně vlhkou a zalévejte vydatně, ne často a po troškách. Po výsadbě nebo protrhání přihnojte dusíkem a pak každých 10 dní. Nad 24 °C hlávky hořknou a měknou. Sklízejte, jakmile jsou hlávky pevné a husté — pokud je necháte stát, vybíhají do květu a ztrácejí kvalitu.

Pekingské zelí: škůdci a choroby

Pekingské zelí: 8 zaznamenaných problémů; každý má stránku s příznaky, ochranou a prevencí.

Pekingské zelí: všichni škůdci a choroby s fotografiemi

Choroby

Škůdci

Další rostliny z čeledi Brassicaceae

Pekingské zelí patří do čeledi Brassicaceae; návod tu má ještě 16 dalších rostlin z této čeledi.

V jakých seznamech je

Zdroje

Údaje ověřené v těchto zdrojích.