Couve-chinesa: como cultivar

Brassica rapa · repolho-chinês, acelga

Couve-chinesa (Brassica rapa) — hortaliça folhosa de estação fria que forma cabeças compactas e alongadas. Cresce melhor a 16–21 °C e com dias curtos, por isso semeaduras no fim do verão para colheita no outono dão as melhores cabeças; plantas jovens pendoam após geada ou noites frias. Couve-chinesa: ideal a pleno sol, com pH do solo 6–6,5. Regue mais ou menos a cada 4 dias durante o crescimento.

Conferido com as fontes: 2 de outubro de 2026

Couve-chinesa: quando semear?

Faça a semeadura das mudas cerca de 5 semanas antes do transplante.

Transplante para o canteiro cerca de uma semana após a última geada da primavera, quando o solo já estiver aquecido.

Em estufa sem aquecimento, tudo se adianta cerca de três semanas.

A primeira colheita vem cerca de 70 dias após a emergência.

Datas de geada · Quando plantar

Resumo

Tipo	Hortaliça
Nome científico	Brassica rapa
Família	Brassicaceae
Outros nomes	repolho-chinês, acelga
Propagação	sementes
Como começar	por mudas ou semeadura direta
Ciclo de vida	cultivada por uma estação
Época de plantio	primavera
Luz	Sol pleno
pH do solo	6–6,5
Geada	não tolera geada
Solo para semear	a partir de 10 °C
Germinação	5 dias
Mudas prontas	28 dias
Da emergência à colheita	70 dias
Onde cultivar	Estufa, Ao ar livre

Quanto tempo para colher couve-chinesa depois da semeadura?

Da semeadura à primeira colheita: cerca de 75 dias (11 semanas). A emergência acontece depois de cerca de 5 dias, as mudas ficam prontas para o transplante por volta do dia 33 e a primeira colheita vem cerca de 42 dias depois do transplante.

Germinação — 5 dias
Mudas — 28 dias
No canteiro — 42 dias

Etapa	Dia
Semeadura	0
Emergência	5
Mudas prontas para o transplante	33
Primeira colheita	75

Os dias contam a partir da semeadura ou do plantio, conforme os dados da ficha. Em estufa sem aquecimento, o calendário do Greenly adianta a colheita em cerca de 10 %.

Couve-chinesa está em 23º lugar entre 63 na nossa lista, da cultura mais rápida à mais lenta. Perto na lista: couve-kale (72 dias), ervilha (74 dias), salsinha (76 dias), moringa (80 dias). Dias até a colheita: todas as hortaliças, ervas e frutas

Couve-chinesa: onde cresce?

136.265 registros da planta em hortas, campos e na natureza no mundo todo; a maioria das fotos vem destes países: Estados Unidos, Noruega, Rússia, Países Baixos e Finlândia.

Mapa-múndi dos registros: couve-chinesa — Quanto mais escuro o verde, mais registros. As fotos são observações reais desses países: toque em uma para vê-la. Mapa e registros: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Joshua Cobb, Evgeniya, kmmontfoort, Lemieux Serge, Korrie Hodes, Zenón Rizo Fernández, Saro, Bazal Alex (CC BY / CC0).

Couve-chinesa, Estados Unidos — Quanto mais escuro o verde, mais registros. As fotos são observações reais desses países: toque em uma para vê-la. Mapa e registros: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Joshua Cobb, Evgeniya, kmmontfoort, Lemieux Serge, Korrie Hodes, Zenón Rizo Fernández, Saro, Bazal Alex (CC BY / CC0).

Couve-chinesa: cuidados por fase de crescimento

Estufa

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Germinação	a cada 2 dias	24…29 °C	—
Muda	a cada 2 dias	16…21 °C	—
Crescimento	a cada 3 dias	15…21 °C	nitrogenado, no início da fase; nitrogenado, 10 dias após o início da fase; nitrogenado, 20 dias após o início da fase; nitrogenado, 30 dias após o início da fase
Colheita	a cada 2 dias	15…21 °C	—

Ao ar livre

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Germinação	a cada 3 dias	24…29 °C	—
Muda	a cada 3 dias	16…21 °C	—
Crescimento	a cada 4 dias	15…21 °C	nitrogenado, no início da fase; nitrogenado, 10 dias após o início da fase; nitrogenado, 20 dias após o início da fase; nitrogenado, 30 dias após o início da fase
Colheita	a cada 3 dias	15…21 °C	—

Dicas de cultivo

Luz

Precisa de sol pleno, 6 horas ou mais de luz direta por dia.

Solo

Solo fértil, de boa estrutura, que retenha água, pH 6,0–6,5.

Cuidados

Transplante mudas de 3–5 semanas após a última geada, com 30–45 cm entre elas. Mantenha o solo uniformemente úmido durante toda a estação, regando em profundidade em vez de pouco e com frequência. Faça adubação de cobertura com nitrogênio após o plantio ou o desbaste e depois a cada 10 dias. Acima de 24 °C as cabeças ficam amargas e moles. Colha assim que as cabeças estiverem firmes e densas — se deixadas, pendoam e perdem qualidade.

Couve-chinesa: pragas e doenças

Couve-chinesa: 8 problemas registrados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.

Couve-chinesa: todas as pragas e doenças com fotos

Doenças

Pragas

Outras plantas da família Brassicaceae

Couve-chinesa pertence à família Brassicaceae; outras 16 plantas desta família têm um guia aqui.

Em quais listas aparece

Fontes

Dados conferidos com estas fontes.