Physalis: come si coltiva

Physalis peruviana · alchechengi peruviano, alchechengio giallo

Physalis (Physalis peruviana) — perenne delicata coltivata come annuale da piantina; le bacche dorate maturano dentro un calice simile a carta. Muore con gelate di circa −1 °C, quindi ha bisogno di una stagione lunga, soleggiata e senza gelo. Physalis: ideale in pieno sole. Annaffia circa ogni 4 giorni durante la crescita.

Verificato sulle fonti: 20 ottobre 2026

Physalis: quando seminare?

Semina in semenzaio circa 6 settimane prima del trapianto.

Trapianta in piena terra circa una settimana dopo l’ultima gelata primaverile, quando il terreno si è scaldato.

In una serra non riscaldata tutto si anticipa di circa tre settimane.

Il primo raccolto arriva circa 120 giorni dopo l’emergenza.

Date delle gelate · Quando piantare

In breve

Tipo	Piccolo frutto
Nome scientifico	Physalis peruviana
Famiglia	Solanaceae
Altri nomi	alchechengi peruviano, alchechengio giallo
Si pianta come	seme
Come si avvia	da piantina
Durata	si coltiva per una stagione
Stagione di impianto	primavera
Luce	Pieno sole
Gelo	non tollera il gelo
Terreno per la semina	da 15 °C
Germinazione	10 giorni
Ripicchettatura	14 giorni dopo l’emergenza
Piantine pronte	35 giorni
Dall’emergenza al raccolto	120 giorni
Dove si coltiva	Serra, Piena terra, In casa

Physalis: quanto tempo ci vuole dalla semina al primo raccolto?

Dalla semina al primo raccolto: circa 130 giorni (19 settimane). Le piantine spuntano dopo circa 10 giorni, sono pronte per il trapianto verso il giorno 45 e il primo raccolto arriva circa 85 giorni dopo il trapianto.

Germinazione — 10 giorni
Piantine — 35 giorni
In aiuola — 85 giorni

Fase	Giorno
Semina	0
Emergenza	10
Ripicchettatura	24
Piantine pronte per il trapianto	45
Primo raccolto	130

I giorni si contano dalla semina o dalla messa a dimora, secondo i dati della scheda. In una serra non riscaldata il calendario di Greenly anticipa il raccolto di circa il 10 %.

Physalis è al posto 53 su 63 nella nostra lista, dalla coltura più rapida alla più lenta. Vicine nella lista: melanzana (130 giorni), peperone (130 giorni), peperoncino piccante (135 giorni), cavoletti di Bruxelles (140 giorni). Giorni al raccolto: tutti gli ortaggi, le aromatiche e i piccoli frutti

Physalis: dove cresce?

23.861 segnalazioni della pianta in orti, campi e natura in tutto il mondo; la maggior parte delle foto è stata scattata in questi paesi: Sudafrica, Nuova Zelanda, Colombia, Norvegia e Australia.

Mappa del mondo delle segnalazioni: physalis — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: takalani.nelu, Alice Shanks, arabella Hernández Quintero, Robert Fensham, Francisco Santos, Ruth Gutiérrez Oliveros, sturing pedro, Aklilu Negussie (CC BY / CC0).

Physalis, Sudafrica — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: takalani.nelu, Alice Shanks, arabella Hernández Quintero, Robert Fensham, Francisco Santos, Ruth Gutiérrez Oliveros, sturing pedro, Aklilu Negussie (CC BY / CC0).

Physalis: cura per fase di crescita

Serra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Piantina	ogni 2 giorni	—	—
Crescita	ogni 3 giorni	—	—
Fioritura	ogni 3 giorni	—	potassico, all’inizio della fase
Fruttificazione	ogni 4 giorni	—	potassico, all’inizio della fase
Raccolto	ogni 4 giorni	—	—

Piena terra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Piantina	ogni 2 giorni	—	—
Crescita	ogni 4 giorni	—	—
Fioritura	ogni 4 giorni	—	potassico, all’inizio della fase
Fruttificazione	ogni 5 giorni	—	potassico, all’inizio della fase
Raccolto	ogni 5 giorni	—	—

In casa

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Piantina	ogni 2 giorni	—	—
Crescita	ogni 2 giorni	—	—
Fioritura	ogni 2 giorni	—	potassico, all’inizio della fase
Fruttificazione	ogni 3 giorni	—	potassico, all’inizio della fase
Raccolto	ogni 3 giorni	—	—

Consigli di coltivazione

Luce

Pieno sole, almeno 6 ore di luce diretta al giorno, al riparo dal vento forte.

Terreno

Qualsiasi terreno ben drenato, meglio se franco-sabbioso o ghiaioso; produce bene anche su suoli sabbiosi poveri, mentre un terreno ricco dà foglie invece di frutti.

Cura

Innaffia con regolarità mentre la pianta cresce e fiorisce, ma senza mai lasciare ristagni alle radici, e riduci l'acqua quando i frutti maturano. Concima poco o per niente: concimazioni abbondanti o troppa acqua danno foglie e pochi fiori. Scuoti delicatamente gli steli fioriti per favorire l'impollinazione e cima i getti per una pianta più compatta. Raccogli i frutti man mano che cadono con il loro calice. Foglie, fusti e frutti acerbi sono velenosi.

Come capire se è maturo

Il calice cartaceo si è essiccato assumendo un colore beige, simile alla carta da pacchi.
La bacca all'interno del calice va dal giallo dorato all'arancione.
I frutti maturi cadono a terra ancora racchiusi nel loro calice, quindi controlla sotto la pianta.
Assaggiane una: la bacca matura è dolce, con una lieve nota acidula che ricorda l'uva.
Raccogli ogni pochi giorni i frutti caduti o staccati con il calice e consuma solo le bacche completamente dorate, poiché quelle acerbe sono tossiche.

Physalis: parassiti e malattie

Physalis: 1 problema registrato; ha una pagina con sintomi, trattamento e prevenzione.

Parassiti

Acaro rugginoso del pomodoro

Altre piante della famiglia Solanaceae

Physalis appartiene alla famiglia Solanaceae; altre 7 piante di questa famiglia hanno una guida qui.

In quali elenchi compare

Fonti

Dati verificati su queste fonti.