Daikon: jak pěstovat

Raphanus sativus · ředkev daikon, japonská ředkev, bílá ředkev

Daikon (Raphanus sativus) — velká východoasijská ředkev pěstovaná pro dlouhý bílý kořen s jemnou chutí. Nejlépe roste v chladném počasí; horko a příliš časný výsev ji přimějí vybíhat do květu místo tvorby kořene. Daikon: nejlépe roste na plném slunci, v půdě s pH 6,5–7. Během růstu zalévejte zhruba každých 7 dní.

Ověřeno ve zdrojích: 2. října 2026

Daikon: kdy sít?

Snese slabé mrazíky: vysévejte přímo na záhon asi tři týdny před posledním jarním mrazíkem.

V nevytápěném skleníku se vše posouvá asi o tři týdny dříve.

První sklizeň přichází asi 60 dní po vzejití.

Data mrazíků · Kdy sázet

Stručně

Druh	Zelenina
Latinský název	Raphanus sativus
Čeleď	Brassicaceae
Další názvy	ředkev daikon, japonská ředkev, bílá ředkev
Co se sází	semena
Jak začít	výsevem přímo na záhon
Délka života	pěstuje se jednu sezónu
Doba výsadby	jaro
Světlo	Plné slunce
pH půdy	6,5–7
Mráz	snese slabé mrazíky
Půda pro výsev	od 5 °C
Klíčení	7 dní
Od vzejití po sklizeň	60 dní
Kde pěstovat	Skleník, Záhon, Doma

Daikon: za jak dlouho od výsevu je první sklizeň?

Od výsevu do první sklizně: asi 67 dní (10 týdnů). Rostliny vzejdou asi za 7 dní a pak je to ještě asi 60 dní do první sklizně.

Klíčení — 7 dní
Na záhonu — 60 dní

Krok	Den
Výsev	0
Vzejití	7
První sklizeň	67

Dny se počítají ode dne výsevu nebo výsadby podle údajů karty rostliny. V nevytápěném skleníku posune kalendář Greenly sklizeň asi o 10 % dříve.

Daikon je na 20. místě z 63 v našem přehledu, od nejrychlejší plodiny po nejpomalejší. Vedle v přehledu: koriandr (64 dní), heřmánek (65 dní), kadeřávek (72 dní), hrách (74 dní). Dny do sklizně: všechna zelenina, bylinky a bobuloviny

Daikon: kde roste?

51 195 záznamů rostliny ze zahrad, polí i volné přírody z celého světa; většina fotografií pochází z těchto zemí: Spojené státy, Norsko, Nizozemsko, Rusko a Finsko.

Mapa světa se záznamy: Daikon — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: arcaniac, Sandra Fauconnier, Sergey Basalaev, Hugo Hulsberg, りなべる, Carlos Domínguez-Rodríguez, Arnim Littek, Sebastián Ordóñez (CC BY / CC0).

Daikon, Spojené státy — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: arcaniac, Sandra Fauconnier, Sergey Basalaev, Hugo Hulsberg, りなべる, Carlos Domínguez-Rodríguez, Arnim Littek, Sebastián Ordóñez (CC BY / CC0).

Daikon: péče podle fáze růstu

Skleník

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	každé 2 dny	13…24 °C	—
Růst	každých 7 dní	4…21 °C	dusíkaté, 21 dní od začátku fáze
Sklizeň	každých 7 dní	4…21 °C	—

Záhon

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	každé 2 dny	13…24 °C	—
Růst	každých 7 dní	4…21 °C	dusíkaté, 21 dní od začátku fáze
Sklizeň	každých 7 dní	4…21 °C	—

Doma

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	každé 2 dny	13…24 °C	—
Růst	každé 3 dny	4…21 °C	dusíkaté, 21 dní od začátku fáze
Sklizeň	každé 3 dny	4…21 °C	—

Rady k pěstování

Světlo

Potřebuje otevřené, slunné stanoviště.

Půda

Hluboká, kyprá, dobře propustná půda bohatá na organickou hmotu, pH 6,5–7. Dlouhé kořeny potřebují hlubokou půdu; do těžké půdy zapravte kompost.

Péče

Vysévejte 2 cm hluboko a protrhejte na 10–20 cm. Udržujte půdu rovnoměrně vlhkou, za sucha asi 25 mm vody týdně, protože nepravidelná zálivka způsobuje praskání kořenů. Asi tři týdny po vzejití semenáčků přihnojte dusíkem. Zakryjte netkanou textilií nebo sítí proti hmyzu kvůli květilce zelné. Sklízejte 7–10 týdnů po výsevu; kořeny mohou dorůst 30 cm i více.

Daikon: škůdci a choroby

Daikon: 4 zaznamenané problémy; každý má stránku s příznaky, ochranou a prevencí.

Daikon: všichni škůdci a choroby s fotografiemi

Choroby

Škůdci

Další rostliny z čeledi Brassicaceae

Daikon patří do čeledi Brassicaceae; návod tu má ještě 16 dalších rostlin z této čeledi.

V jakých seznamech je

Zdroje

Údaje ověřené v těchto zdrojích.